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Métabisulfite de potassium
Cristaux prismatiques monocliniques incolores ou particules cristallines blanches
16731-55-8
H2KO5S2
185
240-795-3
Soluble dans l'eau
Description du produit
Nom chimique : métabisulfite de potassium
Formule moléculaire : K₂S₂O₅
Poids moléculaire : 222,33 g/mol
Numéro CAS : 16731-55-8
Numéro EINECS : 240-795-3
Aspect : Poudre cristalline blanche ou granulés
Odeur : Légère odeur de dioxyde de soufre
Solubilité : Soluble dans l’eau
| des paramètres | Spécification |
|---|---|
| Pureté (K₂S₂O₅) | ≥ 96 % / 98 % |
| Fer (Fe) | ≤ 0,005% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 0,001% |
| Matière insoluble dans l'eau | ≤ 0,05% |
| pH (solution à 5%) | 3,5 – 5,5 |
Spécifications personnalisées disponibles sur demande.
Antioxydant puissant : empêche l’oxydation et prolonge la durée de conservation
Agent antimicrobien : inhibe la croissance des bactéries, des levures et des moisissures
Conservateur efficace : largement utilisé dans les industries alimentaires et des boissons
Agent réducteur puissant : utile dans la synthèse chimique et le traitement de l’eau
Rentable : hautes performances à faible dosage
Utilisé comme conservateur dans le vin, la bière et les jus de fruits
Empêche le brunissement des fruits secs et des aliments transformés
Agit comme un antioxydant pour maintenir la fraîcheur
Agent de déchloration dans les systèmes d'eau municipaux et industriels
Désoxygénant dans le traitement des eaux usées
Utilisé comme antioxydant dans les formulations de médicaments
Stabilise les principes actifs
Agent de blanchiment pour textiles
Agent réducteur dans les procédés de teinture
Utilisé dans les processus d’extraction de l’or
Intermédiaire chimique dans diverses réactions de synthèse
Conditionnement : sacs de 25 kg, sacs jumbo de 1 000 kg ou emballage personnalisé
Conditions de stockage :
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé
Conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil
Évitez tout contact avec des acides pour éviter la libération de SO₂
Durée de conservation : généralement 2 ans dans des conditions de stockage appropriées
Eviter l'inhalation de poussière
Utiliser des équipements de protection (gants, lunettes, masques)
En cas de contact, rincer abondamment à l'eau
Assurer une bonne ventilation lors de la manipulation
Q1 : À quoi sert principalement le métabisulfite de potassium ?
R : Il est principalement utilisé comme conservateur et antioxydant dans les aliments et les boissons, ainsi que comme agent réducteur dans les processus industriels.
Q2 : Le métabisulfite de potassium est-il sans danger pour un usage alimentaire ?
R : Oui, lorsqu'il est utilisé dans les limites réglementées, il est largement approuvé pour la conservation et la transformation des aliments.
Q3 : Comment fonctionne-t-il comme conservateur ?
R : Il libère du dioxyde de soufre (SO₂), qui inhibe la croissance microbienne et empêche l'oxydation.
Q4 : Peut-il être utilisé dans le traitement de l’eau ?
R : Oui, il est couramment utilisé pour la déchloration et l’élimination de l’oxygène dans les systèmes d’eau.
Q5 : Quelle est la différence entre le métabisulfite de sodium et le métabisulfite de potassium ?
R : Les deux remplissent des fonctions similaires, mais le métabisulfite de potassium est souvent préféré dans les applications alimentaires et de boissons (telles que la vinification) en raison de sa faible teneur en sodium.
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Des prix compétitifs pour les marchés mondiaux
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