Kalium Metabisulfit

Kaliummetabisulfit (CAS-nr. 16731-55-8) er et hvidt krystallinsk pulver, der i vid udstrækning anvendes som antioxidant, konserveringsmiddel og reduktionsmiddel på tværs af fødevarer, farmaceutiske produkter, vandbehandling og industrielle anvendelser. Det frigiver svovldioxid (SO₂), når det opløses i vand, hvilket gør det yderst effektivt til sterilisering, blegning og konservering.

Mærke:
aozun
Synonym:
Kaliummetabisulfit
Udseende:
Farveløse monokliniske prismatiske krystaller eller hvide krystallinske partikler
CAS-nr.:
16731-55-8
Molekylær formel:
H2KO5S2
Molekylvægt:
185
EINECS:
240-795-3
Opløselighed:
Opløseligt i vand

Tilgængelighed:



Forespørgsel Læg i kurv

Produktbeskrivelse

Produktbeskrivelse

Kaliummetabisulfit (K₂S₂O₅) – CAS 16731-55-8

Nøgleidentifikatorer

Kemisk navn: Kalium Metabisulfit
Molekylformel: K2S2O5
Molekylvægt: 222,33 g/mol
CAS-nummer: 16731-55-8
EINECS-nummer: 240-795-3
Udseende: Hvidt krystallinsk pulver eller granulat
Lugt: Let lugt af svovldioxid
Opløselighed: Opløseligt i vand

Tekniske specifikationer

Parameterspecifikation
Renhed (K₂S₂O5)	≥ 96 % / 98 %
Jern (Fe)	≤ 0,005 %
Tungmetaller (som Pb)	≤ 0,001 %
Vanduopløseligt stof	≤ 0,05 %
pH (5% opløsning)	3,5 – 5,5

Brugerdefinerede specifikationer tilgængelige efter anmodning.

Nøglefunktioner og fordele

Kraftig antioxidant: Forhindrer oxidation og forlænger holdbarheden
Antimikrobielt middel: Hæmmer vækst af bakterier, gær og skimmelsvamp
Effektivt konserveringsmiddel: Udbredt i fødevare- og drikkevareindustrien
Stærkt reduktionsmiddel: Nyttigt i kemisk syntese og vandbehandling
Omkostningseffektiv: Høj ydeevne ved lav dosering

Ansøgninger

1. Fødevare- og drikkevareindustrien

Anvendes som konserveringsmiddel i vin, øl og frugtjuice
Forhindrer brunfarvning i tørret frugt og forarbejdede fødevarer
Fungerer som en antioxidant for at bevare friskheden

2. Vandbehandling

Dekloreringsmiddel i kommunale og industrielle vandsystemer
Iltfjerner i spildevandsrensning

3. Lægemiddelindustri

Anvendes som antioxidant i lægemiddelformuleringer
Stabiliserer aktive ingredienser

4. Tekstil- og læderindustrien

Blegemiddel til tekstiler
Reduktionsmiddel i farvningsprocesser

5. Industrielle applikationer

Anvendes i guldudvindingsprocesser
Kemisk mellemprodukt i forskellige syntesereaktioner

Emballage og opbevaring

Emballage: 25 kg poser, 1000 kg jumboposer eller tilpasset emballage
Opbevaringsbetingelser:

Opbevares på et køligt, tørt og godt ventileret sted
Holdes væk fra fugt og direkte sollys
Undgå kontakt med syrer for at forhindre SO₂-frigivelse

Holdbarhed: Typisk 2 år under korrekte opbevaringsforhold

Sikkerhed & Håndtering

Undgå indånding af støv
Brug beskyttelsesudstyr (handsker, beskyttelsesbriller, masker)
I tilfælde af kontakt skylles grundigt med vand
Sørg for korrekt ventilation under håndtering

Ofte stillede spørgsmål (ofte stillede spørgsmål)

Q1: Hvad bruges kaliummetabisulfit hovedsageligt til?
A: Det bruges primært som konserveringsmiddel og antioxidant i fødevarer og drikkevarer samt et reduktionsmiddel i industrielle processer.

Q2: Er kaliummetabisulfit sikkert til fødevarebrug?
A: Ja, når det bruges inden for regulerede grænser, er det bredt godkendt til fødevarekonservering og -forarbejdning.

Q3: Hvordan virker det som konserveringsmiddel?
A: Det frigiver svovldioxid (SO₂), som hæmmer mikrobiel vækst og forhindrer oxidation.

Q4: Kan det bruges til vandbehandling?
A: Ja, det bruges almindeligvis til deklorering og iltopfangning i vandsystemer.

Q5: Hvad er forskellen mellem natriummetabisulfit og kaliummetabisulfit?
A: Begge har lignende funktioner, men kaliummetabisulfit foretrækkes ofte i mad- og drikkevareapplikationer (såsom vinfremstilling) på grund af lavere natriumindhold.