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Tripolyphosphate de potassium (KTPP)

Le tripolyphosphate de potassium est utilisé comme agent améliorant les tissus, agent chélateur et agent de traitement de l'eau dans la transformation des aliments. Il est largement utilisé dans la viande de déjeuner, les cuisses de porc cuites, le jambon cuit et la viande hachée, le lait concentré sucré, la crème, le lait en poudre, le fromage fondu, les filets de poisson surgelés Chemicalbook, les crevettes et autres produits aquatiques. Dans l'industrie, il est principalement utilisé pour l'amélioration des sols, l'émulsification d'huile, le tampon pour détergents liquides, etc. ; dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme améliorant des tissus, agent chélateur et agent de traitement de l'eau, etc.
  • aozun

  • KTPP

  • Cristaux incolores ou particules blanches

  • 13845-36-8

  • K5P3O10

  • 448

  • 237-574-9

  • Soluble dans l'eau

Disponibilité :

Description du produit

Tripolyphosphate de potassium (KTPP)


Numéro CAS : 13845-36-8
Formule moléculaire : K₅P₃O₁₀
Poids moléculaire : 448,42 g/mol




Présentation du produit


Le tripolyphosphate de potassium (KTPP) est un composé de phosphate inorganique de haute performance largement utilisé comme additif fonctionnel dans les détergents, le traitement de l'eau, la transformation des aliments et les applications industrielles. Il agit comme séquestrant, dispersant, émulsifiant et agent tampon , ce qui en fait une alternative polyvalente aux phosphates à base de sodium.


Le KTPP est particulièrement apprécié dans les formulations nécessitant une faible teneur en sodium , une solubilité améliorée et des performances améliorées dans des conditions d'eau dure.




Principales caractéristiques et avantages


  • Excellente capacité de chélation
    Lie efficacement les ions calcium et magnésium, améliorant ainsi l'efficacité du nettoyage.

  • Alternative à faible teneur en sodium
    Idéale pour les applications où une réduction du sodium est requise.

  • Solubilité améliorée
    Meilleure solubilité par rapport au tripolyphosphate de sodium dans certains systèmes.

  • Capacité tampon du pH
    Stabilise le pH dans les formulations, améliorant ainsi la cohérence du produit.

  • Stabilité thermique

       Maintient les performances dans des conditions de traitement à haute température.




Spécifications techniques



des paramètres Spécification
Apparence Poudre ou granulés blancs
Dosage (K₅P₃O₁₀) ≥95%
Teneur en P₂O₅ ≥50%
pH (solution à 1%) 9,0 – 10,5
Matière insoluble dans l'eau ≤ 0,1%
Perte au séchage ≤ 1,0%




Applications


1. Détergents et produits de nettoyage

  • Agit comme un constructeur pour améliorer l’efficacité du détergent

  • Empêche la redéposition de la saleté

  • Améliore les performances dans l’eau dure

2. Traitement de l'eau

  • Séquestre les ions métalliques (Ca²⁺, Mg²⁺, Fe³⁺)

  • Empêche la formation de tartre dans les canalisations et les chaudières

3. Transformation des aliments (qualité alimentaire)

  • Utilisé comme agent de rétention d'humidité

  • Améliore la texture et la rétention d'eau des aliments transformés

4. Applications industrielles

  • Traitement de la céramique

  • Traitement des textiles

  • Produits chimiques pour champs pétrolifères




Emballage et stockage


Options d'emballage :

  • Sacs tissés de 25 kg avec doublure intérieure en PE

  • Sacs géants (500 kg / 1000 kg)

  • Emballage personnalisé disponible


Conditions de stockage :

  • Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé

  • Conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil

  • Bien refermer après ouverture




Foire aux questions (FAQ)


1. Quelle est la différence entre KTPP et STPP ?

Le tripolyphosphate de potassium (KTPP) utilise du potassium au lieu du sodium, ce qui le rend adapté aux formulations à faible teneur en sodium et aux applications nécessitant une solubilité améliorée.


2. Le KTPP est-il adapté aux applications alimentaires ?

Oui, le KTPP de qualité alimentaire peut être utilisé dans la transformation des aliments comme stabilisant et agent de rétention d'humidité, à condition qu'il réponde aux normes réglementaires.


3. Comment le KTPP améliore-t-il les performances des détergents ?

Le KTPP lie les ions de dureté comme le calcium et le magnésium, permettant aux tensioactifs d'agir plus efficacement et d'améliorer l'efficacité globale du nettoyage.


4. Quelles industries utilisent couramment le KTPP ?

Il est largement utilisé dans :

  • Fabrication de détergents

  • Traitement de l'eau

  • Transformation des aliments

  • Céramique et textile


5. Le KTPP est-il respectueux de l’environnement ?

Le KTPP est considéré comme plus approprié que certaines alternatives dans les formulations à faible teneur en sodium et spécialisées , mais les rejets de phosphate doivent toujours être gérés conformément aux réglementations environnementales.


6. Le KTPP peut-il remplacer complètement le tripolyphosphate de sodium ?

Dans de nombreux cas, oui, surtout lorsqu’une réduction du sodium est requise. Cependant, des ajustements de formulation peuvent être nécessaires en fonction de l'application.




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