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Poudre cristalline jaunâtre blanche
7632-00-0
Nano2
68.995
231-555-9
DESCRIPTION
| NOM | Nitrite de sodium | ||
| Date de fabrication | 20 juin 2022 | N ° de lot | QD20220620 |
| Date d'analyse | 20 juin 2022 | Date d'expiration | 24 mois |
| Résultat de l'analyse | |||
| ARTICLE | Résultat du test | ||
| Teneur en nitrite de sodium (calculée par base sèche)% | 98.6 | ||
| Teneur en nitrate de sodium (calculé par base sèche)% | 1.0 | ||
| Consent du chlorure (NaCl) (calculé par base sec)% | 0.082 | ||
| Contenu des insolubles dans l'eau (calculé par base sèche)% | 0.017 | ||
| Humidité % | 0.8 | ||
| Apperance du produit | Cristal fin blanc avec légèrement jaunâtre | ||
| Paquet et mark | Par sac en plastique tissé extérieur et sac en plastique blanc intérieur | ||
| Résultat | Première qualité | ||
Conservateurs alimentaires
Le nitrite de sodium est le plus souvent utilisé comme stabilisateur et additif dans l'industrie alimentaire. Il a des effets antibactériens et peut inhiber la croissance des agents pathogènes nocifs et des bactéries pathogènes. Le nitrite de sodium est utilisé pour la préservation du poisson fumé et de la viande de déjeuner. Il peut empêcher les produits carrés de provoquer du botulisme, une maladie grave causée par la toxine botulique dans les aliments. Actuellement, la Food and Drug Administration des États-Unis a exigé que l'utilisation de nitrite de sodium dans les aliments ne dépasse pas 200 parties par million.
Traitement de la maladie
En plus de la transformation des aliments, le nitrite de sodium a également certaines utilisations dans le domaine médical. L'association américaine du cœur, des poumons et du sang a constaté que de faibles concentrations de nitrite de sodium peuvent être utilisées pour traiter les maladies. Un rapport de la National Academy of Sciences aux États-Unis affirme que l'utilisation à long terme de nitrite à faible dose de sodium peut réparer la circulation sanguine dans les membres postérieurs des rats. L'étude suggère également qu'une combinaison de nitrite de sodium alimentaire à faible niveau et de nitrate de sodium peut traiter les maladies cardiovasculaires en renforçant ou en réparant les vaisseaux sanguins endommagés.
Pigments et colorants
Le nitrite de sodium est également utilisé comme agent de blanchiment et colorant. Il peut être utilisé pour produire des colorants alcalins, des colorants acides, des colorants directs, des colorants sulfurés, des colorants diazo et azo. Les colorants de nitrite de sodium peuvent irriter le système respiratoire, les yeux et la peau, de sorte que la prudence doit être exercée pendant le fonctionnement. L'ingestion de ce composé peut provoquer une intoxication et les chauffer avec des matériaux inflammables peut entraîner des accidents d'explosion.
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