|
مسحوق بلوري أبيض مصفر
7632-00-0
نانو2
68.995
231-555-9
وصف
| اسم | نتريت الصوديوم | ||
| تاريخ الصنع | 20 يونيو 2022 | رقم الدفعة | QD20220620 |
| تاريخ التحليل | 20 يونيو 2022 | تاريخ انتهاء الصلاحية | 24 شهرا |
| نتيجة التحليل | |||
| غرض | نتيجة الاختبار | ||
| محتوى نتريت الصوديوم (محسوب بواسطة القاعدة الجافة)% | 98.6 | ||
| محتوى نترات الصوديوم (محسوب بواسطة القاعدة الجافة)% | 1.0 | ||
| محتوى الكلوريد (NaCl) (محسوب بواسطة القاعدة الجافة)% | 0.082 | ||
| محتوى المواد غير القابلة للذوبان في الماء (محسوبة بواسطة القاعدة الجافة)% | 0.017 | ||
| رُطُوبَة ٪ | 0.8 | ||
| مظهر المنتج | كريستال ناعم أبيض مع مصفر قليلاً | ||
| الحزمة والعلامة التجارية | بواسطة كيس من البلاستيك المنسوج الخارجي، وكيس من البلاستيك الأبيض الداخلي | ||
| نتيجة | الجودة الأولى | ||
المواد الحافظة الغذائية
يستخدم نتريت الصوديوم بشكل شائع كمثبت ومضاف في صناعة المواد الغذائية. له تأثيرات مضادة للجراثيم ويمكن أن يمنع نمو مسببات الأمراض الضارة والبكتيريا المسببة للأمراض. يستخدم نتريت الصوديوم لحفظ الأسماك المدخنة ولحوم اللانشون. يمكن أن يمنع منتجات اللحوم من التسبب في التسمم الغذائي، وهو مرض خطير يسببه توكسين البوتولينوم في الطعام. وحاليا، ألزمت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن لا يتجاوز استخدام نتريت الصوديوم في الغذاء 200 جزء في المليون.
علاج المرض
بالإضافة إلى معالجة الأغذية، فإن نتريت الصوديوم له أيضًا استخدامات معينة في المجال الطبي. وجدت الجمعية الأمريكية للقلب والرئة والدم أنه يمكن استخدام تركيزات منخفضة من نتريت الصوديوم لعلاج الأمراض. يزعم تقرير صادر عن الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة أن استخدام جرعة منخفضة على المدى الطويل من نتريت الصوديوم يمكن أن يصلح الدورة الدموية في الأطراف الخلفية للفئران. وتشير الدراسة أيضًا إلى أن مزيجًا من نتريت الصوديوم الغذائي ونترات الصوديوم يمكن أن يعالج أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تقوية أو إصلاح الأوعية الدموية التالفة.
الأصباغ والأصباغ
يستخدم نتريت الصوديوم أيضًا كعامل تبييض وصبغ. يمكن استخدامه لإنتاج الأصباغ القلوية والأصباغ الحمضية والأصباغ المباشرة وأصباغ الكبريتيد وأصباغ الديازو والأزو. يمكن لأصباغ نتريت الصوديوم أن تهيج الجهاز التنفسي والعينين والجلد، لذا يجب توخي الحذر أثناء التشغيل. ابتلاع هذا المركب يمكن أن يسبب التسمم، وتسخينه مع المواد القابلة للاشتعال يمكن أن يؤدي إلى حوادث انفجار.
نتريت الصوديوم هو ملح غير عضوي مشتق من حمض النيتروز، ويظهر كمسحوق بلوري يذوب بسهولة في الماء. وهو يعمل كمادة حافظة، ومحسن اللون، وكاشف كيميائي في السياقات الغذائية والصناعية.
يتم تطبيقه بشكل رئيسي في معالجة اللحوم لتثبيط البكتيريا، وفي تصنيع الأصباغ لتطوير اللون، كمثبط للتآكل في أنظمة المياه، وفي المستحضرات الصيدلانية لتخليق المكونات النشطة.
بكميات منظمة (على سبيل المثال، ما يصل إلى 200 جزء في المليون لكل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية)، فإنه يمنع بأمان التسمم الغذائي والتلف في المنتجات المعالجة؛ ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يشكل مخاطر صحية، لذا فإن الالتزام بالمبادئ التوجيهية أمر ضروري.
يُحفظ في حاويات محكمة الإغلاق ومقاومة للرطوبة في درجات حرارة أقل من 25 درجة مئوية، بعيداً عن المواد غير المتوافقة؛ في ظل الظروف المثالية، فإنه يحافظ على فعاليته لمدة 2-3 سنوات.
على الرغم من أن الاستخدام غير العضوي المعتمد عادة، إلا أنه من الممكن الاستخدام على مستوى منخفض في التركيبات الطبيعية إذا كان متوافقًا مع المعايير الإقليمية؛ توفر البدائل مثل مسحوق الكرفس تأثيرات مشتقة من النتريت لوضع العلامات العضوية.
يوفر نتريت الصوديوم (NaNO₂) عملًا أسرع مضادًا للميكروبات للمعالجة، بينما تتحول نترات الصوديوم (NaNO₃) إلى نتريت في اللحوم، مما يوفر حفظًا طويل الأمد؛ كلاهما يستخدم بشكل تآزري في الأطعمة.
يمكن أن يساهم في تلوث النترات إذا تم التعامل معه بشكل سيء في مياه الصرف الصحي، ولكن الجرعات المناسبة في المعالجات تقلل من مخاطر التخثث، مما يدعم الممارسات الصناعية المستدامة.
للحصول على موارد موسعة أو نصائح خاصة بالتطبيقات، توفر أدلتنا مزيدًا من التعمق.
هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن نتريت الصوديوم؟
يمكنك الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني lisa@aozunchem.com أو واتساب: +86 186 5121 5887
Q1: هل يمكنني الحصول على عينة؟
A1: عينة مجانية متاحة، ما عليك سوى دفع أجرة النقل.
A2: عادة سيكلف حوالي 5 أيام بعد التسليم.
ج3: يمكنك الاتصال بنا بشأن تفاصيل طلبك عبر البريد الإلكتروني أو WhatsApp أو Skype وما إلى ذلك.
ج4: سنقوم باختبار البضائع وإصدار شهادة توثيق البرامج قبل التسليم
