|
پودر کریستالی مایل به زرد سفید
7632-00-0
NaNO2
68.995
231-555-9
توضیحات
| NAME | نیتریت سدیم | ||
| تاریخ ساخت | 20 ژوئن 2022 | شماره دسته | QD20220620 |
| تاریخ تجزیه و تحلیل | 20 ژوئن 2022 | تاریخ انقضا | 24 ماه |
| نتیجه تجزیه و تحلیل | |||
| آیتم | نتیجه آزمون | ||
| محتوای نیتریت سدیم (محاسبه شده با پایه خشک)٪ | 98.6 | ||
| محتوای نیترات سدیم (محاسبه شده با پایه خشک)٪ | 1.0 | ||
| محتوای کلرید (NaCl) (محاسبه شده با پایه خشک)٪ | 0.082 | ||
| محتوای نامحلول در آب (محاسبه شده با پایه خشک)٪ | 0.017 | ||
| رطوبت % | 0.8 | ||
| ظاهر محصول | کریستال ریز سفید با کمی مایل به زرد | ||
| بسته بندی و علامت تجاری | با کیسه پلاستیکی بافته شده بیرونی، و کیسه پلاستیکی سفید داخلی | ||
| نتیجه | کیفیت اول | ||
مواد نگهدارنده مواد غذایی
نیتریت سدیم بیشتر به عنوان تثبیت کننده و افزودنی در صنایع غذایی استفاده می شود. دارای اثرات ضد باکتریایی است و می تواند از رشد پاتوژن های مضر و باکتری های بیماری زا جلوگیری کند. نیتریت سدیم برای نگهداری ماهی دودی و گوشت ناهار استفاده می شود. این می تواند از ایجاد بوتولیسم، یک بیماری جدی ناشی از سم بوتولینوم در غذا، محصولات گوشتی جلوگیری کند. در حال حاضر، سازمان غذا و داروی ایالات متحده دستور داده است که استفاده از نیتریت سدیم در مواد غذایی نباید بیش از 200 قسمت در میلیون باشد.
درمان بیماری
نیتریت سدیم علاوه بر فرآوری مواد غذایی، کاربردهای خاصی در زمینه پزشکی نیز دارد. انجمن قلب، ریه و خون آمریکا دریافته است که غلظت کم نیتریت سدیم می تواند برای درمان بیماری ها استفاده شود. گزارشی از آکادمی ملی علوم در ایالات متحده ادعا می کند که استفاده طولانی مدت با دوز کم نیتریت سدیم می تواند گردش خون را در اندام های عقبی موش ها ترمیم کند. این مطالعه همچنین نشان می دهد که ترکیبی از نیتریت سدیم و نیترات سدیم در رژیم غذایی با سطح پایین می تواند بیماری های قلبی عروقی را با تقویت یا ترمیم رگ های خونی آسیب دیده درمان کند.
رنگدانه ها و رنگ ها
نیتریت سدیم نیز به عنوان عامل سفید کننده و رنگ استفاده می شود. می توان از آن برای تولید رنگ های قلیایی، رنگ های اسیدی، رنگ های مستقیم، رنگ های سولفیدی، رنگ های دیازو و آزو استفاده کرد. رنگهای نیتریت سدیم میتوانند سیستم تنفسی، چشمها و پوست را تحریک کنند، بنابراین در حین کار باید احتیاط کرد. مصرف این ترکیب می تواند باعث مسمومیت شود و حرارت دادن آن همراه با مواد قابل اشتعال می تواند منجر به حوادث انفجار شود.
نیتریت سدیم یک نمک معدنی است که از اسید نیتروژن به دست می آید و به صورت پودر کریستالی ظاهر می شود که به راحتی در آب حل می شود. این ماده به عنوان یک نگهدارنده، تقویت کننده رنگ و معرف شیمیایی در زمینه های غذایی و صنعتی عمل می کند.
این عمدتا در پخت گوشت برای مهار باکتری ها، در تولید رنگ برای توسعه رنگ، به عنوان یک بازدارنده خوردگی در سیستم های آبی و در داروسازی برای سنتز مواد فعال استفاده می شود.
در مقادیر تنظیم شده (مثلاً تا 200 ppm در FDA)، به طور ایمن از بوتولیسم و فساد در محصولات درمان شده جلوگیری می کند. با این حال، مصرف بیش از حد می تواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند، بنابراین رعایت دستورالعمل ها ضروری است.
در ظروف دربسته و ضد رطوبت در دمای کمتر از 25 درجه سانتیگراد، دور از مواد ناسازگار نگهداری کنید. در شرایط ایده آل، اثربخشی آن را برای 2-3 سال حفظ می کند.
در حالی که به طور معمول دارای گواهی ارگانیک نیست، در صورت انطباق با استانداردهای منطقه ای، استفاده در سطح پایین در فرمول های طبیعی امکان پذیر است. جایگزین هایی مانند پودر کرفس اثرات مشتق از نیتریت را برای برچسب زدن ارگانیک فراهم می کند.
نیتریت سدیم (NaNO2) عملکرد ضد میکروبی سریعتری را برای پخت ارائه میکند، در حالی که نیترات سدیم (NaNO3) به نیتریت در گوشت تبدیل میشود و نگهداری طولانیمدت را فراهم میکند. هر دو به صورت هم افزایی در غذاها استفاده می شوند.
در صورت استفاده نادرست از آن در فاضلاب، می تواند به آلودگی نیترات کمک کند، اما دوز مناسب در تصفیه، خطرات اوتروفیکاسیون را به حداقل می رساند و از شیوه های صنعتی پایدار حمایت می کند.
برای منابع گسترده یا مشاوره ویژه برنامه، راهنماهای ما عمق بیشتری را ارائه می دهند.
علاقه مند به یادگیری بیشتر در مورد نیتریت سدیم هستید؟
می توانید از طریق ایمیل با ما تماس بگیرید lisa@aozunchem.com یا واتس اپ: +86 186 5121 5887
Q1: آیا می توانم نمونه بگیرم؟
A1: نمونه رایگان در دسترس است، شما فقط باید حمل و نقل را بپردازید.
A2: معمولاً حدود 5 روز پس از تحویل هزینه خواهد داشت.
A3: شما می توانید در مورد جزئیات سفارش خود از طریق ایمیل، واتساپ، اسکایپ و غیره با ما تماس بگیرید.
A4: ما کالاها را آزمایش می کنیم و COA را قبل از تحویل صادر می کنیم
