Lượt xem: 25 Tác giả: Site Editor Thời gian xuất bản: 2024-04-01 Nguồn gốc: Địa điểm
Cập nhật lần cuối: ngày 29 tháng 9 năm 2026
Natri percarbonate chủ yếu được sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm như một thành phần trong công thức làm sạch dựa trên oxy cho thiết bị, bể chứa, đường ống, đồ dùng, sàn nhà và các bề mặt khu vực sản xuất khác.
Khi hòa tan trong nước, nó giải phóng hydro peroxide và natri cacbonat. Sự kết hợp này mang lại khả năng làm sạch oxy hóa cùng với việc loại bỏ đất kiềm. Nó có thể giúp loại bỏ cặn hữu cơ, vết bẩn, mùi hôi và cặn bám trên các bề mặt phù hợp.
Tuy nhiên, natri percarbonate không nên tự động được coi là phụ gia thực phẩm, chất khử trùng không cần rửa lại hoặc hóa chất có thể bôi trực tiếp vào thực phẩm. Việc sử dụng thực phẩm trực tiếp, sử dụng bề mặt tiếp xúc với thực phẩm và các yêu cầu về kháng khuẩn được quy định riêng và phụ thuộc vào quốc gia, công thức sản phẩm, hướng dẫn trên nhãn và mục đích sử dụng.
Các ứng dụng đáng tin cậy nhất của natri percarbonate trong ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm:
Làm sạch bể chứa, đường ống và các bộ phận thiết bị có thể tháo rời
Loại bỏ dư lượng hữu cơ khỏi nhà máy bia và thiết bị sản xuất rượu vang
Hỗ trợ hệ thống làm sạch CIP và COP được xây dựng
Làm sạch thùng, khay, dụng cụ và thiết bị đóng gói được lựa chọn
Làm sạch oxy hóa sàn nhà, cống thoát nước và các bề mặt không tiếp xúc với sản phẩm
Cung cấp hydrogen peroxide trong một số hệ thống xử lý được quy định
Dùng làm nguyên liệu thô trong các sản phẩm làm sạch hoặc kháng khuẩn theo công thức
Natri percarbonate tinh khiết không tự động là chất khử trùng được phê duyệt chỉ vì nó giải phóng hydro peroxide. Nếu yêu cầu công bố giảm thiểu vi sinh vật thì sản phẩm và quy trình cuối cùng phải tuân thủ các yêu cầu đăng ký, nhãn và xác nhận hiện hành.
| phẩm | Thông tin vật |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Natri Percarbonate |
| Viết tắt thông dụng | SPC |
| Tên thay thế | Natri cacbonat Peroxyhydrat, Natri cacbonat Peroxit, chất tẩy oxy |
| Số CAS | 15630-89-4 |
| Công thức | 2Na₂CO₃·3H₂O₂ |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng hoặc hạt |
| Chức năng chính | Chất oxy hóa, chất tẩy trắng và thành phần làm sạch công thức |
| Các thành phần được giải phóng trong nước | Hydro peroxit và natri cacbonat |
| Vai trò chính của ngành công nghiệp thực phẩm | Vệ sinh thiết bị và môi trường sản xuất |
| Hạn chế quan trọng | Thực phẩm trực tiếp hoặc sử dụng tiếp xúc với thực phẩm cần có xác nhận theo quy định cụ thể |
Natri percarbonate là một hợp chất rắn bổ sung của natri cacbonat và hydro peroxide. Nó thường có sẵn ở dạng hạt không tráng hoặc có tráng. Các lớp phủ được thiết kế để mang lại sự ổn định khi bảo quản tốt hơn và khả năng chống ẩm.
Các sản phẩm thương mại nên được lựa chọn theo oxy hoạt động, kích thước hạt, mật độ khối, độ ẩm, hệ thống lớp phủ, tốc độ hòa tan và yêu cầu bảo quản.
Khi natri percarbonate hòa tan, nó sẽ tách thành natri cacbonat và hydro peroxide.
Natri cacbonat làm tăng độ pH và giúp nới lỏng một số loại đất. Hydro peroxide cung cấp oxy hoạt động có thể oxy hóa các hợp chất có màu, mùi và dư lượng hữu cơ.
Hydrogen peroxide sau đó có thể phân hủy thành nước và oxy. Hóa chất này giải thích tại sao natri percarbonate được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm tẩy rửa gốc oxy.
Hiệu suất của nó vẫn phụ thuộc vào:
Nồng độ sản phẩm
Nhiệt độ nước
Thời gian liên lạc
Độ cứng của nước
Loại đất
Tải trọng hữu cơ
Vật liệu bề mặt
Hành động cơ học
Sự hiện diện của chất hoạt động bề mặt, chất tạo phức hoặc chất chelat
Việc nó giải phóng oxy hoạt tính không đảm bảo hiệu suất khử trùng trong mọi điều kiện.
Chất tẩy rửa gốc natri-percarbonate có thể được sử dụng để loại bỏ cặn hữu cơ khỏi các bể chứa, đường ống, máy trộn, thiết bị làm đầy và các bề mặt xử lý khác thích hợp.
Thành phần kiềm giúp làm tơi đất, trong khi thành phần peroxide mang lại quá trình oxy hóa và loại bỏ vết bẩn. Tác động kép này có thể hữu ích khi dư lượng thực phẩm có chứa sắc tố, protein, cặn lên men hoặc vật liệu hữu cơ tạo mùi.
Trước khi sử dụng trong công nghiệp, nhà chế biến phải xác nhận:
Khả năng tương thích bề mặt
Nồng độ khuyến nghị
Nhiệt độ yêu cầu
Thời gian liên lạc tối thiểu
Yêu cầu rửa sạch
Thoát nước và thông gió
Tiêu chí chấp nhận dư lượng
Dầu mỡ nặng, cặn khoáng và màng sinh học trưởng thành có thể cần thêm chất hoạt động bề mặt, chất chelat, enzym, làm sạch bằng axit hoặc một bước vệ sinh đã được xác nhận riêng biệt.
Chất tẩy rửa gốc oxy được sử dụng rộng rãi để làm sạch nhà máy bia, nhà máy rượu và thiết bị chế biến đồ uống.
Các mục tiêu làm sạch có thể bao gồm:
Tàu lên men
Thùng
Linh kiện đóng chai
Dòng nước giải khát
Bộ trao đổi nhiệt
Van và phụ kiện có thể tháo rời
Xe tăng và thiết bị chuyển tải
Natri percarbonate có thể giúp loại bỏ cặn lên men khô, cặn màu, cặn men và mùi hôi. Các sản phẩm có công thức có thể hoạt động tốt hơn natri percarbonate nguyên chất vì chúng có thể chứa chất hoạt động bề mặt, chất điều hòa nước và các thành phần chống ăn mòn.
Việc làm sạch và khử trùng không nên được coi là các bước giống hệt nhau. Thiết bị đã được làm sạch có thể vẫn cần chất khử trùng đã được phê duyệt trước khi tiếp tục sản xuất.
Natri percarbonate có thể được bao gồm trong các sản phẩm Làm sạch tại chỗ và Làm sạch tại chỗ.
Trong hệ thống CIP, dung dịch làm sạch lưu thông qua các bể chứa, đường ống và thiết bị xử lý được lắp đặt. Trong hệ thống COP, các bộ phận có thể tháo rời được đặt trong bể làm sạch riêng.
Một quy trình được xác nhận sẽ kiểm soát:
Nồng độ hóa học
Vận tốc dòng chảy hoặc tác động cơ học
Nhiệt độ
Thời gian liên lạc
Tải trọng đất
Điều kiện trả lại giải pháp
Chất lượng nước rửa cuối cùng
Dư lượng hóa chất
Kết quả vi sinh, nếu có
Không nên thêm natri percarbonate tinh khiết vào hệ thống CIP dựa trên liều lượng chung trên internet. Việc giải phóng oxy, tạo bọt, tính tương thích và độ ổn định của dung dịch phải được đánh giá đối với thiết bị cụ thể.
Các sản phẩm natri-percarbonate đã pha chế có thể được sử dụng trong các chương trình vệ sinh khô hoặc ướt cho sàn nhà, cống thoát nước, khu vực cửa ra vào, khu vực chất hàng và các bề mặt không tiếp xúc với sản phẩm khác.
Những ứng dụng này có thể giúp quản lý đất hữu cơ và giảm sự lây truyền ô nhiễm thông qua việc di chuyển của nhân viên, chuyển động của bánh xe hoặc thiết bị.
Đối với việc sử dụng thuốc kháng khuẩn ở Hoa Kỳ, các nhà chế biến phải xác minh số đăng ký EPA của sản phẩm, địa điểm sử dụng được phê duyệt, sinh vật mục tiêu, phương pháp sử dụng và thời gian tiếp xúc.
Việc đăng ký một sản phẩm có công thức không có nghĩa là mọi loại natri percarbonate thô đều có cùng công dụng được phê duyệt.
Chất tẩy rửa gốc natri percarbonate cũng có thể được xem xét sử dụng cho các thùng, khay, dụng cụ và bề mặt bên ngoài của máy đóng gói có thể tái sử dụng.
Các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm cần được chú ý thêm vì cặn tẩy rửa có thể chuyển sang thực phẩm. Nhãn sản phẩm hoặc quy trình vệ sinh đã được phê duyệt phải xác định xem có cần rửa sạch bằng nước uống được hay không.
Các nhà chế biến không nên cho rằng các thuật ngữ 'chất tẩy rửa oxy', 'loại thực phẩm' hoặc 'không chứa clo' có nghĩa là sản phẩm được tự động phê duyệt để sử dụng không cần rửa sạch khi tiếp xúc với thực phẩm.
Những thuật ngữ này mô tả các chức năng khác nhau.
| Chức năng | Mục tiêu chính | Yêu cầu chính |
| Vệ sinh | Loại bỏ đất, cặn thức ăn, dầu mỡ, cặn và vết bẩn | Loại bỏ đất trực quan và có thể đo lường được |
| Vệ sinh | Giảm vi sinh vật đến mức chấp nhận được | Sản phẩm được phê duyệt và các điều kiện được xác nhận |
| Khử trùng | Vô hiệu hóa các vi sinh vật được chỉ định trên các bề mặt thích hợp | Tuyên bố đã đăng ký, sinh vật và thời gian liên lạc |
| Khử trùng | Loại bỏ tất cả các dạng sống của vi sinh vật trong các điều kiện xác định | Quy trình xác nhận chuyên môn |
Natri percarbonate rõ ràng hữu ích như một thành phần làm sạch công thức. Việc một sản phẩm cụ thể có thể được gọi là chất khử trùng hay chất khử trùng hay không phụ thuộc vào công thức, đăng ký và nhãn cuối cùng.
Việc làm sạch thường được thực hiện trước khi vệ sinh vì đất nặng và chất hữu cơ có thể tiêu thụ các chất oxy hóa và bảo vệ vi sinh vật.
Natri percarbonate không nên được coi là chất hỗ trợ chế biến thực phẩm trực tiếp được chấp thuận rộng rãi.
Câu trả lời phụ thuộc vào:
Mục đích sử dụng
Nước bán
Danh mục thực phẩm
Công thức sản phẩm
Nồng độ và dư lượng
Danh sách tích cực tại địa phương
Ủy quyền theo quy định
Điều kiện xử lý
Bước rửa sạch hoặc loại bỏ cuối cùng
Tại Hoa Kỳ, các sản phẩm kháng khuẩn được sử dụng trên bề mặt tiếp xúc với thực phẩm được quản lý theo yêu cầu và mục đích sử dụng của chúng. EPA đánh giá các sản phẩm khử trùng và khử trùng đã đăng ký, trong khi việc sử dụng thực phẩm trực tiếp và gián tiếp cũng có thể liên quan đến các yêu cầu của FDA.
Số CAS của nguyên liệu thô, mô tả 'loại thực phẩm' thương mại hoặc khả năng giải phóng hydrogen peroxide không thiết lập sự chấp thuận cho mọi ứng dụng chế biến thực phẩm.
Trước khi sử dụng sản phẩm natri-percarbonate trong nhà máy thực phẩm Hoa Kỳ, hãy kiểm tra:
Số đăng ký EPA, khi yêu cầu kháng khuẩn được thực hiện
Trang web sử dụng đã được phê duyệt
Tình trạng tiếp xúc với thực phẩm hoặc không tiếp xúc với thực phẩm
Thời gian liên lạc cần thiết
Nồng độ ứng dụng
Yêu cầu rửa sạch bằng nước uống được
Vi sinh vật mục tiêu
Hạn chế về nhãn
Yêu cầu áp dụng của FDA
Quy trình kiểm soát phòng ngừa hoặc HACCP của nhà máy
Nhãn sản phẩm phải được ưu tiên hơn mô tả chung của nhà cung cấp.
Tại Liên minh Châu Âu, các sản phẩm nhằm kiểm soát vi sinh vật trong khu vực thực phẩm và thức ăn chăn nuôi nằm trong khuôn khổ Quy định về Sản phẩm Diệt khuẩn.
Axit peracetic được tạo ra từ tetraacetylethylenediamine và natri percarbonate đã được đánh giá cho lĩnh vực thực phẩm và thức ăn chăn nuôi loại 4. Đây là một hệ thống hoạt chất cụ thể và không tạo ra sự chấp thuận chung cho mọi sản phẩm natri percarbonate nguyên chất.
Người dùng nên xác minh:
Trạng thái hoạt chất
Ủy quyền sản phẩm
Tính khả dụng quốc gia
Điều kiện sử dụng được phê duyệt
Hạn chế tiếp xúc với thực phẩm
hướng dẫn rửa
Yêu cầu dư lượng tối đa
Kiểm soát an toàn lao động
Một sản phẩm được ủy quyền ở một khu vực pháp lý có thể không có cùng sự ủy quyền ở khu vực pháp lý khác.
Một ví dụ về xử lý trực tiếp chuyên biệt là hệ thống Codex lactoperoxidase để bảo quản sữa nguyên liệu khi không thể làm lạnh đầy đủ.
Codex CXG 13-1991 mô tả một hệ thống được kiểm soát bao gồm natri thiocyanate và hydro peroxide được cung cấp dưới dạng natri percarbonate. Hướng dẫn chỉ định 30 mg natri percarbonate cho mỗi lít sữa theo quy trình đã xác định.
Đây không phải là khuyến nghị chung về việc thêm natri percarbonate vào sữa.
Phương pháp Codex:
Dành cho những tình huống không thể làm mát đầy đủ
Phải được thực hiện bởi nhân viên đã được đào tạo
Nên được kiểm soát tại điểm thu gom thích hợp
Không bù đắp được sữa nguyên liệu kém chất lượng
Không thay thế việc xử lý hợp vệ sinh
Không loại bỏ nhu cầu thanh trùng trước khi tiêu thụ
Phải tuân thủ các quy định quốc gia
Hệ thống Codex được định nghĩa hẹp này không nên được sử dụng làm bằng chứng cho thấy việc bổ sung natri percarbonate không hạn chế được cho phép trong các thực phẩm khác.
Một số bài báo thương mại cho biết natri percarbonate có thể được sử dụng để tẩy bột, bảo quản thịt, rửa sản phẩm hoặc kéo dài thời hạn sử dụng của hải sản.
Những tuyên bố như vậy không nên được áp dụng trên toàn cầu nếu không có cơ sở pháp lý cụ thể.
Trừ khi mục đích sử dụng dự kiến được cơ quan có liên quan cho phép rõ ràng và được hỗ trợ bởi sản phẩm đã được phê duyệt, nhà chế biến không nên sử dụng natri percarbonate thô trực tiếp vào:
Bột mì
Hoa quả
Rau
Thịt
gia cầm
hải sản
Trứng
Thức ăn thành phẩm
Phải sử dụng nước uống được và các sản phẩm rửa sản phẩm hoặc hỗ trợ chế biến đã được phê duyệt tại địa phương theo các quy định hiện hành và hướng dẫn trên nhãn.
Natri percarbonate cung cấp hydro peroxide ở dạng rắn khô. Điều này có thể thuận tiện cho việc sản xuất và vận chuyển các công thức làm sạch dạng bột.
Natri cacbonat cung cấp độ kiềm, trong khi hydro peroxide cung cấp oxy hoạt động. Sự kết hợp này có thể loại bỏ phạm vi dư lượng rộng hơn so với chỉ sử dụng cơ chế riêng lẻ.
Bản thân natri percarbonate không đưa clo vào quá trình làm sạch. Điều này có thể hữu ích khi các nhà chế biến muốn đánh giá các phương án làm sạch không dùng clo.
'Không chứa clo' không nên được hiểu là vô hại, không có cặn hoặc phù hợp với mọi vật liệu.
Chất tẩy rửa gốc natri-percarbonate không tạo ra mùi đặc trưng như thuốc tẩy clo. Tuy nhiên, việc kiểm soát thông gió và vệ sinh công nghiệp vẫn có thể cần thiết.
Natri percarbonate tráng có thể được kết hợp vào chất tẩy rửa dạng bột có chứa chất tạo thành tương thích và các thành phần khác. Tính tương thích của công thức và độ ổn định khi bảo quản phải được kiểm tra.
Natri percarbonate không phù hợp cho mọi vấn đề làm sạch hoặc mọi bề mặt.
Những hạn chế quan trọng bao gồm:
Hoạt tính giảm sau khi hòa tan
Chất hữu cơ tiêu thụ chất oxy hóa có sẵn
Nước cứng có thể đóng góp vào màng cacbonat hoặc khoáng chất
Dầu mỡ nặng có thể cần chất hoạt động bề mặt hoặc hóa chất kiềm mạnh hơn
Cân khoáng có thể yêu cầu một giai đoạn làm sạch axit riêng biệt
Một số kim loại có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy peroxide
Dung dịch kiềm có thể ăn mòn nhôm, đồng hoặc các kim loại mềm khác
Sự giải phóng oxy có thể tạo ra áp suất trong các thùng chứa kín
Bụi hoặc dung dịch đậm đặc có thể gây kích ứng hoặc làm hỏng mắt
Sản phẩm khô là chất oxy hóa và phải được bảo vệ khỏi ô nhiễm
Không thể giả định hiệu suất vệ sinh nếu không xác nhận
Thép không gỉ thường được sử dụng trong các nhà máy thực phẩm, nhưng khả năng tương thích vẫn cần được xác nhận về cấp độ thực tế, điều kiện mối hàn, nồng độ, nhiệt độ và thời gian tiếp xúc.
Các miếng đệm, vòng đệm, chất dẻo và chất đàn hồi cũng phải được đưa vào thử nghiệm khả năng tương thích.
Hiệu quả làm sạch phụ thuộc vào mối quan hệ giữa nồng độ, nhiệt độ và thời gian.
Quá ít hóa chất hoặc không đủ thời gian tiếp xúc có thể để lại cặn bẩn. Nồng độ hoặc nhiệt độ quá cao có thể làm tăng chi phí, phân hủy, tạo bọt, cặn hoặc hư hỏng vật liệu.
Tuân theo bảng dữ liệu kỹ thuật của sản phẩm đã được xây dựng và quy trình nhà máy đã được xác nhận. Không sao chép liều lượng làm sạch hộ gia đình hoặc pha chế tại nhà vào hệ thống chế biến thực phẩm công nghiệp.
Độ cứng của nước có thể ảnh hưởng đến hiệu suất làm sạch và góp phần tạo cặn. Chất tẩy rửa có công thức có thể bao gồm các thành phần chelat hoặc cô lập để cải thiện hiệu suất trong điều kiện nước cứng.
Hành động cơ học cũng rất quan trọng. Tùy thuộc vào hệ thống, nó có thể được cung cấp bởi:
Dòng CIP hỗn loạn
Áp suất phun
đánh răng
Kích động
Ngâm
Hành động siêu âm
Chà bằng tay
Tác động hóa học nên bổ sung, thay vì thay thế, thiết kế quy trình phù hợp.
Phải rửa sạch thiết bị tiếp xúc với thực phẩm bất cứ khi nào có yêu cầu trên nhãn sản phẩm, hướng dẫn kỹ thuật hoặc quy trình vệ sinh nhà máy.
Nước rửa cuối cùng cần được đánh giá về:
pH
Độ dẫn điện
bọt nhìn thấy được
Tiền gửi cacbonat
Dư lượng hóa chất
Mùi
Chất lượng nước uống được
Tuyên bố 'không cần xả' chỉ được chấp nhận khi sản phẩm cụ thể được cấp phép và dán nhãn cho mục đích sử dụng đó.
Nhà máy phải xác minh rằng chương trình làm sạch luôn đạt được mục tiêu đề ra.
Các phương pháp xác minh có thể bao gồm:
Kiểm tra trực quan
thử nghiệm ATP
Xét nghiệm dư lượng protein hoặc carbohydrate
Giám sát độ dẫn điện hoặc pH
Chuẩn độ hóa học
Thử nghiệm đặc hiệu với chất gây dị ứng
Quét vi sinh
Giám sát môi trường
Kiểm tra các vị trí khó làm sạch
Chỉ riêng sự sạch sẽ trực quan không khẳng định được việc kiểm soát vi sinh.
Các nhà lập công thức chế biến thực phẩm và làm sạch chuyên nghiệp nên yêu cầu thông số kỹ thuật hiện hành và Giấy chứng nhận Phân tích dành riêng cho lô hàng.
| tham số | Tại sao nó quan trọng |
| Xét nghiệm natri percarbonate | Xác nhận thành phần sản phẩm |
| Oxy hoạt động | Cho biết khả năng oxy hóa |
| Tương đương hydro peroxide | Hỗ trợ tính toán công thức |
| Độ ẩm | Ảnh hưởng đến sự ổn định và đóng bánh |
| Kích thước hạt | Ảnh hưởng đến dòng chảy và độ hòa tan |
| Mật độ lớn | Quan trọng đối với việc định lượng và đóng gói |
| Lớp tráng hoặc không tráng | Ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng và độ ổn định của công thức |
| Tỷ lệ hòa tan | Quan trọng cho việc chuẩn bị quá trình làm sạch |
| pH của dung dịch | Ảnh hưởng đến việc làm sạch và khả năng tương thích |
| Sắt và các kim loại khác | Có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy peroxide |
| chất không hòa tan | Liên quan đến cặn lắng và độ sạch của thiết bị |
| Ngày sản xuất | Hỗ trợ quản lý thời hạn sử dụng |
| Số lô | Cung cấp khả năng truy xuất nguồn gốc |
Đối với các ứng dụng trong ngành thực phẩm, người mua cũng nên yêu cầu:
Bảng dữ liệu an toàn
Bảng dữ liệu kỹ thuật
Thông tin thành phần đầy đủ cho chất tẩy rửa cuối cùng
Nước xuất xứ
Tuyên bố mục đích sử dụng
Tuyên bố về tiếp xúc với thực phẩm hoặc quy định, nếu có
Thông tin bảo quản và hạn sử dụng
Quy cách đóng gói
Phân loại vận tải
Đăng ký áp dụng cho sản phẩm được xây dựng cuối cùng
Cụm từ 'loại thực phẩm' không được thay thế tài liệu quy định dành riêng cho ứng dụng.
Natri percarbonate là một chất rắn oxy hóa. Nó phải được xử lý theo SDS của nhà cung cấp hiện tại và các quy trình an toàn hóa chất của cơ sở.
Các biện pháp phòng ngừa chung bao gồm:
Đeo thiết bị bảo vệ mắt, da và hô hấp phù hợp
Tránh tạo ra hoặc hít bụi
Ngăn ngừa tiếp xúc với mắt và da
Giữ sản phẩm khô ráo
Bảo quản ở nơi thoáng mát, mát mẻ
Bảo vệ nó khỏi nhiệt và ánh sáng mặt trời trực tiếp
Giữ nó tránh xa các vật liệu hữu cơ và dễ cháy
Giữ nó tránh xa các chất khử và hóa chất không tương thích
Ngăn ngừa ô nhiễm kim loại, bụi bẩn hoặc các hóa chất khác
Không trả lại vật liệu bị ô nhiễm vào bao bì ban đầu
Không bảo quản dung dịch đã chuẩn bị trong hộp kín trừ khi được thiết kế đặc biệt để giải phóng oxy
Sử dụng thiết bị xử lý sạch, khô và tương thích
Không trộn natri percarbonate với axit, chất tẩy rửa có chứa clo hoặc các hóa chất khác trừ khi sự kết hợp đó đã được xây dựng và xác nhận một cách chuyên nghiệp.
Một yêu cầu báo giá đầy đủ phải nêu rõ:
Tên sản phẩm: Natri Percarbonate
Số CAS: 15630-89-4
Ứng dụng dự định
Nước đến
Cần oxy hoạt động
Lớp tráng hoặc không tráng
Kích thước hạt yêu cầu
Tỷ lệ hòa tan yêu cầu
Số lượng mỗi đơn hàng
Nhu cầu hàng năm
Bao bì ưa thích
Thời hạn sử dụng cần thiết
COA, SDS và TDS bắt buộc
Yêu cầu về tiếp xúc với thực phẩm hoặc tài liệu quy định
Điểm đến giao hàng
Incoterm ưu tiên
Yêu cầu mẫu
Chủ đề: RFQ cho Natri Percarbonate, CAS 15630-89-4
Kính gửi đội ngũ bán hàng,
Chúng tôi đang đánh giá natri percarbonate để sử dụng trong công thức làm sạch chuyên nghiệp cho ngành chế biến thực phẩm.
Vui lòng cung cấp các thông tin sau:
Thông số kỹ thuật sản phẩm hiện tại
Hàm lượng oxy hoạt động
Lớp tráng hoặc không tráng
Phạm vi kích thước hạt
Mật độ lớn
Giới hạn độ ẩm
Thông tin giải thể
COA lô gần đây
SDS và TDS
Bao bì có sẵn
Hạn sử dụng
Nước xuất xứ
Số lượng đặt hàng tối thiểu
thời gian dẫn
Báo giá và Incoterm
Ngoài ra, vui lòng xác nhận xem bạn có thể cung cấp tài liệu liên quan đến thị trường và ứng dụng dự định của chúng tôi hay không.
Trân trọng,
[Tên]
[Công ty]
Một số nhà cung cấp tiếp thị các loại cụ thể phù hợp với công thức của ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, 'loại thực phẩm' không tự động cho phép bổ sung trực tiếp vào thực phẩm hoặc sử dụng không cần rửa lại trên các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm.
Luôn xác minh chính xác mục đích sử dụng và quy định hiện hành.
Một sản phẩm có công thức phù hợp và được cấp phép có thể phù hợp khi được sử dụng theo nhãn của nó. Natri percarbonate thô không được tự động coi là đã được phê duyệt khi tiếp xúc với thực phẩm.
Kiểm tra nồng độ, thời gian tiếp xúc, loại bề mặt và yêu cầu rửa sạch.
Không tự động. Chỉ sử dụng nó như chất khử trùng không cần rửa khi sản phẩm có công thức cụ thể được đăng ký hoặc cấp phép cho mục đích đó và nhãn rõ ràng cho phép sử dụng không cần rửa.
Hydro peroxide được giải phóng bởi natri percarbonate có thể cung cấp hoạt động kháng khuẩn. Hiệu quả thực tế phụ thuộc vào nồng độ, nhiệt độ, thời gian tiếp xúc, pH, lượng chất hữu cơ và sinh vật mục tiêu.
Tuyên bố về kháng khuẩn yêu cầu phải đăng ký và xác nhận sản phẩm phù hợp.
Không sử dụng natri percarbonate thô trên sản phẩm trừ khi việc sử dụng đó được cho phép cụ thể ở khu vực pháp lý liên quan và được hỗ trợ bởi hướng dẫn sản phẩm đã được phê duyệt.
Mô tả chung của nhà cung cấp không phải là bằng chứng đầy đủ.
Ứng dụng trực tiếp không nên được coi là hợp pháp hoặc an toàn. Việc cấp phép tùy thuộc vào quốc gia, loại thực phẩm, mục đích chế biến và dư lượng cho phép.
Người chế biến phải có văn bản xác nhận theo quy định trước khi thử nghiệm thực phẩm trực tiếp.
Đúng. Chất tẩy rửa gốc natri-percarbonate có thể giúp loại bỏ cặn lên men, vết bẩn và mùi hôi khỏi thiết bị sản xuất bia phù hợp.
Việc vệ sinh có thể vẫn cần phải được thực hiện theo một bước vệ sinh đã được phê duyệt riêng.
Không. Baking soda là natri bicarbonate. Natri percarbonate là hợp chất của natri cacbonat và hydro peroxide và hoạt động như chất tẩy rửa oxy hóa.
Nồng độ cao, nhiệt độ quá cao hoặc tiếp xúc kéo dài có thể ảnh hưởng đến một số kim loại, vòng đệm và lớp phủ. Nhôm, đồng và các kim loại mềm khác cần được chú ý đặc biệt.
Luôn tiến hành kiểm tra khả năng tương thích.
Các giải pháp chuẩn bị dần dần mất hoạt động. Làm theo hướng dẫn của sản phẩm đã được pha chế và chuẩn bị dung dịch mới khi cần thiết. Không bao giờ bảo quản dung dịch giải phóng oxy trong hộp kín không phù hợp.
Natri percarbonate có vai trò hữu ích nhưng thường bị hiểu lầm trong chế biến thực phẩm.
Ứng dụng mạnh nhất và được bảo vệ rộng rãi nhất của nó là dùng làm thành phần trong chất tẩy rửa gốc oxy cho thiết bị và môi trường sản xuất thực phẩm. Nó có thể cung cấp khả năng làm sạch bằng kiềm và oxy hóa hoạt động trong một hệ thống, rất hữu ích cho các bể chứa, đường ống, thiết bị đồ uống, đồ dùng, sàn nhà và các bề mặt phù hợp khác.
Nó không nên được trình bày như một chất phụ gia thực phẩm được phê duyệt rộng rãi, chất khử trùng sản phẩm rửa hoặc không cần rửa. Việc sử dụng thực phẩm trực tiếp và tiếp xúc trực tiếp phải được đánh giá theo các quy định, đăng ký và hướng dẫn trên nhãn áp dụng tại thị trường đích.
Đối với người mua tìm nguồn cung ứng natri percarbonate cho các công thức làm sạch chuyên nghiệp, tiêu chí mua hàng chính bao gồm oxy hoạt tính, lớp phủ, kích thước hạt, độ hòa tan, độ ẩm, độ ổn định, bao bì và tài liệu.
Aozun Chemical cung cấp natri percarbonate cho các yêu cầu xây dựng công nghiệp và chuyên nghiệp. Người mua có thể xem lại Trang sản phẩm Aozun Natri Percarbonate hoặc liên hệ với nhóm bán hàng của Aozun để yêu cầu thông số kỹ thuật hiện tại, COA, SDS, mẫu và báo giá dựa trên điểm đến.
