Peržiūros: 25 Autorius: Svetainės redaktorius Paskelbimo laikas: 2024-04-01 Kilmė: Svetainė
Paskutinį kartą atnaujinta: 2026 m. rugsėjo 29 d
Natrio perkarbonatas daugiausia naudojamas maisto perdirbimo įmonėse kaip deguonies pagrindu pagamintų įrangos, rezervuarų, vamzdžių, indų, grindų ir kitų gamybos plotų paviršių valymo priemonių sudedamoji dalis.
Ištirpęs vandenyje, išskiria vandenilio peroksidą ir natrio karbonatą. Šis derinys užtikrina oksidacinį valymą kartu su šarminių nešvarumų pašalinimu. Jis gali padėti pašalinti organinius likučius, dėmes, kvapus ir nuosėdas nuo tinkamų paviršių.
Tačiau natrio perkarbonatas neturėtų būti automatiškai laikomas maisto priedu, nenuplaunamu dezinfekavimo priemone ar chemine medžiaga, kurią galima tepti tiesiai ant maisto. Tiesioginis naudojimas su maistu, naudojimas su maistu besiliečiančiu paviršiumi ir teiginiai apie antimikrobines medžiagas reglamentuojami atskirai ir priklauso nuo šalies, produkto sudėties, etiketės nurodymų ir numatomo naudojimo.
Labiausiai tinkamas natrio perkarbonato panaudojimas maisto pramonėje yra:
Cisternų, vamzdžių ir nuimamų įrangos dalių valymas
Organinių likučių pašalinimas iš alaus daryklos ir vyninės įrangos
Suformuluotų CIP ir COP valymo sistemų palaikymas
Dėžių, padėklų, indų ir pasirinktos pakavimo įrangos valymas
Oksidacinis grindų, kanalizacijos ir su produktais nesiliečiančių paviršių valymas
Vandenilio peroksido tiekimas tam tikrose reguliuojamose apdorojimo sistemose
Naudojamas kaip žaliava paruoštuose valymo arba antimikrobiniuose produktuose
Grynas natrio perkarbonatas nėra automatiškai patvirtintas dezinfekavimo priemonė vien todėl, kad išskiria vandenilio peroksidą. Jei reikalingas teiginys apie mikrobiologinį sumažinimą, galutinis produktas ir procesas turi atitikti taikomus registracijos, etiketės ir patvirtinimo reikalavimus.
| apie | Informacija |
|---|---|
| Produkto pavadinimas | Natrio perkarbonatas |
| Bendra santrumpa | SPC |
| Alternatyvūs vardai | Natrio karbonato peroksihidratas, natrio karbonato peroksidas, deguonies baliklis |
| CAS numeris | 15630-89-4 |
| Formulė | 2Na2CO3·3H2O2 |
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai arba granulės |
| Pagrindinės funkcijos | Oksidatorius, baliklis ir valymo formulės ingredientas |
| Komponentai, išsiskiriantys vandenyje | Vandenilio peroksidas ir natrio karbonatas |
| Pagrindinis vaidmuo maisto pramonėje | Valymo įranga ir gamybos aplinka |
| Svarbus apribojimas | Tiesioginiam maistui arba su maistu besiliečiančiam naudojimui reikalingas specialus reguliavimo patvirtinimas |
Natrio perkarbonatas yra kietas natrio karbonato ir vandenilio peroksido junginys. Paprastai jis tiekiamas nepadengtų arba dengtų granulių pavidalu. Dengtos rūšys yra skirtos užtikrinti geresnį laikymo stabilumą ir atsparumą drėgmei.
Komerciniai produktai turėtų būti parenkami pagal aktyvųjį deguonį, dalelių dydį, tūrinį tankį, drėgmę, dengimo sistemą, tirpimo greitį ir laikymo reikalavimus.
Kai natrio perkarbonatas ištirpsta, jis išsiskiria į natrio karbonatą ir vandenilio peroksidą.
Natrio karbonatas padidina pH ir padeda purenti tam tikrus dirvožemius. Vandenilio peroksidas suteikia aktyvaus deguonies, kuris gali oksiduoti spalvotus junginius, kvapus ir organines liekanas.
Vėliau vandenilio peroksidas gali suskaidyti į vandenį ir deguonį. Ši chemija paaiškina, kodėl natrio perkarbonatas plačiai naudojamas deguonies pagrindu pagamintuose valymo produktuose.
Jo veikimas vis dar priklauso nuo:
Produkto koncentracija
Vandens temperatūra
Susisiekimo laikas
Vandens kietumas
Dirvožemio tipas
Organinė apkrova
Paviršiaus medžiaga
Mechaninis veiksmas
Paviršinio aktyvumo medžiagų, statybinių medžiagų arba kompleksonų buvimas
Tai, kad jis išskiria aktyvųjį deguonį, negarantuoja dezinfekavimo visomis sąlygomis.
Valymo priemonės natrio perkarbonato pagrindu gali būti naudojamos organinėms likučiams pašalinti iš tinkamų rezervuarų, vamzdynų, maišytuvų, pildymo įrangos ir kitų apdirbamų paviršių.
Šarminis komponentas padeda supurenti dirvą, o peroksido komponentas užtikrina oksidaciją ir pašalina dėmes. Šis dvigubas veiksmas gali būti naudingas, kai maisto likučiuose yra pigmentų, baltymų, fermentacijos nuosėdų arba kvapą sukeliančių organinių medžiagų.
Prieš naudojimą pramonėje, perdirbėjai turi patvirtinti:
Paviršiaus suderinamumas
Rekomenduojama koncentracija
Reikalinga temperatūra
Minimalus kontakto laikas
Skalavimo reikalavimai
Drenažas ir vėdinimas
Likučių priėmimo kriterijai
Dėl sunkių riebalų, mineralinių nuosėdų ir subrendusių bioplėvelių gali prireikti papildomų aktyviųjų paviršiaus medžiagų, kompleksonų, fermentų, valyti rūgštimi arba atlikti atskirą patvirtintą sanitarijos etapą.
Deguonies pagrindu pagaminti valikliai plačiai naudojami alaus daryklų, vyno daryklų ir gėrimų apdorojimo įrangos valymui.
Galimi valymo tikslai:
Fermentacijos indai
Statinės
Išpilstymo komponentai
Gėrimų linijos
Šilumokaičiai
Nuimami vožtuvai ir jungiamosios detalės
Cisternos ir perpylimo įranga
Natrio perkarbonatas gali padėti pašalinti išdžiūvusius fermentacijos likučius, spalvotas nuosėdas, mielių likučius ir kvapus. Sukurti produktai gali veikti geriau nei grynas natrio perkarbonatas, nes juose gali būti aktyviųjų paviršiaus medžiagų, vandens kondicionierių ir koroziją stabdančių ingredientų.
Valymas ir dezinfekavimas neturėtų būti laikomi identiškais veiksmais. Prieš atnaujinant gamybą, išvalytai įrangai vis tiek gali prireikti patvirtinto dezinfekavimo priemonės.
Natrio perkarbonatas gali būti įtrauktas į „Clean-in-Place“ ir „Clean-out-of-Place“ produktus.
CIP sistemoje valymo tirpalas cirkuliuoja per sumontuotus rezervuarus, vamzdžius ir apdorojimo įrangą. COP sistemoje nuimami komponentai dedami į atskirą valymo baką.
Patvirtintas procesas turėtų kontroliuoti:
Cheminė koncentracija
Srauto greitis arba mechaninis veiksmas
Temperatūra
Susisiekimo laikas
Dirvožemio apkrova
Grąžinimo sprendimo sąlyga
Galutinio skalavimo kokybė
Cheminis likutis
Mikrobiologiniai rezultatai, jei taikoma
Gryno natrio perkarbonato negalima dėti į CIP sistemą, pagrįstą bendra interneto doze. Konkrečiai įrangai turi būti įvertintas deguonies išsiskyrimas, putojimas, suderinamumas ir tirpalo stabilumas.
Sukurti natrio perkarbonato produktai gali būti naudojami sausos arba drėgnos sanitarijos programose grindims, kanalizacijai, durų zonoms, pakrovimo zonoms ir kitiems su produktais nesiliečiantiems paviršiams.
Šios programos gali padėti valdyti organinį dirvožemį ir sumažinti taršos pernešimą per darbuotojų eismą, ratų ar įrangos judėjimą.
Naudodami antimikrobines medžiagas Jungtinėse Valstijose, perdirbėjai turėtų patikrinti produkto EPA registracijos numerį, patvirtintas naudojimo vietas, tikslinius organizmus, taikymo metodą ir kontaktinį laiką.
Sudėto produkto registracija nereiškia, kad visos neapdoroto natrio perkarbonato rūšys turi tą patį patvirtintą paskirtį.
Natrio perkarbonato pagrindu pagaminti valikliai taip pat gali būti svarstomi tinkamų daugkartinio naudojimo dėžių, padėklų, indų ir išorinių pakavimo mašinos paviršių valymui.
Su maistu besiliečiantiems paviršiams reikia skirti daugiau dėmesio, nes valymo likučiai gali patekti į maistą. Produkto etiketėje arba patvirtintoje sanitarinėje procedūroje turėtų būti nustatyta, ar reikia skalauti geriamuoju vandeniu.
Perdirbėjai neturėtų manyti, kad terminai „deguonies valiklis“, „maisto produktas“ arba „be chloro“ reiškia, kad produktas automatiškai patvirtinamas naudoti neskalaujant, kai jis liečiasi su maistu.
Šie terminai apibūdina skirtingas funkcijas.
| Funkcija | Pagrindinis tikslas | Pagrindinis reikalavimas |
| Valymas | Pašalinkite dirvą, maisto likučius, riebalus, nuosėdas ir dėmes | Vizualus ir išmatuojamas dirvožemio pašalinimas |
| Dezinfekavimas | Sumažinkite mikroorganizmus iki priimtino lygio | Patvirtintas produktas ir patvirtintos sąlygos |
| Dezinfekavimas | Ant tinkamų paviršių deaktyvuoti nurodytus mikroorganizmus | Registruotos pretenzijos, organizmai ir kontaktinis laikas |
| Sterilizavimas | Pašalinkite visas gyvybingas mikrobų gyvybės formas nustatytomis sąlygomis | Specializuotas patvirtintas procesas |
Natrio perkarbonatas yra neabejotinai naudingas kaip valymo ir formulės ingredientas. Ar konkretų produktą galima vadinti dezinfekavimo priemone, ar dezinfekavimo priemone, priklauso nuo galutinės sudėties, registracijos ir etiketės.
Valymas paprastai atliekamas prieš sanitarą, nes sunkus dirvožemis ir organinės medžiagos gali sunaudoti oksiduojančias medžiagas ir apsaugoti mikroorganizmus.
Natrio perkarbonatas neturėtų būti laikomas visuotinai patvirtinta tiesiogine maisto perdirbimo priemone.
Atsakymas priklauso nuo:
Numatytas naudojimas
Pardavimo šalis
Maisto kategorija
Produkto formuluotė
Koncentracija ir likutis
Vietiniai teigiami sąrašai
Reguliavimo leidimas
Apdorojimo sąlygos
Galutinis skalavimas arba pašalinimas
Jungtinėse Amerikos Valstijose antimikrobiniai produktai, naudojami ant su maistu besiliečiančių paviršių, yra reglamentuojami pagal numatytus teiginius ir paskirtį. EPA vertina registruotus dezinfekavimo ir dezinfekavimo produktus, o tiesioginis ir netiesioginis naudojimas maistui taip pat gali būti susijęs su FDA reikalavimais.
Žaliavos CAS numeris, komercinis 'maisto kokybės' aprašymas arba gebėjimas išskirti vandenilio peroksidą nesuteikia patvirtinimo kiekvienai maisto perdirbimo programai.
Prieš naudodami natrio perkarbonato produktą JAV maisto gamykloje, patikrinkite:
EPA registracijos numeris, kai pateikiami antimikrobiniai teiginiai
Patvirtinta naudojimo svetainė
Sąlyčio su maistu arba nekontakto su maistu būsena
Reikalingas kontaktinis laikas
Taikymo koncentracija
Skalavimo geriamuoju vandeniu reikalavimas
Tiksliniai mikroorganizmai
Etikečių apribojimai
Taikomi FDA reikalavimai
Augalų RVASVT arba prevencinės kontrolės procedūros
Produkto etiketė turi būti svarbesnė už bendrą tiekėjo aprašymą.
Europos Sąjungoje produktai, skirti kontroliuoti mikroorganizmus maisto ir pašarų srityse, patenka į Biocidinių produktų reglamento taikymo sritį.
Peracto rūgštis, gaunama iš tetraacetiletilendiamino ir natrio perkarbonato, buvo įvertinta 4 produktų tipo maisto ir pašarų srityse. Tai specifinė veikliųjų medžiagų sistema ir nesukuria visuotinio patvirtinimo kiekvienam grynam natrio perkarbonato produktui.
Vartotojai turėtų patikrinti:
Veikliosios medžiagos būsena
Produkto autorizacija
Nacionalinis prieinamumas
Patvirtintos naudojimo sąlygos
Sąlyčio su maistu apribojimai
Skalavimo instrukcijos
Didžiausi likučių reikalavimai
Darbuotojų saugos kontrolė
Vienoje jurisdikcijoje registruotas produktas negali turėti tos pačios leidimo kitoje.
Vienas iš specializuotų tiesioginio apdorojimo pavyzdžių yra Codex laktoperoksidazės sistema, skirta žalio pieno konservavimui, kai neįmanoma tinkamai šaldyti.
Codex CXG 13-1991 aprašoma kontroliuojama sistema, apimanti natrio tiocianatą ir vandenilio peroksidą, tiekiamą natrio perkarbonato pavidalu. Gairėse nurodyta 30 mg natrio perkarbonato vienam litrui pieno pagal apibrėžtą procedūrą.
Tai nėra bendra rekomendacija į pieną dėti natrio perkarbonato.
Kodekso metodas:
Skirtas situacijoms, kai neįmanoma tinkamai vėsinti
Turi atlikti apmokytas personalas
Turėtų būti tikrinama tinkamame surinkimo punkte
Nekompensuoja prastos kokybės žalio pieno
Nepakeičia higieniško tvarkymo
Nepašalina būtinybės pasterizuoti prieš vartojimą
Turi atitikti nacionalinius teisės aktus
Ši siaurai apibrėžta Codex sistema neturėtų būti naudojama kaip įrodymas, kad kituose maisto produktuose leidžiama neribotai dėti natrio perkarbonato.
Kai kuriuose komerciniuose straipsniuose teigiama, kad natrio perkarbonatas gali būti naudojamas miltams balinti, mėsai konservuoti, produktams plauti arba jūros gėrybių galiojimo laikui pailginti.
Tokie teiginiai neturėtų būti taikomi visame pasaulyje be konkretaus teisinio pagrindo.
Nebent atitinkama institucija aiškiai leidžia numatytą naudojimą ir patvirtintą produktą, perdirbėjai neturėtų tiesiogiai naudoti neapdoroto natrio perkarbonato:
Miltai
Vaisius
Daržovės
Mėsa
Paukštiena
Jūros gėrybės
Kiaušiniai
Gatavi maisto produktai
Geriamasis vanduo ir vietoje patvirtinti produktų plovimo arba perdirbimo pagalbiniai produktai turi būti naudojami pagal galiojančias taisykles ir etiketės nurodymus.
Natrio perkarbonatas suteikia vandenilio peroksidą sausu kietu pavidalu. Tai gali būti patogu gaminant ir gabenant miltelių pavidalo valymo kompozicijas.
Natrio karbonatas suteikia šarmingumo, o vandenilio peroksidas tiekia aktyvų deguonį. Šis derinys gali pašalinti didesnį likučių spektrą nei bet kuris kitas mechanizmas atskirai.
Pats natrio perkarbonatas į valymo procesą neįveda chloro. Tai gali būti naudinga, kai procesoriai nori įvertinti valymo be chloro parinktis.
'Be chloro' neturėtų būti aiškinamas kaip automatiškai nekenksmingas, be likučių arba tinkamas kiekvienai medžiagai.
Natrio perkarbonato pagrindu pagaminti valikliai nesukelia būdingo kvapo, siejamo su chloro balikliu. Nepaisant to, gali prireikti ventiliacijos ir pramoninės higienos kontrolės.
Dengtą natrio perkarbonatą galima dėti į miltelių pavidalo valiklius, kuriuose yra suderinamų statybinių medžiagų ir kitų ingredientų. Turi būti išbandytas preparatų suderinamumas ir laikymo stabilumas.
Natrio perkarbonatas netinka kiekvienai valymo problemai ar bet kokiam paviršiui.
Svarbūs apribojimai apima:
Po ištirpimo aktyvumas mažėja
Organinės medžiagos sunaudoja turimą oksidantą
Kietas vanduo gali prisidėti prie karbonatų arba mineralinių plėvelių susidarymo
Stipriems riebalams gali prireikti aktyviųjų paviršiaus medžiagų arba stipresnės šarminės chemijos
Mineralinėms nuosėdoms gali prireikti atskiro rūgštinio valymo etapo
Kai kurie metalai gali pagreitinti peroksido skilimą
Šarminiai tirpalai gali pažeisti aliuminį, varį ar kitus minkštus metalus
Deguonies išsiskyrimas gali sukelti slėgį uždarose talpyklose
Koncentruotos dulkės arba tirpalas gali sudirginti arba pažeisti akis
Sausas produktas yra oksidatorius ir turi būti apsaugotas nuo užteršimo
Be patvirtinimo negalima daryti prielaidos, kad dezinfekcija atliekama
Nerūdijantis plienas dažniausiai naudojamas maisto gamyklose, tačiau suderinamumas vis tiek turi būti patvirtintas atsižvelgiant į tikrąją klasę, suvirinimo būklę, koncentraciją, temperatūrą ir poveikio laiką.
Tarpinės, sandarikliai, plastikai ir elastomerai taip pat turėtų būti įtraukti į suderinamumo bandymus.
Valymo efektyvumas priklauso nuo koncentracijos, temperatūros ir laiko santykio.
Per mažai cheminių medžiagų arba nepakankamas sąlyčio laikas gali palikti dirvą. Per didelė koncentracija arba temperatūra gali padidinti sąnaudas, skilimą, putojimą, likučius arba materialinę žalą.
Laikykitės paruošto produkto techninių duomenų lapo ir patvirtintos gamyklos procedūros. Nekopijuokite buitinio valymo ar namų ruošimo dozių į pramoninę maisto apdorojimo sistemą.
Vandens kietumas gali paveikti valymo efektyvumą ir prisidėti prie nuosėdų susidarymo. Suformuotame valiklyje gali būti kompleksonų arba sekvestruojančių ingredientų, kurie pagerina veikimą esant kietam vandeniui.
Svarbus ir mechaninis veiksmas. Priklausomai nuo sistemos, ją gali pateikti:
Turbulentinis CIP srautas
Purškimo slėgis
Šepetys
Agitacija
Mirkymas
Ultragarsinis veiksmas
Rankinis šveitimas
Cheminis veiksmas turėtų papildyti, o ne pakeisti tinkamą proceso planą.
Su maistu besiliečiančią įrangą reikia nuplauti, kai to reikalauja gaminio etiketė, techninės instrukcijos arba augalų sanitarijos tvarka.
Galutinis skalavimas turėtų būti įvertintas dėl:
pH
Laidumas
Matomos putos
Karbonato nuosėdos
Cheminis likutis
Kvapas
Geriamojo vandens kokybė
Teiginys 'neskalauti' yra priimtinas tik tada, kai konkretus produktas yra įgaliotas ir paženklintas tam naudojimui.
Įmonė turėtų patikrinti, ar valymo programa nuosekliai pasiekia savo tikslą.
Galimi patvirtinimo metodai:
Vizuali apžiūra
ATP testas
Baltymų ar angliavandenių likučių tyrimai
Laidumo arba pH stebėjimas
Cheminis titravimas
Specifiniai alergenų tyrimai
Mikrobiologinis tepinėlis
Aplinkos monitoringas
Sunkiai valomų vietų patikrinimas
Vien tik regėjimo švara nepatvirtina mikrobiologinės kontrolės.
Maisto perdirbimo ir profesionalaus valymo gamintojai turėtų paprašyti galiojančios specifikacijos ir konkrečios partijos analizės sertifikato.
| Parametras | Kodėl tai svarbu |
| Natrio perkarbonato tyrimas | Patvirtina produkto sudėtį |
| Aktyvus deguonis | Nurodo oksidacinį pajėgumą |
| Vandenilio peroksido ekvivalentas | Palaiko formulės skaičiavimus |
| Drėgmė | Įtakoja stabilumą ir sukepimą |
| Dalelių dydis | Įtakoja tekėjimą ir tirpimą |
| Tūrinis tankis | Svarbu dozuojant ir pakuojant |
| Dengta arba nepadengta rūšis | Įtakoja galiojimo laiką ir formulės stabilumą |
| Tirpimo greitis | Svarbu pasiruošti valymo procesui |
| tirpalo pH | Įtakoja valymą ir suderinamumą |
| Geležis ir kiti metalai | Gali pagreitinti peroksido skilimą |
| Netirpi medžiaga | Susiję su nuosėdomis ir įrangos švara |
| Pagaminimo data | Palaiko galiojimo laiko valdymą |
| Partijos numeris | Suteikia atsekamumą |
Maisto pramonės reikmėms pirkėjai taip pat turėtų prašyti:
Saugos duomenų lapas
Techninių duomenų lapas
Visa informacija apie galutinio valiklio sudėtį
Kilmės šalis
Pareiškimas dėl naudojimo pagal paskirtį
Su maistu besiliečiantis arba reguliavimo pareiškimas, jei taikoma
Informacija apie laikymą ir galiojimo laiką
Pakuotės specifikacija
Transporto klasifikacija
Galioja galutinio paruošto produkto registracija
Frazė 'maisto kokybės' neturėtų pakeisti konkrečios programos norminių dokumentų.
Natrio perkarbonatas yra oksiduojanti kieta medžiaga. Jis turi būti tvarkomas pagal esamą tiekėjo SDS ir objekto cheminės saugos procedūras.
Bendrosios atsargumo priemonės apima:
Dėvėti tinkamas akių, odos ir kvėpavimo takų apsaugos priemones
Venkite dulkių susidarymo ar jų įkvėpimo
Neleisti patekti į akis ir odą
Laikykite produktą sausą
Laikyti vėsioje, vėdinamoje vietoje
Saugokite nuo karščio ir tiesioginių saulės spindulių
Laikykite jį toliau nuo degių ir organinių medžiagų
Laikykite jį toliau nuo redukuojančių medžiagų ir nesuderinamų cheminių medžiagų
Neleiskite užteršti metalais, nešvarumais ar kitomis cheminėmis medžiagomis
Negrąžinkite užterštos medžiagos į originalią pakuotę
Paruošto tirpalo nelaikykite sandariai uždarytoje talpykloje, nebent tai būtų specialiai sukurta deguoniui išleisti
Naudokite švarią, sausą ir suderinamą tvarkymo įrangą
Nemaišykite natrio perkarbonato su rūgštimis, chloro turinčiais valikliais ar kitomis cheminėmis medžiagomis, nebent derinys buvo profesionaliai suformuluotas ir patvirtintas.
Pilname prašyme pateikti pasiūlymą turi būti nurodyta:
Produkto pavadinimas: natrio perkarbonatas
CAS numeris: 15630-89-4
Numatytas pritaikymas
Paskirties šalis
Reikalingas aktyvus deguonis
Padengta arba nepadengta klasė
Reikalingas dalelių dydis
Reikalingas tirpimo greitis
Kiekis vienam užsakymui
Metinė paklausa
Pageidautina pakuotė
Reikalingas galiojimo laikas
Reikalingas COA, SDS ir TDS
Sąlyčio su maistu arba norminių dokumentų reikalavimas
Pristatymo vieta
Pageidautina Incoterm
Pavyzdžio reikalavimas
Tema: RFQ dėl natrio perkarbonato, CAS 15630-89-4
Gerbiama pardavimų komanda,
Mes vertiname natrio perkarbonatą, skirtą naudoti profesionalioje valymo formulėje, skirtoje maisto perdirbimo pramonei.
Pateikite šią informaciją:
Dabartinė gaminio specifikacija
Aktyvaus deguonies kiekis
Dengta arba nepadengta klasė
Dalelių dydžio diapazonas
Tūrinis tankis
Drėgmės riba
Informacija apie tirpimą
Naujausios partijos COA
SDS ir TDS
Galima pakuotė
Galiojimo laikas
Kilmės šalis
Minimalus užsakymo kiekis
Pristatymo laikas
Citata ir Incoterm
Taip pat patvirtinkite, ar galite pateikti su mūsų numatoma rinka ir pritaikymu susijusius dokumentus.
Pagarbiai
[Vardas]
[Įmonė]
Kai kurie tiekėjai parduoda tam tikras rūšis, tinkamas maisto pramonės preparatams. Tačiau 'maisto kokybės' automatiškai neleidžia tiesiogiai dėti į maistą arba neplauti ant su maistu besiliečiančių paviršių.
Visada patikrinkite tikslią paskirtį ir taikomus reglamentus.
Tinkamai suformuluotas ir patvirtintas produktas gali būti tinkamas, kai naudojamas pagal etiketę. Nereikėtų automatiškai manyti, kad neapdorotas natrio perkarbonatas turi sąlyčio su maistu patvirtinimą.
Patikrinkite koncentraciją, sąlyčio laiką, paviršiaus tipą ir skalavimo reikalavimus.
Ne automatiškai. Naudokite jį kaip neplaunamą dezinfekavimo priemonę tik tada, kai konkretus preparatas yra užregistruotas arba leidžiamas tam tikslui, o etiketėje aiškiai nurodyta, kad jį galima naudoti neskalaujant.
Natrio perkarbonato išskiriamas vandenilio peroksidas gali suteikti antimikrobinį poveikį. Faktinis veiksmingumas priklauso nuo koncentracijos, temperatūros, kontakto laiko, pH, organinės masės ir tikslinio organizmo.
Norint pateikti teiginį apie antimikrobinį poveikį, būtina atitinkama produkto registracija ir patvirtinimas.
Nenaudokite žaliavinio natrio perkarbonato gaminiams, nebent naudojimas yra specialiai leidžiamas atitinkamoje jurisdikcijoje ir patvirtintas patvirtintose produkto instrukcijose.
Bendras tiekėjo aprašymas nėra pakankamas įrodymas.
Tiesioginis naudojimas neturėtų būti laikomas teisėtu ar saugiu. Leidimas priklauso nuo šalies, maisto kategorijos, perdirbimo tikslo ir leistinų likučių.
Prieš pradedant bet kokį tiesioginio maisto bandymą, perdirbėjai turėtų gauti raštišką reguliavimo patvirtinimą.
Taip. Natrio perkarbonato pagrindu pagaminti valikliai gali padėti pašalinti fermentacijos likučius, dėmes ir kvapus iš tinkamos alaus daryklos įrangos.
Po valymo gali reikėti atlikti atskirai patvirtintą dezinfekavimo veiksmą.
Ne. Kepimo soda yra natrio bikarbonatas. Natrio perkarbonatas yra natrio karbonato ir vandenilio peroksido junginys ir veikia kaip oksiduojantis valiklis.
Didelė koncentracija, per didelė temperatūra arba ilgalaikis kontaktas gali paveikti kai kuriuos metalus, sandariklius ir dangas. Aliuminiui, variui ir kitiems minkštiems metalams reikia ypatingo dėmesio.
Visada atlikite suderinamumo testus.
Paruošti tirpalai palaipsniui praranda aktyvumą. Laikykitės paruošto produkto instrukcijų ir, jei reikia, paruoškite naują tirpalą. Niekada nelaikykite deguonį išskiriančio tirpalo netinkamoje sandarioje talpykloje.
Natrio perkarbonatas atlieka naudingą, bet dažnai klaidingai suprantamą vaidmenį apdorojant maistą.
Stipriausias ir plačiausiai apsaugotas jo panaudojimas yra deguonies pagrindu pagamintų valiklių, skirtų įrangai ir maisto gamybos aplinkai, sudedamoji dalis. Jis gali užtikrinti šarminį valymą ir aktyviojo deguonies oksidaciją vienoje sistemoje, todėl yra naudingas bakams, vamzdžiams, gėrimų įrangai, indams, grindims ir kitiems tinkamiems paviršiams.
Jis neturėtų būti pateikiamas kaip visuotinai patvirtintas maisto priedas, produktų plovimo arba neskalavimo dezinfekavimo priemonė. Sąlyčio su maistu ir tiesioginio naudojimo su maistu naudojimas turi būti vertinamas pagal paskirties rinkoje galiojančias taisykles, registracijas ir etiketės instrukcijas.
Pirkėjams, įsigyjantiems natrio perkarbonatą profesionaliems valymo preparatams, pagrindiniai pirkimo kriterijai yra aktyvusis deguonis, danga, dalelių dydis, tirpumas, drėgmė, stabilumas, pakuotė ir dokumentai.
Aozun Chemical tiekia natrio perkarbonatą pramoniniams ir profesionaliems formulavimo reikalavimams. Pirkėjai gali peržiūrėti Aozun Sodium Percarbonate produkto puslapyje arba susisiekite su „Aozun“ pardavimo komanda ir paprašykite dabartinės specifikacijos, COA, SDS, pavyzdžio ir paskirties vietos.
