Megtekintések: 25 Szerző: Site Editor Közzététel ideje: 2024-04-01 Eredet: Telek
Utolsó frissítés: 2026. szeptember 29
A nátrium-perkarbonátot főként élelmiszer-feldolgozó létesítményekben használják oxigén alapú tisztítószerek összetevőjeként berendezések, tartályok, csövek, edények, padlók és egyéb gyártási területek felületei számára.
Vízben oldva hidrogén-peroxidot és nátrium-karbonátot szabadít fel. Ez a kombináció oxidatív tisztítást és lúgos szennyeződés eltávolítást biztosít. Segít eltávolítani a szerves maradványokat, foltokat, szagokat és lerakódásokat a megfelelő felületekről.
A nátrium-perkarbonátot azonban nem szabad automatikusan élelmiszer-adalékanyagként, öblítést nem igénylő fertőtlenítőként vagy közvetlenül az élelmiszerekre felvihető vegyszerként kezelni. A közvetlen élelmiszerhasználat, az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő felülettel történő felhasználás és az antimikrobiális állítások külön szabályozottak, és az országtól, a termék összetételétől, a címke utasításaitól és a tervezett alkalmazástól függenek.
A nátrium-perkarbonát élelmiszeriparban leginkább védhető alkalmazásai a következők:
Tartályok, csövek és kivehető berendezések alkatrészeinek tisztítása
Szerves maradványok eltávolítása a sörfőzdékről és pincészetekről
Kidolgozott CIP és COP tisztítórendszerek támogatása
Ládák, tálcák, edények és válogatott csomagolóeszközök takarítása
Padlók, lefolyók és a termékkel nem érintkező felületek oxidatív tisztítása
Hidrogén-peroxid ellátása bizonyos szabályozott feldolgozási rendszerekben
Tisztító vagy antimikrobiális termékek alapanyagaként szolgál
A tiszta nátrium-perkarbonát nem automatikusan jóváhagyott fertőtlenítő, pusztán azért, mert hidrogén-peroxidot szabadít fel. Ha mikrobiológiai redukcióra van szükség, a végterméknek és az eljárásnak meg kell felelnie a vonatkozó regisztrációs, címkézési és érvényesítési követelményeknek.
| alapvető | tulajdonságok |
|---|---|
| Termék neve | Nátrium-perkarbonát |
| Gyakori rövidítés | SPC |
| Alternatív nevek | Nátrium-karbonát-peroxihidrát, nátrium-karbonát-peroxid, oxigénes fehérítő |
| CAS szám | 15630-89-4 |
| Képlet | 2Na2CO3·3H2O₂ |
| Megjelenés | Fehér kristályos por vagy granulátum |
| Fő funkciók | Oxidálószer, fehérítőszer és tisztító-készítmény összetevő |
| Vízben felszabaduló komponensek | Hidrogén-peroxid és nátrium-karbonát |
| Fő élelmiszeripari szerepkör | Berendezések és termelési környezetek tisztítása |
| Fontos korlátozás | Közvetlen élelmiszerrel vagy élelmiszerrel érintkezésbe történő felhasználáshoz speciális szabályozási megerősítés szükséges |
A nátrium-perkarbonát nátrium-karbonát és hidrogén-peroxid szilárd addíciós vegyülete. Általában bevonat nélküli vagy bevont granulátum formájában kapható. A bevonatos minőségek jobb tárolási stabilitást és nedvességállóságot biztosítanak.
A kereskedelmi termékeket az aktív oxigén, a részecskeméret, a térfogatsűrűség, a nedvesség, a bevonatrendszer, az oldódási sebesség és a tárolási követelmények alapján kell kiválasztani.
Amikor a nátrium-perkarbonát feloldódik, nátrium-karbonátra és hidrogén-peroxidra válik szét.
A nátrium-karbonát megemeli a pH-t és segít bizonyos talajok fellazításában. A hidrogén-peroxid aktív oxigént biztosít, amely képes oxidálni a színes vegyületeket, a szagokat és a szerves maradványokat.
A hidrogén-peroxid ezt követően vízre és oxigénre bomlik. Ez a kémia megmagyarázza, hogy a nátrium-perkarbonátot miért használják széles körben az oxigénalapú tisztítószerekben.
A teljesítménye továbbra is a következőktől függ:
Termékkoncentráció
Víz hőmérséklete
Kapcsolattartási idő
A víz keménysége
Talajtípus
Szerves terhelés
Felületi anyag
Mechanikus hatás
Felületaktív anyagok, építőanyagok vagy kelátképző szerek jelenléte
Az a tény, hogy aktív oxigént bocsát ki, nem garantálja a fertőtlenítő teljesítményt minden körülmények között.
Nátrium-perkarbonát alapú tisztítószerek használhatók a szerves maradványok eltávolítására a megfelelő tartályokból, csővezetékekből, keverőkből, töltőberendezésekből és egyéb feldolgozási felületekről.
A lúgos komponens segít fellazítani a talajt, míg a peroxid komponens oxidációt és folteltávolítást biztosít. Ez a kettős hatás akkor lehet hasznos, ha az élelmiszer-maradványok pigmenteket, fehérjéket, fermentációs lerakódásokat vagy szagképző szerves anyagokat tartalmaznak.
Ipari felhasználás előtt a feldolgozóknak meg kell erősíteniük:
Felületi kompatibilitás
Ajánlott koncentráció
Szükséges hőmérséklet
Minimális kapcsolattartási idő
Öblítési követelmények
Vízelvezetés és szellőztetés
A maradékanyag elfogadási kritériumai
Az erős zsírok, ásványi lerakódások és érett biofilmek további felületaktív anyagokat, kelátképző szereket, enzimeket, savas tisztítást vagy külön jóváhagyott fertőtlenítési lépést igényelhetnek.
Az oxigén alapú tisztítószereket széles körben használják sörfőzdék, borászatok és italfeldolgozó berendezések tisztítására.
A lehetséges tisztítási célok a következők:
Erjesztő edények
Kegs
Palackozó alkatrészek
Italsorok
Hőcserélők
Kivehető szelepek és szerelvények
Tartályok és szállítóberendezések
A nátrium-perkarbonát segíthet eltávolítani a megszáradt fermentációs maradékokat, elszíneződött lerakódásokat, élesztőmaradványokat és szagokat. A formulázott termékek jobban teljesítenek, mint a tiszta nátrium-perkarbonát, mert tartalmazhatnak felületaktív anyagokat, vízkondicionálókat és korróziógátló összetevőket.
A tisztítást és a fertőtlenítést nem szabad azonos lépésként kezelni. Előfordulhat, hogy a megtisztított berendezésekhez jóváhagyott fertőtlenítőszert kell használni a gyártás folytatása előtt.
Nátrium-perkarbonátot tartalmazhatnak a Clean-in-Place és Clean-out-of-Place termékek.
A CIP rendszerben a tisztítóoldat telepített tartályokon, csöveken és feldolgozó berendezéseken keresztül kering. A COP rendszerben a kivehető alkatrészeket külön tisztítótartályba helyezik.
Az érvényesített folyamatnak a következőket kell szabályoznia:
Kémiai koncentráció
Áramlási sebesség vagy mechanikai hatás
Hőmérséklet
Kapcsolattartási idő
Talajterhelés
Visszatérési megoldás feltétele
Végső öblítés minősége
Vegyi maradék
Mikrobiológiai eredmények adott esetben
Tiszta nátrium-perkarbonátot nem szabad hozzáadni egy általános internetes adagoláson alapuló CIP-rendszerhez. Az oxigénkibocsátást, a habzást, a kompatibilitást és az oldat stabilitását az adott berendezésre vonatkozóan értékelni kell.
A formulált nátrium-perkarbonát termékek száraz vagy nedves higiéniai programokban használhatók padlók, lefolyók, ajtónyílások, rakodózónák és egyéb, termékkel nem érintkező felületek esetében.
Ezek az alkalmazások segíthetnek a szerves talaj kezelésében, és csökkenthetik a szennyeződések átjutását az alkalmazottak forgalmán, a kerekeken vagy a berendezések mozgásán keresztül.
Antimikrobiális használat esetén az Egyesült Államokban a feldolgozóknak ellenőrizniük kell a termék EPA regisztrációs számát, a jóváhagyott felhasználási helyeket, a célszervezeteket, az alkalmazás módját és az érintkezési időt.
Az összeállított termék regisztrációja nem jelenti azt, hogy a nyers nátrium-perkarbonát minden osztályának ugyanaz a jóváhagyott felhasználása.
Nátrium-perkarbonát alapú tisztítószerek is megfontolhatók a megfelelő újrafelhasználható ládák, tálcák, edények és a csomagológép külső felületei esetében.
Az élelmiszerrel érintkező felületek fokozott figyelmet igényelnek, mert a tisztítási maradékok átkerülhetnek az élelmiszerekre. A termék címkéjének vagy a jóváhagyott higiéniai eljárásnak meg kell határoznia, hogy szükséges-e az ivóvizes öblítés.
A feldolgozóknak nem szabad azt feltételezniük, hogy az 'oxigéntisztító','élelmiszer-minőségű' vagy 'klórmentes' kifejezések azt jelentik, hogy a termék automatikusan jóváhagyásra kerül az öblítés nélküli, élelmiszerrel érintkező használatra.
Ezek a kifejezések különböző funkciókat írnak le.
| Funkció | Elsődleges cél | Kulcskövetelmény |
| Tisztítás | Távolítsa el a szennyeződést, ételmaradékot, zsírt, lerakódásokat és foltokat | Vizuális és mérhető szennyeződés eltávolítás |
| Fertőtlenítés | Csökkentse a mikroorganizmusokat elfogadható szintre | Jóváhagyott termék és érvényesített feltételek |
| Fertőtlenítés | Megfelelő felületeken inaktiválja a meghatározott mikroorganizmusokat | Regisztrált követelések, szervezetek és kapcsolattartási idő |
| Sterilizálás | Meghatározott körülmények között meg kell szüntetni a mikrobiális élet minden életképes formáját | Speciális validált eljárás |
A nátrium-perkarbonát egyértelműen hasznos tisztító-készítmény összetevőként. Az, hogy egy adott termék fertőtlenítőnek vagy fertőtlenítőnek nevezhető, a végső összetételtől, regisztrációtól és címkétől függ.
A tisztítás általában a fertőtlenítés előtt történik, mivel a nehéz szennyeződések és a szerves anyagok felemészthetik az oxidálószereket és megvédhetik a mikroorganizmusokat.
A nátrium-perkarbonát nem tekinthető általánosan jóváhagyott közvetlen élelmiszer-feldolgozási segédanyagnak.
A válasz attól függ:
Rendeltetésszerű használat
Eladó ország
Élelmiszer kategória
A termék összetétele
Koncentráció és maradékanyag
Helyi pozitív listák
Szabályozási engedély
Feldolgozási feltételek
Utolsó öblítés vagy eltávolítás lépés
Az Egyesült Államokban az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő felületeken használt antimikrobiális termékeket a tervezett állítások és felhasználások szerint szabályozzák. Az EPA értékeli a regisztrált fertőtlenítő és fertőtlenítő termékeket, míg a közvetlen és közvetett élelmiszer-felhasználások az FDA követelményeit is magukban foglalhatják.
A nyersanyag CAS-száma, kereskedelmi 'élelmiszer-minőségű' leírása vagy hidrogén-peroxid-kibocsátási képessége nem ad jóváhagyást minden élelmiszer-feldolgozási alkalmazáshoz.
Mielőtt nátrium-perkarbonát terméket használna egy amerikai élelmiszerüzemben, ellenőrizze:
EPA regisztrációs szám, amikor antimikrobiális állításokat tesznek
Jóváhagyott felhasználási hely
Élelmiszerrel érintkező vagy nem élelmiszerrel érintkező állapot
Szükséges kapcsolattartási idő
Alkalmazási koncentráció
Ivóvizes öblítés követelmény
Cél mikroorganizmusok
Címkézési korlátozások
Alkalmazandó FDA-követelmények
Növény HACCP vagy megelőző-ellenőrzési eljárások
A termékcímkének elsőbbséget kell élveznie az általános szállítói leírással szemben.
Az Európai Unióban az élelmiszer- és takarmányterületeken a mikroorganizmusok elleni védekezésre szánt termékek a biocid termékekről szóló rendelet keretei közé tartoznak.
A tetraacetil-etilén-diaminból és nátrium-perkarbonátból előállított perecetsavat a 4-es terméktípusú élelmiszer- és takarmányterületekre értékelték. Ez egy speciális hatóanyag-rendszer, és nem ad általános jóváhagyást minden tiszta nátrium-perkarbonát termékhez.
A felhasználóknak ellenőrizniük kell:
Hatóanyag állapot
Termék engedélyezése
Országos elérhetőség
Jóváhagyott használati feltételek
Élelmiszerrel való érintkezés korlátozása
Öblítési utasítások
Maximális maradékanyag-követelmények
Munkavédelmi ellenőrzések
Előfordulhat, hogy az egyik joghatóságban engedélyezett termék egy másikban nem rendelkezik ugyanazzal az engedéllyel.
Az egyik speciális közvetlen feldolgozási példa a Codex laktoperoxidáz rendszer a nyerstej tartósítására, amikor a megfelelő hűtés nem kivitelezhető.
A Codex CXG 13-1991 egy ellenőrzött rendszert ír le, amely nátrium-tiocianátot és hidrogén-peroxidot tartalmaz nátrium-perkarbonát formájában. Az iránymutatás a meghatározott eljárás szerint 30 mg nátrium-perkarbonátot ír elő literenként tejben.
Ez nem általános ajánlás a nátrium-perkarbonát tejhez való hozzáadására.
A Codex módszere:
Olyan helyzetekre tervezték, ahol a megfelelő hűtés nem kivitelezhető
Képzett személyzetnek kell elvégeznie
Megfelelő gyűjtőhelyen kell ellenőrizni
Nem kompenzálja a rossz minőségű nyers tejet
Nem helyettesíti a higiénikus kezelést
Nem szünteti meg a fogyasztás előtti pasztőrözés szükségességét
Meg kell felelnie a nemzeti előírásoknak
Ez a szűken meghatározott Codex-rendszer nem használható bizonyítékként arra, hogy korlátlan nátrium-perkarbonát hozzáadása megengedett más élelmiszerekben.
Egyes kereskedelmi cikkek azt állítják, hogy a nátrium-perkarbonát felhasználható liszt fehérítésére, hús tartósítására, termékek mosására vagy a tenger gyümölcsei eltarthatóságának meghosszabbítására.
Az ilyen állításokat konkrét jogalap nélkül nem szabad globálisan alkalmazni.
Hacsak a tervezett felhasználást az illetékes hatóság kifejezetten nem engedélyezi és jóváhagyott termék támogatja, a feldolgozók nem alkalmazhatnak közvetlenül a nyers nátrium-perkarbonátot:
Liszt
Gyümölcs
Zöldségek
Hús
Baromfi
Tenger gyümölcsei
Tojás
Kész ételek
Az ivóvizet és a helyileg jóváhagyott termékmosó vagy feldolgozási segédanyagokat a vonatkozó előírásoknak és a címke utasításainak megfelelően kell használni.
A nátrium-perkarbonát hidrogén-peroxidot biztosít száraz szilárd formában. Ez kényelmes lehet por alakú tisztítókészítmények gyártásához és szállításához.
A nátrium-karbonát lúgosságot, míg a hidrogén-peroxid aktív oxigént biztosít. Ez a kombináció a maradékanyagok szélesebb körét távolíthatja el, mint bármelyik mechanizmus önmagában.
Maga a nátrium-perkarbonát nem visz be klórt a tisztítási folyamatba. Ez akkor lehet hasznos, ha a processzorok értékelni szeretnék a nem klóros tisztítási lehetőségeket.
A 'klórmentes' nem értelmezhető automatikusan ártalmatlannak, maradékanyag-mentesnek vagy minden anyaghoz megfelelőnek.
A nátrium-perkarbonát alapú tisztítószerek nem hoznak létre a klóros fehérítőhöz kapcsolódó jellegzetes szagot. Ennek ellenére a szellőztetés és az ipari higiénia ellenőrzésére továbbra is szükség lehet.
A bevont nátrium-perkarbonát kompatibilis építőanyagokat és egyéb összetevőket tartalmazó por alakú tisztítószerekbe keverhető. A készítmény kompatibilitását és tárolási stabilitását tesztelni kell.
A nátrium-perkarbonát nem alkalmas minden tisztítási problémára vagy minden felületre.
A fontos korlátozások közé tartozik:
Feloldódás után az aktivitás csökken
A szerves anyagok felhasználják a rendelkezésre álló oxidálószert
A kemény víz hozzájárulhat a karbonátos vagy ásványi filmek kialakulásához
Az erős zsírhoz felületaktív anyagokra vagy erősebb lúgos kémiára lehet szükség
Az ásványi lerakódás külön savas tisztítási szakaszt igényelhet
Egyes fémek felgyorsíthatják a peroxid bomlását
A lúgos oldatok megtámadhatják az alumíniumot, a rezet vagy más lágy fémeket
Az oxigénkibocsátás nyomást okozhat a zárt tartályokban
A koncentrált por vagy oldat irritálhatja vagy károsíthatja a szemet
A száraz termék oxidálószer, és védeni kell a szennyeződéstől
A fertőtlenítési teljesítmény nem feltételezhető érvényesítés nélkül
A rozsdamentes acélt általában élelmiszeripari üzemekben használják, de a kompatibilitást továbbra is meg kell erősíteni a tényleges minőség, hegesztési állapot, koncentráció, hőmérséklet és expozíciós idő tekintetében.
A tömítéseket, tömítéseket, műanyagokat és elasztomereket is be kell vonni a kompatibilitási vizsgálatba.
A tisztítás hatékonysága a koncentráció, a hőmérséklet és az idő közötti összefüggéstől függ.
A túl kevés vegyszer vagy az elégtelen érintkezési idő talajt hagyhat maga után. A túlzott koncentráció vagy hőmérséklet növelheti a költségeket, a bomlást, a habzást, a maradványokat vagy az anyagi károkat.
Kövesse az összeállított termék műszaki adatlapját és az érvényesített üzemi eljárást. Ne másoljon be háztartási tisztító- vagy házi sörfőzési adagot egy ipari élelmiszer-feldolgozó rendszerbe.
A víz keménysége befolyásolhatja a tisztítási teljesítményt, és hozzájárulhat a lerakódásokhoz. Egy összeállított tisztítószer tartalmazhat kelátképző vagy szekveszterképző összetevőket, hogy javítsa a teljesítményt kemény vízi körülmények között.
A mechanikai beavatkozás is fontos. A rendszertől függően a következők biztosíthatják:
Turbulens CIP áramlás
Permetezési nyomás
Tisztítás
Agitáció
Áztatás
Ultrahangos hatás
Kézi súrolás
A kémiai hatásnak ki kell egészítenie, nem pedig helyettesítenie kell a megfelelő folyamattervezést.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő eszközöket minden alkalommal ki kell öblíteni, ha azt a termék címkéje, a műszaki utasítások vagy az üzemi higiéniai eljárás előírja.
Az utolsó öblítést a következőkre kell értékelni:
pH
Vezetőképesség
Látható hab
Karbonát lerakódások
Vegyi maradék
Szag
Ivóvíz minőség
Az 'öblítés tilalma' állítás csak akkor fogadható el, ha az adott termék az adott felhasználásra engedélyezett és fel van címkézve.
Az üzemnek ellenőriznie kell, hogy a tisztítási program következetesen eléri-e célját.
A lehetséges ellenőrzési módszerek a következők:
Szemrevételezéses ellenőrzés
ATP tesztelés
Fehérje- vagy szénhidrátmaradék-vizsgálatok
Vezetőképesség vagy pH monitorozás
Kémiai titrálás
Allergén-specifikus vizsgálat
Mikrobiológiai tampont
Környezeti monitoring
Nehezen tisztítható helyek ellenőrzése
A vizuális tisztaság önmagában nem igazolja a mikrobiológiai kontrollt.
Az élelmiszer-feldolgozó és a professzionális takarító készítőknek aktuális specifikációt és tételspecifikus elemzési tanúsítványt kell kérniük.
| Paraméter | Miért számít |
| Nátrium-perkarbonát vizsgálat | Megerősíti a termék összetételét |
| Aktív oxigén | Oxidáló képességet jelez |
| Hidrogén-peroxid ekvivalens | Támogatja a formulázási számításokat |
| Nedvesség | Befolyásolja a stabilitást és a csomósodást |
| Részecskeméret | Befolyásolja az áramlást és az oldódást |
| Térfogatsűrűség | Az adagolás és a csomagolás szempontjából fontos |
| Bevonatos vagy bevonat nélküli minőség | Befolyásolja az eltarthatósági időt és a készítmény stabilitását |
| Oldódási sebesség | Fontos a tisztítási folyamat előkészítéséhez |
| az oldat pH-ja | Befolyásolja a tisztítást és a kompatibilitást |
| Vas és egyéb fémek | Felgyorsíthatja a peroxid bomlását |
| Oldhatatlan anyag | A lerakódásokra és a berendezés tisztaságára vonatkozik |
| Gyártási dátum | Támogatja az eltarthatósági időt |
| Tételszám | Nyomon követhetőséget biztosít |
Élelmiszeripari alkalmazások esetén a vásárlóknak kérniük kell a következőket is:
Biztonsági adatlap
Műszaki adatlap
A végső tisztítószer teljes összetételére vonatkozó információ
Származási ország
Rendeltetésszerű használat nyilatkozat
Élelmiszerrel érintkező vagy szabályozási nyilatkozat, ahol alkalmazható
Tárolási és eltarthatósági információk
Csomagolás specifikáció
Szállítási besorolás
A végtermékre vonatkozó regisztrációk
Az 'élelmiszer-minőségű' kifejezés nem helyettesítheti az alkalmazás-specifikus szabályozási dokumentációt.
A nátrium-perkarbonát oxidáló szilárd anyag. Az aktuális szállítói biztonsági adatlapnak és a létesítmény vegyi biztonsági eljárásainak megfelelően kell kezelni.
Az általános óvintézkedések közé tartozik:
Megfelelő szem-, bőr- és légzésvédőt kell viselni
Kerülje a por képződését vagy belélegzését
A szemmel és bőrrel való érintkezést meg kell akadályozni
Tartsa a terméket szárazon
Tárolja hűvös, szellőző helyen
Óvja a hőtől és a közvetlen napfénytől
Tartsa távol éghető és szerves anyagoktól
Tartsa távol redukálószerektől és összeférhetetlen vegyszerektől
Kerülje el a fémekkel, szennyeződésekkel vagy más vegyi anyagokkal való szennyeződést
Ne tegye vissza a szennyezett anyagot az eredeti csomagolásba
Ne tárolja az elkészített oldatot lezárt tartályban, kivéve, ha kifejezetten oxigénfelszabadításra tervezték
Használjon tiszta, száraz és kompatibilis kezelőeszközöket
Ne keverje össze a nátrium-perkarbonátot savakkal, klórtartalmú tisztítószerekkel vagy más vegyszerekkel, kivéve, ha a kombinációt professzionálisan összeállították és hitelesítették.
A teljes árajánlatkérésben fel kell tüntetni:
Termék neve: nátrium-perkarbonát
CAS-szám: 15630-89-4
A tervezett alkalmazás
Célország
Szükséges aktív oxigén
Bevonatos vagy bevonat nélküli minőség
Szükséges részecskeméret
Szükséges oldódási sebesség
Mennyiség rendelésenként
Éves igény
Előnyben részesített csomagolás
Szükséges eltarthatósági idő
Kötelező COA, SDS és TDS
Élelmiszerrel való érintkezés vagy hatósági dokumentum követelmény
Szállítási cél
Előnyben részesített Incoterm
Mintakövetelmény
Tárgy: Nátrium-perkarbonátra vonatkozó ajánlatkérés, CAS 15630-89-4
Tisztelt Értékesítési Csapat!
Értékeljük a nátrium-perkarbonátot az élelmiszer-feldolgozó ipar professzionális tisztítószerében való felhasználásra.
Kérjük, adja meg a következő információkat:
Jelenlegi termékleírás
Aktív oxigéntartalom
Bevonatos vagy bevonat nélküli minőség
Részecskeméret tartomány
Térfogatsűrűség
Nedvesség határ
Feloldódási információk
Legutóbbi tétel COA
SDS és TDS
Elérhető csomagolás
Szavatossági idő
Származási ország
Minimális rendelési mennyiség
Átfutási idő
Árajánlat és Incoterm
Kérjük, erősítse meg azt is, hogy tud-e benyújtani a tervezett piacunkra és alkalmazásunkra vonatkozó dokumentumokat.
Üdvözlettel:
[Név]
[Vállalat]
Egyes beszállítók bizonyos minőségeket forgalmaznak, amelyek alkalmasak élelmiszeripari készítményekhez. Az 'élelmiszer-minőségű' azonban nem engedélyezi automatikusan az élelmiszerhez való közvetlen hozzáadást vagy az öblítés nélküli felhasználást az élelmiszerekkel érintkező felületeken.
Mindig ellenőrizze a pontos rendeltetést és az alkalmazandó szabályozást.
A megfelelően összeállított és engedélyezett termék megfelelő lehet, ha a címkéjének megfelelően használják. Nem szabad automatikusan feltételezni, hogy a nyers nátrium-perkarbonát élelmiszerrel érintkezésbe kerül.
Ellenőrizze a koncentrációt, az érintkezési időt, a felület típusát és az öblítési követelményeket.
Nem automatikusan. Csak akkor használja öblítés nélküli fertőtlenítőként, ha az adott készítményt regisztrálták vagy engedélyezték erre a célra, és a címke kifejezetten engedélyezi az öblítés nélküli használatát.
A nátrium-perkarbonát által felszabaduló hidrogén-peroxid antimikrobiális hatást fejt ki. A tényleges hatékonyság a koncentrációtól, a hőmérséklettől, az érintkezési időtől, a pH-tól, a szerves terheléstől és a célszervezettől függ.
Az antimikrobiális állításhoz a termék megfelelő regisztrációja és érvényesítése szükséges.
Ne használjon nyers nátrium-perkarbonátot a termékeken, kivéve, ha a felhasználást kifejezetten engedélyezi a megfelelő joghatóság, és azt jóváhagyott termékleírások támasztják alá.
A szállító általános leírása nem elegendő bizonyíték.
A közvetlen alkalmazást nem szabad legálisnak vagy biztonságosnak feltételezni. Az engedélyezés az országtól, az élelmiszer-kategóriától, a feldolgozási céltól és a megengedett szermaradványtól függ.
A feldolgozóknak írásos hatósági megerősítést kell szerezniük minden közvetlen élelmiszer-próba előtt.
Igen. A nátrium-perkarbonát alapú tisztítószerek segíthetnek eltávolítani a fermentációs maradványokat, a foltokat és a szagokat a megfelelő sörfőzdei berendezésekből.
A tisztítást továbbra is szükség lehet egy külön jóváhagyott fertőtlenítési lépésre.
Nem. A szódabikarbóna nátrium-hidrogén-karbonát. A nátrium-perkarbonát nátrium-karbonát és hidrogén-peroxid vegyülete, és oxidáló tisztítószerként működik.
A magas koncentráció, a túlzott hőmérséklet vagy a hosszan tartó érintkezés hatással lehet egyes fémekre, tömítésekre és bevonatokra. Az alumínium, a réz és más lágy fémek különös figyelmet igényelnek.
Mindig végezzen kompatibilitási tesztet.
Az elkészített oldatok fokozatosan elvesztik aktivitásukat. Kövesse az összeállított termék utasításait, és szükség esetén készítsen friss oldatot. Soha ne tároljon oxigénleadó oldatot nem megfelelő, lezárt tartályban.
A nátrium-perkarbonát hasznos, de gyakran félreértett szerepet tölt be az élelmiszer-feldolgozásban.
Legerősebb és legszélesebb körben védhető alkalmazása a berendezések és élelmiszer-előállítási környezet oxigén alapú tisztítószerek összetevőjeként. Egy rendszerben lúgos tisztítást és aktív oxigén oxidációt tud biztosítani, így hasznos lehet tartályokhoz, csövekhez, italos berendezésekhez, edényekhez, padlókhoz és egyéb megfelelő felületekhez.
Nem szabad általánosan jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagként, termékmosó vagy öblítés nélküli fertőtlenítőként bemutatni. Az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő és közvetlen élelmiszer-használatot a rendeltetési piacon érvényes előírások, regisztrációk és címkézési utasítások alapján kell értékelni.
A professzionális tisztítószerekhez nátrium-perkarbonátot beszerző vásárlók számára a legfontosabb vásárlási kritériumok közé tartozik az aktív oxigén, a bevonat, a részecskeméret, az oldódás, a nedvesség, a stabilitás, a csomagolás és a dokumentáció.
Az Aozun Chemical nátrium-perkarbonátot szállít az ipari és professzionális formulázási követelményekhez. A vásárlók áttekinthetik a Aozun Sodium Percarbonate termékoldal ill lépjen kapcsolatba az Aozun értékesítési csapatával az aktuális specifikáció, COA, SDS, minta és rendeltetési alapú árajánlat kéréséhez.
Codex Irányelvek a nyerstej laktoperoxidáz rendszerrel történő tartósításához
Solvay nátrium-perkarbonát biztonsági és kezelési információk
