Vues : 25 Auteur : Éditeur du site Heure de publication : 2024-04-01 Origine : Site
Dernière mise à jour : 29 septembre 2026
Le percarbonate de sodium est principalement utilisé dans les installations de transformation des aliments comme ingrédient dans les formulations de nettoyage à base d'oxygène pour les équipements, les réservoirs, les tuyaux, les ustensiles, les sols et autres surfaces des zones de production.
Lorsqu'il est dissous dans l'eau, il libère du peroxyde d'hydrogène et du carbonate de sodium. Cette combinaison permet un nettoyage oxydatif ainsi qu’une élimination des salissures alcalines. Il peut aider à éliminer les résidus organiques, les taches, les odeurs et les dépôts des surfaces appropriées.
Cependant, le percarbonate de sodium ne doit pas automatiquement être traité comme un additif alimentaire, un désinfectant sans rinçage ou un produit chimique pouvant être appliqué directement sur les aliments. L’utilisation alimentaire directe, l’utilisation sur des surfaces en contact avec les aliments et les allégations antimicrobiennes sont réglementées séparément et dépendent du pays, de la formulation du produit, des instructions sur l’étiquette et de l’application prévue.
Les applications les plus défendables du percarbonate de sodium dans l’industrie alimentaire comprennent :
Nettoyage des cuves, canalisations et pièces d'équipements amovibles
Élimination des résidus organiques des équipements de brasserie et de cave
Prise en charge des systèmes de nettoyage CIP et COP formulés
Nettoyage des caisses, des plateaux, des ustensiles et du matériel de conditionnement sélectionné
Nettoyage oxydant des sols, des canalisations et des surfaces sans contact avec le produit
Fourniture de peroxyde d'hydrogène dans certains systèmes de traitement réglementés
Servir de matière première dans les produits de nettoyage ou antimicrobiens formulés
Le percarbonate de sodium pur n'est pas automatiquement un désinfectant approuvé simplement parce qu'il libère du peroxyde d'hydrogène. Si une allégation de réduction microbiologique est requise, le produit final et le processus doivent être conformes aux exigences applicables en matière d'enregistrement, d'étiquetage et de validation.
| sur l'article | Informations |
|---|---|
| Nom du produit | Percarbonate de sodium |
| Abréviation courante | CPS |
| Noms alternatifs | Peroxyhydrate de carbonate de sodium, peroxyde de carbonate de sodium, agent de blanchiment à l'oxygène |
| Numéro CAS | 15630-89-4 |
| Formule | 2Na₂CO₃·3H₂O₂ |
| Apparence | Poudre cristalline blanche ou granulés |
| Fonctions principales | Agent oxydant, agent de blanchiment et ingrédient de formulation nettoyante |
| Composants libérés dans l'eau | Peroxyde d'hydrogène et carbonate de sodium |
| Rôle principal dans l'industrie agroalimentaire | Équipements de nettoyage et environnements de production |
| Limite importante | L’utilisation alimentaire directe ou en contact avec les aliments nécessite une confirmation réglementaire spécifique |
Le percarbonate de sodium est un composé d'addition solide de carbonate de sodium et de peroxyde d'hydrogène. Il est couramment disponible sous forme de granulés non enrobés ou enrobés. Les qualités enduites sont conçues pour offrir une meilleure stabilité au stockage et une meilleure résistance à l’humidité.
Les produits commerciaux doivent être sélectionnés en fonction de l'oxygène actif, de la taille des particules, de la densité apparente, de l'humidité, du système de revêtement, du taux de dissolution et des exigences de stockage.
Lorsque le percarbonate de sodium se dissout, il se sépare en carbonate de sodium et en peroxyde d'hydrogène.
Le carbonate de sodium augmente le pH et aide à ameublir certains sols. Le peroxyde d'hydrogène fournit de l'oxygène actif qui peut oxyder les composés colorés, les odeurs et les résidus organiques.
Le peroxyde d'hydrogène peut ensuite se décomposer en eau et en oxygène. Cette chimie explique pourquoi le percarbonate de sodium est largement utilisé dans les produits de nettoyage à base d'oxygène.
Sa performance dépend encore :
Concentration du produit
Température de l'eau
Temps de contact
Dureté de l'eau
Type de sol
Charge organique
Matériau de surface
Action mécanique
Présence de tensioactifs, adjuvants ou agents chélateurs
Le fait qu’il libère de l’oxygène actif ne garantit pas une performance désinfectante dans toutes les conditions.
Des nettoyants à base de percarbonate de sodium peuvent être utilisés pour éliminer les résidus organiques des réservoirs, pipelines, mélangeurs, équipements de remplissage et autres surfaces de traitement appropriés.
Le composant alcalin aide à ameublir la saleté, tandis que le composant peroxyde assure l'oxydation et l'élimination des taches. Cette double action peut être utile lorsque les résidus alimentaires contiennent des pigments, des protéines, des dépôts de fermentation ou des matières organiques odorantes.
Avant toute utilisation industrielle, les transformateurs doivent confirmer :
Compatibilité des surfaces
Concentration recommandée
Température requise
Temps de contact minimum
Exigences de rinçage
Drainage et ventilation
Critères d'acceptation des résidus
Les graisses épaisses, les dépôts minéraux et les biofilms matures peuvent nécessiter des tensioactifs supplémentaires, des agents chélateurs, des enzymes, un nettoyage acide ou une étape d'assainissement validée distincte.
Les nettoyants à base d’oxygène sont largement utilisés pour nettoyer les équipements de brasserie, de cave et de transformation des boissons.
Les objectifs de nettoyage possibles incluent :
Cuves de fermentation
Fûts
Composants d'embouteillage
Lignes de boissons
Échangeurs de chaleur
Vannes et raccords amovibles
Réservoirs et équipements de transfert
Le percarbonate de sodium peut aider à éliminer les résidus de fermentation séchés, les dépôts colorés, les résidus de levure et les odeurs. Les produits formulés peuvent être plus performants que le percarbonate de sodium pur car ils peuvent contenir des tensioactifs, des conditionneurs d'eau et des ingrédients anticorrosion.
Le nettoyage et la désinfection ne doivent pas être traités comme des étapes identiques. L'équipement qui a été nettoyé peut encore nécessiter un désinfectant approuvé avant la reprise de la production.
Le percarbonate de sodium peut être inclus dans les produits formulés Clean-in-Place et Clean-out-of-Place.
Dans un système CIP, la solution de nettoyage circule à travers les réservoirs, les tuyaux et les équipements de traitement installés. Dans un système COP, les composants amovibles sont placés dans un réservoir de nettoyage séparé.
Un processus validé doit contrôler :
Concentration chimique
Vitesse d'écoulement ou action mécanique
Température
Temps de contact
Charge du sol
Condition de solution de retour
Qualité du rinçage final
Résidu chimique
Résultats microbiologiques, le cas échéant
Le percarbonate de sodium pur ne doit pas être ajouté à un système CIP basé sur un dosage Internet générique. La libération d'oxygène, le moussage, la compatibilité et la stabilité de la solution doivent être évalués pour l'équipement spécifique.
Les produits formulés à base de percarbonate de sodium peuvent être utilisés dans les programmes d'assainissement secs ou humides pour les sols, les drains, les portes, les zones de chargement et autres surfaces sans contact avec le produit.
Ces applications peuvent aider à gérer les sols organiques et à réduire le transfert de contamination via la circulation des employés, les roues ou les mouvements des équipements.
Pour l'utilisation d'antimicrobiens aux États-Unis, les transformateurs doivent vérifier le numéro d'enregistrement du produit auprès de l'EPA, les sites d'utilisation approuvés, les organismes cibles, la méthode d'application et le temps de contact.
L'enregistrement d'un produit formulé ne signifie pas que chaque qualité de percarbonate de sodium brut a la même utilisation approuvée.
Des nettoyants à base de percarbonate de sodium peuvent également être envisagés pour les caisses, plateaux, ustensiles et surfaces externes réutilisables appropriés des machines d'emballage.
Les surfaces en contact avec les aliments nécessitent une attention particulière car les résidus de nettoyage peuvent se transférer aux aliments. L'étiquette du produit ou la procédure d'assainissement approuvée doit déterminer si un rinçage à l'eau potable est nécessaire.
Les transformateurs ne doivent pas supposer que les termes « nettoyant à oxygène », « qualité alimentaire » ou « sans chlore » signifient qu'un produit est automatiquement approuvé pour une utilisation sans rinçage en contact avec les aliments.
Ces termes décrivent différentes fonctions.
| Fonction | Objectif principal | Exigence clé |
| Nettoyage | Enlève la saleté, les résidus alimentaires, la graisse, les dépôts et les taches | Enlèvement visuel et mesurable des salissures |
| Assainissement | Réduire les micro-organismes à un niveau acceptable | Produit approuvé et conditions validées |
| Désinfection | Inactiver les micro-organismes spécifiés sur des surfaces appropriées | Allégations enregistrées, organismes et temps de contact |
| Stérilisation | Éliminer toutes les formes viables de vie microbienne dans des conditions définies | Processus spécialisé validé |
Le percarbonate de sodium est clairement utile comme ingrédient de formulation de nettoyage. Le fait qu'un produit spécifique puisse être appelé assainissant ou désinfectant dépend de la formulation finale, de l'enregistrement et de l'étiquette.
Le nettoyage précède normalement l’assainissement, car les saletés lourdes et les matières organiques peuvent consommer des agents oxydants et protéger les micro-organismes.
Le percarbonate de sodium ne doit pas être considéré comme un auxiliaire technologique direct universellement approuvé.
La réponse dépend :
Utilisation prévue
Pays de vente
Catégorie alimentaire
Formulation du produit
Concentration et résidus
Listes positives locales
Autorisation réglementaire
Conditions de traitement
Étape de rinçage final ou de retrait
Aux États-Unis, les produits antimicrobiens utilisés sur les surfaces en contact avec les aliments sont réglementés en fonction de leurs allégations et utilisations prévues. L'EPA évalue les produits d'assainissement et de désinfection enregistrés, tandis que les utilisations alimentaires directes et indirectes peuvent également impliquer les exigences de la FDA.
Le numéro CAS d'une matière première, la description commerciale de « qualité alimentaire » ou la capacité à libérer du peroxyde d'hydrogène n'établissent pas l'approbation pour chaque application de transformation alimentaire.
Avant d'utiliser un produit à base de percarbonate de sodium dans une usine alimentaire aux États-Unis, vérifiez :
Numéro d'enregistrement de l'EPA, lorsque des allégations antimicrobiennes sont faites
Site d'utilisation approuvé
Statut avec ou sans contact alimentaire
Temps de contact requis
Concentration des applications
Exigence de rinçage à l’eau potable
Cibler les micro-organismes
Restrictions d'étiquetage
Exigences FDA applicables
Usine HACCP ou procédures de contrôle préventif
L’étiquette du produit doit prévaloir sur une description générale du fournisseur.
Dans l'Union européenne, les produits destinés à contrôler les micro-organismes dans les domaines de l'alimentation humaine et animale relèvent du cadre réglementaire des produits biocides.
L'acide peracétique généré à partir de tétraacétyléthylènediamine et de percarbonate de sodium a été évalué pour les zones de produits destinés à l'alimentation humaine et animale de type 4. Il s’agit d’un système de substances actives spécifique et ne crée pas une approbation globale pour chaque produit à base de percarbonate de sodium pur.
Les utilisateurs doivent vérifier :
Statut de substance active
Autorisation du produit
Disponibilité nationale
Conditions d'utilisation approuvées
Restrictions de contact alimentaire
Instructions de rinçage
Exigences maximales en matière de résidus
Contrôles de sécurité des travailleurs
Un produit autorisé dans une juridiction peut ne pas avoir la même autorisation dans une autre.
Un exemple spécialisé de transformation directe est le système Codex lactoperoxydase pour conserver le lait cru lorsqu'une réfrigération adéquate n'est pas réalisable.
Le Codex CXG 13-1991 décrit un système contrôlé impliquant du thiocyanate de sodium et du peroxyde d'hydrogène fourni sous forme de percarbonate de sodium. La directive précise 30 mg de percarbonate de sodium par litre de lait selon la procédure définie.
Il ne s’agit pas d’une recommandation générale d’ajouter du percarbonate de sodium au lait.
La méthode Codex :
Est destiné aux situations où un refroidissement adéquat n’est pas réalisable
Doit être effectué par du personnel formé
Doit être contrôlé dans un point de collecte approprié
Ne compense pas le lait cru de mauvaise qualité
Ne remplace pas une manipulation hygiénique
Ne supprime pas le besoin de pasteurisation avant consommation
Doit être conforme aux réglementations nationales
Ce système Codex étroitement défini ne doit pas être utilisé comme preuve que l’ajout sans restriction de percarbonate de sodium est autorisé dans d’autres aliments.
Certains articles commerciaux indiquent que le percarbonate de sodium peut être utilisé pour blanchir la farine, conserver la viande, laver les produits ou prolonger la durée de conservation des fruits de mer.
De telles allégations ne devraient pas être appliquées à l’échelle mondiale sans base juridique spécifique.
À moins que l'utilisation prévue ne soit expressément autorisée par l'autorité compétente et soutenue par un produit approuvé, les transformateurs ne doivent pas appliquer de percarbonate de sodium brut directement sur :
Farine
Fruit
Légumes
Viande
Volaille
Fruit de mer
Œufs
Aliments finis
L’eau potable et les produits de lavage des produits ou d’aide à la transformation approuvés localement doivent être utilisés conformément aux réglementations applicables et aux instructions sur l’étiquette.
Le percarbonate de sodium fournit du peroxyde d'hydrogène sous forme solide et sèche. Cela peut être pratique pour la fabrication et le transport de formulations de nettoyage en poudre.
Le carbonate de sodium fournit de l'alcalinité, tandis que le peroxyde d'hydrogène fournit de l'oxygène actif. Cette combinaison peut éliminer une gamme plus large de résidus que l’un ou l’autre mécanisme seul.
Le percarbonate de sodium lui-même n’introduit pas de chlore dans le processus de nettoyage. Cela peut être utile lorsque les transformateurs souhaitent évaluer les options de nettoyage sans chlore.
« Sans chlore » ne doit pas être interprété comme automatiquement inoffensif, sans résidus ou adapté à tous les matériaux.
Les nettoyants à base de percarbonate de sodium ne produisent pas l’odeur caractéristique associée à l’eau de Javel. Néanmoins, des contrôles de ventilation et d’hygiène industrielle peuvent encore être nécessaires.
Le percarbonate de sodium enrobé peut être incorporé dans des nettoyants en poudre contenant des adjuvants compatibles et d'autres ingrédients. La compatibilité de la formulation et la stabilité au stockage doivent être testées.
Le percarbonate de sodium ne convient pas à tous les problèmes de nettoyage ni à toutes les surfaces.
Les limitations importantes incluent :
L'activité diminue après la dissolution
La matière organique consomme l'oxydant disponible
L'eau dure peut contribuer à la formation de films carbonatés ou minéraux
Les graisses lourdes peuvent nécessiter des tensioactifs ou une chimie alcaline plus forte
Le tartre minéral peut nécessiter une étape de nettoyage acide distincte
Certains métaux peuvent accélérer la décomposition du peroxyde
Les solutions alcalines peuvent attaquer l'aluminium, le cuivre ou d'autres métaux mous
La libération d'oxygène peut créer une pression dans des récipients fermés
La poussière ou la solution concentrée peut irriter ou endommager les yeux
Le produit sec est un oxydant et doit être protégé de la contamination
La performance désinfectante ne peut être supposée sans validation
L'acier inoxydable est couramment utilisé dans les usines alimentaires, mais la compatibilité doit encore être confirmée en ce qui concerne la qualité réelle, l'état de la soudure, la concentration, la température et le temps d'exposition.
Les joints d'étanchéité, les plastiques et les élastomères doivent également être inclus dans les tests de compatibilité.
L'efficacité du nettoyage dépend du rapport entre la concentration, la température et la durée.
Trop peu de produits chimiques ou un temps de contact insuffisant peuvent laisser de la terre derrière eux. Une concentration ou une température excessive peut augmenter le coût, la décomposition, la formation de mousse, les résidus ou les dommages matériels.
Suivre la fiche technique du produit formulé et la procédure validée en usine. Ne copiez pas un dosage de nettoyage ménager ou de brassage maison dans un système industriel de transformation des aliments.
La dureté de l’eau peut affecter les performances de nettoyage et contribuer à la formation de dépôts. Un nettoyant formulé peut inclure des ingrédients chélateurs ou séquestrants pour améliorer les performances dans des conditions d’eau dure.
L'action mécanique est également importante. Selon le système, elle peut être assurée par :
Flux CIP turbulent
Pression de pulvérisation
Brossage
Agitation
Trempage
Action ultrasonique
Lavage manuel
L’action chimique doit compléter, plutôt que remplacer, une conception appropriée du procédé.
Les équipements en contact avec les aliments doivent être rincés chaque fois que l'étiquette du produit, les instructions techniques ou la procédure d'assainissement de l'usine l'exigent.
Le rinçage final doit être évalué pour :
pH
Conductivité
Mousse visible
Dépôts de carbonate
Résidu chimique
Odeur
Qualité de l'eau potable
Une allégation « sans rinçage » n'est acceptable que lorsque le produit spécifique est autorisé et étiqueté pour cet usage.
Une usine doit vérifier que le programme de nettoyage atteint systématiquement son objectif.
Les méthodes de vérification possibles incluent :
Inspection visuelle
Tests ATP
Tests de résidus de protéines ou de glucides
Surveillance de la conductivité ou du pH
Titrage chimique
Tests spécifiques aux allergènes
Écouvillonnage microbiologique
Surveillance environnementale
Inspection des endroits difficiles à nettoyer
La propreté visuelle à elle seule ne confirme pas le contrôle microbiologique.
Les formulateurs du secteur de la transformation alimentaire et du nettoyage professionnel doivent demander une spécification à jour et un certificat d'analyse spécifique au lot.
| Paramètre | Pourquoi c'est important |
| Dosage du percarbonate de sodium | Confirme la composition du produit |
| Oxygène actif | Indique la capacité oxydante |
| Equivalent peroxyde d'hydrogène | Prend en charge les calculs de formulation |
| Humidité | Affecte la stabilité et la prise en masse |
| Taille des particules | Influence le flux et la dissolution |
| Densité apparente | Important pour le dosage et l'emballage |
| Qualité enduite ou non enduite | Affecte la durée de conservation et la stabilité de la formulation |
| Taux de dissolution | Important pour la préparation du processus de nettoyage |
| pH de la solution | Influence le nettoyage et la compatibilité |
| Fer et autres métaux | Peut accélérer la décomposition du peroxyde |
| Matière insoluble | Pertinent pour les dépôts et la propreté des équipements |
| Date de fabrication | Prend en charge la gestion de la durée de conservation |
| Numéro de lot | Fournit une traçabilité |
Pour les applications agroalimentaires, les acheteurs doivent également demander :
Fiche de données de sécurité
Fiche technique
Informations complètes sur la composition du nettoyant final
Pays d'origine
Déclaration d'utilisation prévue
Déclaration relative au contact alimentaire ou réglementaire, le cas échéant
Informations sur le stockage et la durée de conservation
Spécification d'emballage
Classement des transports
Enregistrements applicables pour le produit formulé final
L'expression « qualité alimentaire » ne doit pas remplacer la documentation réglementaire spécifique à l'application.
Le percarbonate de sodium est un solide oxydant. Il doit être manipulé conformément à la FDS actuelle du fournisseur et aux procédures de sécurité chimique de l'installation.
Les précautions générales comprennent :
Porter une protection appropriée pour les yeux, la peau et les voies respiratoires
Évitez de générer ou de respirer de la poussière
Eviter tout contact avec les yeux et la peau
Gardez le produit au sec
Conserver dans un endroit frais et aéré
Protégez-le de la chaleur et de la lumière directe du soleil
Gardez-le à l'écart des matières combustibles et organiques
Tenir à l'écart des agents réducteurs et des produits chimiques incompatibles
Prévenir la contamination par des métaux, de la saleté ou d'autres produits chimiques
Ne remettez pas le matériel contaminé dans son emballage d'origine
Ne stockez pas la solution préparée dans un récipient scellé, sauf s'il est spécifiquement conçu pour la libération d'oxygène.
Utiliser du matériel de manutention propre, sec et compatible
Ne mélangez pas le percarbonate de sodium avec des acides, des nettoyants contenant du chlore ou d'autres produits chimiques à moins que la combinaison n'ait été formulée et validée par des professionnels.
Une demande de devis complète doit indiquer :
Nom du produit : Percarbonate de sodium
Numéro CAS : 15630-89-4
Application prévue
Pays de destination
Oxygène actif requis
Qualité enduite ou non enduite
Taille de particule requise
Taux de dissolution requis
Quantité par commande
Demande annuelle
Emballage préféré
Durée de conservation requise
COA, SDS et TDS requis
Exigence de contact alimentaire ou de document réglementaire
Lieu de livraison
Incoterm préféré
Exigence d'échantillon
Objet : RFQ pour le percarbonate de sodium, CAS 15630-89-4
Chère équipe commerciale,
Nous évaluons le percarbonate de sodium pour une utilisation dans une formulation de nettoyage professionnel pour l'industrie agroalimentaire.
Veuillez fournir les informations suivantes :
Spécification actuelle du produit
Teneur en oxygène actif
Qualité enduite ou non enduite
Plage de granulométrie
Densité apparente
Limite d'humidité
Informations sur la dissolution
COA de lot récent
FDS et TDS
Emballage disponible
Durée de conservation
Pays d'origine
Quantité minimale de commande
Délai de mise en œuvre
Devis et Incoterm
Veuillez également confirmer si vous pouvez fournir une documentation pertinente à notre marché et à notre application prévus.
Cordialement,
[Nom]
[Entreprise]
Certains fournisseurs commercialisent des qualités particulières adaptées aux formulations agroalimentaires. Cependant, « qualité alimentaire » n'autorise pas automatiquement l'ajout direct aux aliments ou l'utilisation sans rinçage sur les surfaces en contact avec les aliments.
Vérifiez toujours l’utilisation exacte prévue et la réglementation applicable.
Un produit correctement formulé et autorisé peut convenir s’il est utilisé conformément à son étiquette. Le percarbonate de sodium brut ne doit pas automatiquement être considéré comme étant approuvé pour le contact alimentaire.
Vérifiez la concentration, le temps de contact, le type de surface et les exigences de rinçage.
Pas automatiquement. Utilisez-le comme désinfectant sans rinçage uniquement lorsque le produit formulé spécifique est enregistré ou autorisé à cette fin et que l'étiquette autorise explicitement une utilisation sans rinçage.
Le peroxyde d'hydrogène libéré par le percarbonate de sodium peut exercer une activité antimicrobienne. L'efficacité réelle dépend de la concentration, de la température, du temps de contact, du pH, de la charge organique et de l'organisme cible.
Une allégation antimicrobienne nécessite un enregistrement et une validation appropriés du produit.
N'utilisez pas de percarbonate de sodium brut sur les produits à moins que l'utilisation ne soit spécifiquement autorisée dans la juridiction concernée et soutenue par les instructions approuvées du produit.
La description générale d'un fournisseur ne constitue pas une preuve suffisante.
L’application directe ne doit pas être considérée comme légale ou sûre. L'autorisation dépend du pays, de la catégorie alimentaire, du but de la transformation et des résidus autorisés.
Les transformateurs doivent obtenir une confirmation réglementaire écrite avant tout essai alimentaire direct.
Oui. Les nettoyants à base de percarbonate de sodium peuvent aider à éliminer les résidus de fermentation, les taches et les odeurs des équipements de brasserie appropriés.
Le nettoyage devra peut-être encore être suivi d’une étape de désinfection approuvée séparément.
Non. Le bicarbonate de soude est du bicarbonate de sodium. Le percarbonate de sodium est un composé de carbonate de sodium et de peroxyde d'hydrogène et agit comme un nettoyant oxydant.
Une concentration élevée, une température excessive ou un contact prolongé peuvent affecter certains métaux, joints et revêtements. L'aluminium, le cuivre et autres métaux mous nécessitent une attention particulière.
Effectuez toujours des tests de compatibilité.
Les solutions préparées perdent progressivement leur activité. Suivez les instructions du produit formulé et préparez une nouvelle solution si nécessaire. Ne stockez jamais une solution libérant de l’oxygène dans un récipient hermétiquement inadapté.
Le percarbonate de sodium joue un rôle utile mais souvent mal compris dans la transformation des aliments.
Son application la plus importante et la plus largement défendable est celle d’ingrédient dans les nettoyants à base d’oxygène pour les équipements et les environnements de production alimentaire. Il peut fournir un nettoyage alcalin et une oxydation par l'oxygène actif dans un seul système, ce qui le rend utile pour les réservoirs, les tuyaux, les équipements de boissons, les ustensiles, les sols et autres surfaces appropriées.
Il ne doit pas être présenté comme un additif alimentaire universellement approuvé, ni comme un produit de lavage ou un désinfectant sans rinçage. Les utilisations en contact avec les aliments et directement avec les aliments doivent être évaluées par rapport aux réglementations, aux enregistrements et aux instructions sur l'étiquette qui s'appliquent sur le marché de destination.
Pour les acheteurs qui s'approvisionnent en percarbonate de sodium pour les formulations de nettoyage professionnel, les principaux critères d'achat comprennent l'oxygène actif, l'enrobage, la taille des particules, la dissolution, l'humidité, la stabilité, l'emballage et la documentation.
Aozun Chemical fournit du percarbonate de sodium pour les besoins de formulation industrielle et professionnelle. Les acheteurs peuvent consulter le Page produit du percarbonate de sodium Aozun ou contactez l'équipe commerciale d'Aozun pour demander les spécifications actuelles, le COA, la FDS, l'échantillon et le devis basé sur la destination.
Directives Codex pour la conservation du lait cru par utilisation du système lactoperoxydase
Modèle de solutions de désinfection pour contact alimentaire de l'EPA des États-Unis
Informations sur la sécurité et la manipulation du percarbonate de sodium Solvay
