Vistas: 25 Autor: Editor del sitio Hora de publicación: 2024-04-01 Origen: Sitio
Última actualización: 29 de septiembre de 2026
El percarbonato de sodio se utiliza principalmente en instalaciones de procesamiento de alimentos como ingrediente en formulaciones de limpieza a base de oxígeno para equipos, tanques, tuberías, utensilios, pisos y otras superficies del área de producción.
Cuando se disuelve en agua, libera peróxido de hidrógeno y carbonato de sodio. Esta combinación proporciona una limpieza oxidativa junto con la eliminación de suciedad alcalina. Puede ayudar a eliminar residuos orgánicos, manchas, olores y depósitos de superficies adecuadas.
Sin embargo, el percarbonato de sodio no debe tratarse automáticamente como un aditivo alimentario, un desinfectante sin enjuague o una sustancia química que pueda aplicarse directamente a los alimentos. El uso directo de alimentos, el uso de superficies en contacto con alimentos y las declaraciones de propiedades antimicrobianas se regulan por separado y dependen del país, la formulación del producto, las instrucciones de la etiqueta y la aplicación prevista.
Las aplicaciones más defendibles del percarbonato de sodio en la industria alimentaria incluyen:
Limpieza de tanques, tuberías y partes removibles de equipos.
Eliminación de residuos orgánicos de equipos de cervecería y bodega
Compatible con sistemas de limpieza CIP y COP formulados
Limpieza de cajas, bandejas, utensilios y equipos de embalaje seleccionados.
Limpieza oxidativa de suelos, desagües y superficies sin contacto con el producto.
Suministro de peróxido de hidrógeno en determinados sistemas de procesamiento regulados
Sirviendo como materia prima en productos de limpieza o antimicrobianos formulados.
El percarbonato de sodio puro no es automáticamente un desinfectante aprobado simplemente porque libera peróxido de hidrógeno. Si se requiere una declaración de reducción microbiológica, el producto final y el proceso deben cumplir con los requisitos de registro, etiquetado y validación aplicables.
| del artículo | Información |
|---|---|
| Nombre del producto | Percarbonato de sodio |
| Abreviatura común | proceso estadístico |
| Nombres alternativos | Peroxihidrato de carbonato de sodio, peróxido de carbonato de sodio, blanqueador con oxígeno |
| número CAS | 15630-89-4 |
| Fórmula | 2Na₂CO₃·3H₂O₂ |
| Apariencia | Polvo o gránulos cristalinos blancos. |
| Funciones principales | Agente oxidante, agente blanqueador e ingrediente de formulación de limpieza. |
| Componentes liberados en el agua. | Peróxido de hidrógeno y carbonato de sodio. |
| Papel principal de la industria alimentaria | Equipos de limpieza y entornos de producción. |
| Limitación importante | El uso directo o en contacto con alimentos requiere confirmación regulatoria específica |
El percarbonato de sodio es un compuesto de adición sólida de carbonato de sodio y peróxido de hidrógeno. Comúnmente está disponible en forma de gránulos recubiertos o sin recubrimiento. Los grados recubiertos están diseñados para proporcionar una mejor estabilidad en almacenamiento y resistencia a la humedad.
Los productos comerciales deben seleccionarse según el oxígeno activo, el tamaño de las partículas, la densidad aparente, la humedad, el sistema de recubrimiento, la velocidad de disolución y los requisitos de almacenamiento.
Cuando el percarbonato de sodio se disuelve, se separa en carbonato de sodio y peróxido de hidrógeno.
El carbonato de sodio eleva el pH y ayuda a aflojar ciertos suelos. El peróxido de hidrógeno proporciona oxígeno activo que puede oxidar compuestos coloreados, olores y residuos orgánicos.
Posteriormente, el peróxido de hidrógeno puede descomponerse en agua y oxígeno. Esta química explica por qué el percarbonato de sodio se usa ampliamente en productos de limpieza a base de oxígeno.
Su rendimiento todavía depende de:
Concentración del producto
Temperatura del agua
tiempo de contacto
Dureza del agua
tipo de suelo
Carga orgánica
Material de la superficie
Acción mecánica
Presencia de tensioactivos, mejoradores o agentes quelantes.
El hecho de que libere oxígeno activo no garantiza un rendimiento higienizante en todas las condiciones.
Se pueden usar limpiadores a base de percarbonato de sodio para eliminar residuos orgánicos de tanques, tuberías, mezcladores, equipos de llenado y otras superficies de procesamiento adecuados.
El componente alcalino ayuda a aflojar la suciedad, mientras que el componente de peróxido proporciona oxidación y eliminación de manchas. Esta doble acción puede resultar útil cuando los residuos de alimentos contienen pigmentos, proteínas, depósitos de fermentación o material orgánico que produce olores.
Antes del uso industrial, los procesadores deberían confirmar:
Compatibilidad de superficies
Concentración recomendada
Temperatura requerida
Tiempo mínimo de contacto
Requisitos de enjuague
Drenaje y ventilación
Criterios de aceptación de residuos
Las grasas pesadas, las incrustaciones minerales y las biopelículas maduras pueden requerir tensioactivos adicionales, agentes quelantes, enzimas, limpieza con ácido o un paso de saneamiento validado por separado.
Los limpiadores a base de oxígeno se utilizan ampliamente para limpiar cervecerías, bodegas y equipos de procesamiento de bebidas.
Los posibles objetivos de limpieza incluyen:
Recipientes de fermentación
barriles
Componentes de embotellado
Líneas de bebidas
Intercambiadores de calor
Válvulas y accesorios extraíbles.
Tanques y equipos de transferencia
El percarbonato de sodio puede ayudar a eliminar los residuos secos de fermentación, los depósitos coloreados, los residuos de levadura y los olores. Los productos formulados pueden funcionar mejor que el percarbonato de sodio puro porque pueden contener tensioactivos, acondicionadores de agua e ingredientes para controlar la corrosión.
La limpieza y la desinfección no deben considerarse pasos idénticos. Es posible que el equipo que se haya limpiado aún requiera un desinfectante aprobado antes de que se reanude la producción.
El percarbonato de sodio se puede incluir en productos formulados para limpieza in situ y limpieza fuera de lugar.
En un sistema CIP, la solución de limpieza circula a través de tanques, tuberías y equipos de procesamiento instalados. En un sistema COP, los componentes extraíbles se colocan en un tanque de limpieza separado.
Un proceso validado debe controlar:
Concentración química
Velocidad del flujo o acción mecánica.
Temperatura
tiempo de contacto
Carga de suelo
Condición de solución de retorno
Calidad del aclarado final
Residuos químicos
Resultados microbiológicos, cuando corresponda.
No se debe agregar percarbonato de sodio puro a un sistema CIP basado en una dosis genérica de Internet. Se debe evaluar la liberación de oxígeno, la formación de espuma, la compatibilidad y la estabilidad de la solución para el equipo específico.
Los productos formulados de percarbonato de sodio se pueden usar en programas de saneamiento seco o húmedo para pisos, desagües, áreas de puertas, zonas de carga y otras superficies que no entran en contacto con el producto.
Estas aplicaciones pueden ayudar a gestionar el suelo orgánico y reducir la transferencia de contaminación a través del tráfico de empleados, ruedas o movimiento de equipos.
Para el uso de antimicrobianos en los Estados Unidos, los procesadores deben verificar el número de registro de la EPA del producto, los sitios de uso aprobados, los organismos objetivo, el método de aplicación y el tiempo de contacto.
El registro de un producto formulado no significa que todos los grados de percarbonato de sodio crudo tengan el mismo uso aprobado.
También se pueden considerar limpiadores a base de percarbonato de sodio para cajas, bandejas, utensilios y superficies externas de máquinas de embalaje reutilizables.
Las superficies en contacto con los alimentos requieren atención adicional porque los residuos de limpieza pueden transferirse a los alimentos. La etiqueta del producto o el procedimiento sanitario aprobado deben determinar si se requiere un enjuague con agua potable.
Los procesadores no deben asumir que los términos 'limpiador de oxígeno', 'calidad alimentaria' o 'libre de cloro' significan que un producto está automáticamente aprobado para uso sin enjuague en contacto con alimentos.
Estos términos describen diferentes funciones.
| Función | Objetivo principal | Requisito clave |
| Limpieza | Elimina tierra, restos de comida, grasa, depósitos y manchas. | Eliminación de suciedad visual y mensurable |
| Desinfección | Reducir los microorganismos a un nivel aceptable. | Producto aprobado y condiciones validadas. |
| Desinfectar | Inactivar microorganismos específicos en superficies adecuadas. | Siniestros registrados, organismos y tiempo de contacto |
| Esterilizante | Eliminar todas las formas viables de vida microbiana en condiciones definidas. | Proceso validado especializado |
El percarbonato de sodio es claramente útil como ingrediente en formulaciones de limpieza. El hecho de que un producto específico pueda denominarse sanitizante o desinfectante depende de la formulación final, el registro y la etiqueta.
La limpieza normalmente viene antes que el saneamiento porque la tierra pesada y la materia orgánica pueden consumir agentes oxidantes y proteger los microorganismos.
El percarbonato de sodio no debe considerarse un coadyuvante directo universalmente aprobado para el procesamiento de alimentos.
La respuesta depende de:
Uso previsto
País de venta
categoría de alimentos
Formulación del producto
Concentración y residuo
Listas positivas locales
Autorización reglamentaria
Condiciones de procesamiento
Paso de enjuague final o remoción
En los Estados Unidos, los productos antimicrobianos utilizados en superficies en contacto con alimentos están regulados según sus declaraciones y usos previstos. La EPA evalúa los productos desinfectantes y desinfectantes registrados, mientras que los usos alimentarios directos e indirectos también pueden involucrar requisitos de la FDA.
El número CAS de una materia prima, la descripción comercial de 'calidad alimentaria' o la capacidad de liberar peróxido de hidrógeno no establecen la aprobación para todas las aplicaciones de procesamiento de alimentos.
Antes de usar un producto de percarbonato de sodio en una planta de alimentos de EE. UU., verifique:
Número de registro de la EPA, cuando se hacen afirmaciones sobre antimicrobianos
Sitio de uso aprobado
Estado de contacto o no contacto con alimentos
Tiempo de contacto requerido
Concentración de aplicación
Requisito de enjuague con agua potable
Microorganismos objetivo
Restricciones de etiquetas
Requisitos aplicables de la FDA
Planta HACCP o procedimientos de control preventivo
La etiqueta del producto debe tener prioridad sobre la descripción general del proveedor.
En la Unión Europea, los productos destinados al control de microorganismos en el ámbito de los alimentos y piensos entran dentro del marco del Reglamento de Productos Biocidas.
El ácido peracético generado a partir de tetraacetiletilendiamina y percarbonato de sodio se ha evaluado para las áreas de alimentos y piensos del tipo de producto 4. Este es un sistema de sustancias activas específico y no crea una aprobación general para todos los productos de percarbonato de sodio puro.
Los usuarios deben verificar:
Estado de la sustancia activa
Autorización del producto
Disponibilidad nacional
Condiciones de uso aprobadas
Restricciones de contacto con alimentos
Instrucciones de enjuague
Requisitos máximos de residuos
Controles de seguridad de los trabajadores
Un producto autorizado en una jurisdicción puede no tener la misma autorización en otra.
Un ejemplo de procesamiento directo especializado es el sistema de lactoperoxidasa del Codex para conservar la leche cruda cuando no es posible una refrigeración adecuada.
El Codex CXG 13-1991 describe un sistema controlado que implica tiocianato de sodio y peróxido de hidrógeno suministrados en forma de percarbonato de sodio. La directriz especifica 30 mg de percarbonato de sodio por litro de leche según el procedimiento definido.
Esta no es una recomendación general para agregar percarbonato de sodio a la leche.
El método del Códice:
Está destinado a situaciones en las que no es posible una refrigeración adecuada.
Debe ser realizado por personal capacitado.
Debe controlarse en un punto de recogida adecuado.
No compensa la leche cruda de mala calidad.
No reemplaza el manejo higiénico
No elimina la necesidad de pasteurización antes del consumo.
Debe cumplir con las regulaciones nacionales.
Este sistema del Codex, estrictamente definido, no debe utilizarse como prueba de que se permite la adición ilimitada de percarbonato de sodio en otros alimentos.
Algunos artículos comerciales afirman que el percarbonato de sodio se puede utilizar para blanquear la harina, conservar la carne, lavar productos o prolongar la vida útil de los mariscos.
Tales afirmaciones no deberían aplicarse globalmente sin una base jurídica específica.
A menos que el uso previsto esté expresamente permitido por la autoridad pertinente y respaldado por un producto aprobado, los procesadores no deben aplicar percarbonato de sodio crudo directamente a:
Harina
Fruta
Verduras
Carne
Aves de corral
Mariscos
Huevos
alimentos terminados
Se debe utilizar agua potable y productos para el lavado de productos agrícolas o auxiliares de procesamiento aprobados localmente de acuerdo con las regulaciones aplicables y las instrucciones de la etiqueta.
El percarbonato de sodio proporciona peróxido de hidrógeno en forma sólida seca. Esto puede resultar conveniente para la fabricación y transporte de formulaciones de limpieza en polvo.
El carbonato de sodio proporciona alcalinidad, mientras que el peróxido de hidrógeno aporta oxígeno activo. Esta combinación puede eliminar una gama más amplia de residuos que cualquiera de los mecanismos por separado.
El percarbonato de sodio por sí solo no introduce cloro en el proceso de limpieza. Esto puede resultar útil cuando los procesadores quieran evaluar opciones de limpieza sin cloro.
'Sin cloro' no debe interpretarse como automáticamente inofensivo, libre de residuos o adecuado para todos los materiales.
Los limpiadores a base de percarbonato de sodio no producen el olor característico asociado con el blanqueador con cloro. Sin embargo, es posible que aún sean necesarios controles de ventilación e higiene industrial.
El percarbonato de sodio recubierto se puede incorporar a limpiadores en polvo que contengan adyuvantes compatibles y otros ingredientes. Se debe probar la compatibilidad de la formulación y la estabilidad en almacenamiento.
El percarbonato de sodio no es adecuado para todos los problemas de limpieza ni para todas las superficies.
Las limitaciones importantes incluyen:
La actividad disminuye después de la disolución.
La materia orgánica consume oxidante disponible.
El agua dura puede contribuir a la formación de películas de carbonatos o minerales.
La grasa pesada puede requerir tensioactivos o productos químicos alcalinos más fuertes.
Las incrustaciones minerales pueden requerir una etapa separada de limpieza con ácido.
Algunos metales pueden acelerar la descomposición del peróxido.
Las soluciones alcalinas pueden atacar el aluminio, el cobre u otros metales blandos.
La liberación de oxígeno puede crear presión en contenedores cerrados.
El polvo o la solución concentrados pueden irritar o dañar los ojos.
El producto seco es un oxidante y debe protegerse de la contaminación.
El desempeño de desinfección no se puede asumir sin validación
El acero inoxidable se usa comúnmente en plantas de alimentos, pero aún se debe confirmar la compatibilidad del grado real, la condición de la soldadura, la concentración, la temperatura y el tiempo de exposición.
Las juntas, sellos, plásticos y elastómeros también deberían incluirse en las pruebas de compatibilidad.
La eficacia de la limpieza depende de la relación entre concentración, temperatura y tiempo.
Muy poco producto químico o un tiempo de contacto insuficiente pueden dejar suciedad. Una concentración o temperatura excesivas pueden aumentar el costo, la descomposición, la formación de espuma, los residuos o el daño material.
Seguir la ficha técnica del producto formulado y el procedimiento validado en planta. No copie una dosis de limpieza del hogar o de elaboración de cerveza casera en un sistema industrial de procesamiento de alimentos.
La dureza del agua puede afectar el rendimiento de la limpieza y contribuir a la formación de depósitos. Un limpiador formulado puede incluir ingredientes quelantes o secuestrantes para mejorar el rendimiento en condiciones de agua dura.
La acción mecánica también es importante. Dependiendo del sistema, podrá ser proporcionado por:
Flujo CIP turbulento
Presión de pulverización
Cepillado
Agitación
Remojo
Acción ultrasónica
fregado manual
La acción química debe complementar, en lugar de reemplazar, el diseño adecuado del proceso.
Los equipos que entran en contacto con alimentos deben enjuagarse siempre que lo requiera la etiqueta del producto, las instrucciones técnicas o el procedimiento de sanidad de la planta.
Se debe evaluar el enjuague final para detectar:
pH
Conductividad
Espuma visible
Depósitos de carbonato
Residuos químicos
Olor
Calidad del agua potable
Una afirmación de 'sin enjuague' es aceptable sólo cuando el producto específico está autorizado y etiquetado para ese uso.
Una planta debe verificar que el programa de limpieza logra consistentemente su objetivo.
Los posibles métodos de verificación incluyen:
Inspección visual
prueba de ATP
Pruebas de residuos de proteínas o carbohidratos.
Monitoreo de conductividad o pH
Titulación química
Pruebas específicas de alérgenos
Hisopo microbiológico
Monitoreo ambiental
Inspección de lugares difíciles de limpiar.
La limpieza visual por sí sola no confirma el control microbiológico.
Los formuladores de procesamiento de alimentos y limpieza profesional deben solicitar una especificación actualizada y un Certificado de análisis específico del lote.
| Parámetro | Por qué es importante |
| Ensayo de percarbonato de sodio | Confirma la composición del producto. |
| Oxígeno activo | Indica capacidad oxidante |
| Equivalente de peróxido de hidrógeno | Admite cálculos de formulación |
| Humedad | Afecta la estabilidad y el apelmazamiento. |
| Tamaño de partícula | Influye en el flujo y la disolución. |
| densidad aparente | Importante para la dosificación y el envasado. |
| Grado recubierto o no recubierto | Afecta la vida útil y la estabilidad de la formulación. |
| Tasa de disolución | Importante para la preparación del proceso de limpieza. |
| pH de la solución | Influye en la limpieza y la compatibilidad. |
| Hierro y otros metales | Puede acelerar la descomposición del peróxido. |
| materia insoluble | Relevante para depósitos y limpieza de equipos. |
| Fecha de fabricación | Apoya la gestión de la vida útil |
| Número de lote | Proporciona trazabilidad |
Para aplicaciones de la industria alimentaria, los compradores también deben solicitar:
Ficha de datos de seguridad
Ficha Técnica
Información completa sobre la composición del limpiador final.
País natal
Declaración de uso previsto
Declaración reglamentaria o sobre contacto con alimentos, cuando corresponda
Información sobre almacenamiento y vida útil
Especificación de embalaje
Clasificación de transporte
Registros aplicables para el producto formulado final.
La frase 'calidad alimentaria' no debe reemplazar la documentación reglamentaria específica de la aplicación.
El percarbonato de sodio es un sólido oxidante. Debe manipularse de acuerdo con la SDS actual del proveedor y los procedimientos de seguridad química de la instalación.
Las precauciones generales incluyen:
Utilice protección adecuada para los ojos, la piel y las vías respiratorias.
Evite generar o respirar polvo.
Prevenir el contacto con los ojos y la piel.
Mantenga el producto seco
Almacenar en un área fresca y ventilada.
Protégelo del calor y la luz solar directa.
Manténgalo alejado de materiales combustibles y orgánicos.
Manténgalo alejado de agentes reductores y productos químicos incompatibles.
Prevenir la contaminación con metales, suciedad u otros productos químicos.
No devolver el material contaminado al paquete original.
No almacene la solución preparada en un recipiente sellado a menos que esté diseñado específicamente para la liberación de oxígeno.
Utilice equipos de manipulación limpios, secos y compatibles.
No mezcle percarbonato de sodio con ácidos, limpiadores que contengan cloro u otros productos químicos a menos que la combinación haya sido formulada y validada profesionalmente.
Una solicitud de cotización completa debe indicar:
Nombre del producto: Percarbonato de sodio
Número CAS: 15630-89-4
Aplicación prevista
País de destino
Oxígeno activo requerido
Grado recubierto o no recubierto
Tamaño de partícula requerido
Tasa de disolución requerida
Cantidad por pedido
Demanda anual
Embalaje preferido
Vida útil requerida
COA, SDS y TDS requeridos
Requisito de contacto con alimentos o documento reglamentario
Destino de entrega
Incoterm preferido
Requisito de muestra
Asunto: Solicitud de cotización para percarbonato de sodio, CAS 15630-89-4
Estimado equipo de ventas,
Estamos evaluando el uso del percarbonato de sodio en una formulación de limpieza profesional para la industria procesadora de alimentos.
Por favor proporcione la siguiente información:
Especificaciones actuales del producto
Contenido de oxígeno activo
Grado recubierto o no recubierto
Rango de tamaño de partículas
densidad aparente
Límite de humedad
Información de disolución
COA de lote reciente
SDS y TDS
Embalaje disponible
Duración
País natal
Cantidad mínima de pedido
plazo de entrega
Cotización e Incoterm
Confirme también si puede proporcionar documentación relevante para nuestro mercado y aplicación previstos.
Saludos cordiales,
[Nombre]
[Empresa]
Algunos proveedores comercializan grados particulares como adecuados para formulaciones de la industria alimentaria. Sin embargo, 'calidad alimentaria' no autoriza automáticamente la adición directa a los alimentos o el uso sin enjuague en superficies en contacto con alimentos.
Verifique siempre el uso exacto previsto y la normativa aplicable.
Un producto debidamente formulado y autorizado puede ser adecuado cuando se utiliza según su etiqueta. No se debe asumir automáticamente que el percarbonato de sodio crudo tiene aprobación para el contacto con alimentos.
Verifique la concentración, el tiempo de contacto, el tipo de superficie y los requisitos de enjuague.
No automáticamente. Úselo como desinfectante sin enjuague solo cuando el producto formulado específicamente esté registrado o autorizado para ese propósito y la etiqueta permita explícitamente el uso sin enjuague.
El peróxido de hidrógeno liberado por el percarbonato de sodio puede proporcionar actividad antimicrobiana. La eficacia real depende de la concentración, la temperatura, el tiempo de contacto, el pH, la carga orgánica y el organismo objetivo.
Una declaración de propiedades antimicrobianas requiere el registro y la validación adecuados del producto.
No utilice percarbonato de sodio crudo en productos agrícolas a menos que el uso esté específicamente autorizado en la jurisdicción correspondiente y respaldado por instrucciones aprobadas del producto.
La descripción general de un proveedor no es prueba suficiente.
No se debe asumir que la aplicación directa es legal o segura. La autorización depende del país, la categoría de alimentos, el propósito del procesamiento y el residuo permitido.
Los procesadores deben obtener una confirmación regulatoria por escrito antes de cualquier prueba directa con alimentos.
Sí. Los limpiadores a base de percarbonato de sodio pueden ayudar a eliminar los residuos de fermentación, las manchas y los olores de los equipos cerveceros adecuados.
Es posible que la limpieza aún deba ir seguida de un paso de desinfección aprobado por separado.
No. El bicarbonato de sodio es bicarbonato de sodio. El percarbonato de sodio es un compuesto de carbonato de sodio y peróxido de hidrógeno y actúa como un limpiador oxidante.
La alta concentración, la temperatura excesiva o el contacto prolongado pueden afectar algunos metales, sellos y revestimientos. El aluminio, el cobre y otros metales blandos requieren una atención especial.
Realice siempre pruebas de compatibilidad.
Las soluciones preparadas pierden actividad gradualmente. Siga las instrucciones del producto formulado y prepare una solución nueva cuando sea necesario. Nunca almacene una solución liberadora de oxígeno en un recipiente sellado inadecuado.
El percarbonato de sodio tiene un papel útil, aunque frecuentemente mal comprendido, en el procesamiento de alimentos.
Su aplicación más fuerte y más defendible es como ingrediente en limpiadores a base de oxígeno para equipos y entornos de producción de alimentos. Puede proporcionar limpieza alcalina y oxidación de oxígeno activo en un solo sistema, lo que lo hace útil para tanques, tuberías, equipos de bebidas, utensilios, pisos y otras superficies adecuadas.
No debe presentarse como un aditivo alimentario universalmente aprobado, ni como un desinfectante para productos de lavado o sin enjuague. Los usos en contacto con alimentos y directos con alimentos deben evaluarse con respecto a las regulaciones, registros e instrucciones de etiqueta que se aplican en el mercado de destino.
Para los compradores que obtienen percarbonato de sodio para formulaciones de limpieza profesional, los criterios de compra clave incluyen oxígeno activo, recubrimiento, tamaño de partícula, disolución, humedad, estabilidad, embalaje y documentación.
Aozun Chemical suministra percarbonato de sodio para los requisitos de formulación industriales y profesionales. Los compradores pueden revisar el Página del producto Percarbonato de sodio de Aozun o Póngase en contacto con el equipo de ventas de Aozun para solicitar la especificación actual, COA, SDS, muestra y cotización basada en el destino.
Modelo de soluciones de desinfección de contacto con alimentos de la EPA de EE. UU.
Información sobre seguridad y manipulación del percarbonato de sodio Solvay
