Aufrufe: 25 Autor: Site-Editor Veröffentlichungszeit: 01.04.2024 Herkunft: Website
Letzte Aktualisierung: 29. September 2026
Natriumpercarbonat wird hauptsächlich in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben als Zutat in sauerstoffbasierten Reinigungsformulierungen für Geräte, Tanks, Rohre, Utensilien, Böden und andere Oberflächen im Produktionsbereich verwendet.
Beim Auflösen in Wasser werden Wasserstoffperoxid und Natriumcarbonat freigesetzt. Diese Kombination ermöglicht eine oxidative Reinigung zusammen mit einer alkalischen Schmutzentfernung. Es kann dabei helfen, organische Rückstände, Flecken, Gerüche und Ablagerungen von geeigneten Oberflächen zu entfernen.
Allerdings sollte Natriumpercarbonat nicht automatisch als Lebensmittelzusatzstoff, als Desinfektionsmittel ohne Ausspülen oder als Chemikalie, die direkt auf Lebensmittel aufgetragen werden kann, behandelt werden. Die direkte Verwendung in Lebensmitteln, die Verwendung von Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und antimikrobielle Angaben werden separat geregelt und hängen vom Land, der Produktformulierung, den Anweisungen auf dem Etikett und der beabsichtigten Anwendung ab.
Zu den vertretbarsten Anwendungen von Natriumpercarbonat in der Lebensmittelindustrie gehören:
Reinigung von Tanks, Rohren und abnehmbaren Geräteteilen
Entfernen organischer Rückstände aus Brauerei- und Weinkellereien
Unterstützt formulierte CIP- und COP-Reinigungssysteme
Reinigung von Kisten, Tabletts, Utensilien und ausgewählten Verpackungsgeräten
Oxidative Reinigung von Böden, Abflüssen und nicht produktberührenden Oberflächen
Bereitstellung von Wasserstoffperoxid in bestimmten regulierten Verarbeitungssystemen
Dient als Rohstoff für formulierte Reinigungs- oder antimikrobielle Produkte
Reines Natriumpercarbonat ist nicht automatisch ein zugelassenes Desinfektionsmittel, nur weil es Wasserstoffperoxid freisetzt. Wenn eine mikrobiologische Reduktionsaussage erforderlich ist, müssen das Endprodukt und der Prozess den geltenden Registrierungs-, Kennzeichnungs- und Validierungsanforderungen entsprechen.
| des Artikels | Informationen |
|---|---|
| Produktname | Natriumpercarbonat |
| Gebräuchliche Abkürzung | SPC |
| Alternative Namen | Natriumcarbonat-Peroxyhydrat, Natriumcarbonat-Peroxid, Sauerstoffbleiche |
| CAS-Nummer | 15630-89-4 |
| Formel | 2Na₂CO₃·3H₂O₂ |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver oder Granulat |
| Hauptfunktionen | Oxidationsmittel, Bleichmittel und Inhaltsstoff der Reinigungsformulierung |
| Im Wasser freigesetzte Bestandteile | Wasserstoffperoxid und Natriumcarbonat |
| Wichtigste Rolle in der Lebensmittelindustrie | Reinigungsgeräte und Produktionsumgebungen |
| Wichtige Einschränkung | Die direkte Verwendung mit Lebensmitteln oder deren Kontakt mit Lebensmitteln erfordert eine spezifische behördliche Bestätigung |
Natriumpercarbonat ist eine feste Additionsverbindung aus Natriumcarbonat und Wasserstoffperoxid. Es ist üblicherweise als unbeschichtetes oder beschichtetes Granulat erhältlich. Beschichtete Sorten sollen eine bessere Lagerstabilität und Feuchtigkeitsbeständigkeit bieten.
Kommerzielle Produkte sollten nach Aktivsauerstoff, Partikelgröße, Schüttdichte, Feuchtigkeit, Beschichtungssystem, Auflösungsgeschwindigkeit und Lageranforderungen ausgewählt werden.
Wenn sich Natriumpercarbonat auflöst, trennt es sich in Natriumcarbonat und Wasserstoffperoxid.
Das Natriumcarbonat erhöht den pH-Wert und trägt zur Lockerung bestimmter Böden bei. Das Wasserstoffperoxid liefert aktiven Sauerstoff, der farbige Verbindungen, Gerüche und organische Rückstände oxidieren kann.
Anschließend kann Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff zerfallen. Diese Chemie erklärt, warum Natriumpercarbonat häufig in Reinigungsprodukten auf Sauerstoffbasis verwendet wird.
Seine Leistung hängt immer noch ab von:
Produktkonzentration
Wassertemperatur
Kontaktzeit
Wasserhärte
Bodenart
Organische Belastung
Oberflächenmaterial
Mechanische Aktion
Vorhandensein von Tensiden, Buildern oder Chelatbildnern
Die Tatsache, dass es aktiven Sauerstoff freisetzt, garantiert nicht die Desinfektionsleistung unter allen Bedingungen.
Zur Entfernung organischer Rückstände aus geeigneten Tanks, Rohrleitungen, Mischern, Abfüllanlagen und anderen Verarbeitungsflächen können Reinigungsmittel auf Natriumpercarbonatbasis verwendet werden.
Die alkalische Komponente trägt zur Bodenlockerung bei, während die Peroxidkomponente für Oxidation und Fleckenentfernung sorgt. Diese Doppelwirkung kann dort nützlich sein, wo Lebensmittelreste Pigmente, Proteine, Gärablagerungen oder geruchserzeugendes organisches Material enthalten.
Vor der industriellen Nutzung sollten Verarbeiter Folgendes bestätigen:
Oberflächenkompatibilität
Empfohlene Konzentration
Erforderliche Temperatur
Minimale Kontaktzeit
Spülanforderungen
Entwässerung und Belüftung
Kriterien für die Rückstandsakzeptanz
Starke Fette, mineralische Ablagerungen und ausgereifte Biofilme erfordern möglicherweise zusätzliche Tenside, Chelatbildner, Enzyme, Säurereinigung oder einen separaten validierten Hygieneschritt.
Reiniger auf Sauerstoffbasis werden häufig zur Reinigung von Brauerei-, Weinkellereien- und Getränkeverarbeitungsgeräten verwendet.
Mögliche Reinigungsziele sind:
Gärgefäße
Fässer
Abfüllkomponenten
Getränkelinien
Wärmetauscher
Abnehmbare Ventile und Armaturen
Tanks und Transferausrüstung
Natriumpercarbonat kann dabei helfen, eingetrocknete Gärrückstände, farbige Ablagerungen, Heferückstände und Gerüche zu entfernen. Formulierte Produkte können eine bessere Leistung als reines Natriumpercarbonat erbringen, da sie Tenside, Wasseraufbereiter und Korrosionsschutzbestandteile enthalten können.
Reinigung und Desinfektion sollten nicht als identische Schritte behandelt werden. Gereinigte Geräte benötigen möglicherweise noch ein zugelassenes Desinfektionsmittel, bevor die Produktion wieder aufgenommen wird.
Natriumpercarbonat kann in formulierten Clean-in-Place- und Clean-out-of-Place-Produkten enthalten sein.
In einem CIP-System zirkuliert die Reinigungslösung durch installierte Tanks, Rohre und Verarbeitungsgeräte. Bei einem COP-System werden abnehmbare Komponenten in einem separaten Reinigungstank platziert.
Ein validierter Prozess sollte Folgendes kontrollieren:
Chemische Konzentration
Strömungsgeschwindigkeit oder mechanische Wirkung
Temperatur
Kontaktzeit
Bodenbelastung
Rückgabebedingung
Klarspülqualität
Chemische Rückstände
Gegebenenfalls mikrobiologische Ergebnisse
Reines Natriumpercarbonat sollte einem CIP-System nicht auf der Grundlage einer generischen Internetdosierung zugesetzt werden. Sauerstoffabgabe, Schaumbildung, Kompatibilität und Lösungsstabilität müssen für die jeweilige Ausrüstung bewertet werden.
Formulierte Natriumpercarbonatprodukte können in Trocken- oder Nasshygieneprogrammen für Böden, Abflüsse, Türbereiche, Ladezonen und andere Oberflächen, die nicht mit dem Produkt in Berührung kommen, verwendet werden.
Diese Anwendungen können dabei helfen, organischen Boden zu verwalten und die Übertragung von Kontaminationen durch Mitarbeiterverkehr, Räder oder Gerätebewegungen zu reduzieren.
Für die Verwendung antimikrobieller Mittel in den Vereinigten Staaten sollten Verarbeiter die EPA-Registrierungsnummer des Produkts, die zugelassenen Verwendungsorte, die Zielorganismen, die Anwendungsmethode und die Kontaktzeit überprüfen.
Die Registrierung eines formulierten Produkts bedeutet nicht, dass jede Qualität von rohem Natriumpercarbonat die gleiche genehmigte Verwendung hat.
Für geeignete wiederverwendbare Kisten, Tabletts, Utensilien und äußere Oberflächen von Verpackungsmaschinen können auch Reinigungsmittel auf Natriumpercarbonatbasis in Betracht gezogen werden.
Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, erfordern besondere Aufmerksamkeit, da Reinigungsrückstände auf Lebensmittel übertragen werden können. Das Produktetikett oder das zugelassene Hygieneverfahren sollten bestimmen, ob eine Trinkwasserspülung erforderlich ist.
Verarbeiter sollten nicht davon ausgehen, dass die Begriffe „Sauerstoffreiniger“, „lebensmittelecht“ oder „chlorfrei“ bedeuten, dass ein Produkt automatisch für die Verwendung mit Lebensmitteln ohne Abspülen zugelassen ist.
Diese Begriffe beschreiben unterschiedliche Funktionen.
| Funktion | Primäres Ziel | Schlüsselanforderung |
| Reinigung | Entfernen Sie Schmutz, Speisereste, Fett, Ablagerungen und Flecken | Visuelle und messbare Schmutzentfernung |
| Desinfizieren | Mikroorganismen auf ein akzeptables Maß reduzieren | Zugelassenes Produkt und validierte Bedingungen |
| Desinfizierend | Bestimmte Mikroorganismen auf geeigneten Oberflächen inaktivieren | Registrierte Ansprüche, Organismen und Kontaktzeit |
| Sterilisieren | Eliminieren Sie alle lebensfähigen Formen mikrobiellen Lebens unter definierten Bedingungen | Spezialisierter validierter Prozess |
Natriumpercarbonat ist als Inhaltsstoff für Reinigungsformulierungen eindeutig nützlich. Ob ein bestimmtes Produkt als Desinfektionsmittel oder Desinfektionsmittel bezeichnet werden kann, hängt von der endgültigen Formulierung, Registrierung und Kennzeichnung ab.
Die Reinigung erfolgt normalerweise vor der Hygiene, da schwere Böden und organische Stoffe Oxidationsmittel verbrauchen und Mikroorganismen schützen können.
Natriumpercarbonat sollte nicht als allgemein anerkannter direkter Lebensmittelverarbeitungshilfsstoff betrachtet werden.
Die Antwort hängt ab von:
Verwendungszweck
Verkaufsland
Lebensmittelkategorie
Produktformulierung
Konzentration und Rückstand
Lokale Positivlisten
Behördliche Genehmigung
Verarbeitungsbedingungen
Abschließender Spül- oder Entfernungsschritt
In den Vereinigten Staaten werden antimikrobielle Produkte, die auf Oberflächen mit Lebensmittelkontakt verwendet werden, entsprechend ihren beabsichtigten Ansprüchen und Verwendungszwecken reguliert. Die EPA bewertet registrierte Desinfektions- und Desinfektionsprodukte, während für die direkte und indirekte Verwendung in Lebensmitteln auch FDA-Anforderungen gelten können.
Die CAS-Nummer eines Rohstoffs, die kommerzielle Beschreibung „Lebensmittelqualität“ oder die Fähigkeit, Wasserstoffperoxid freizusetzen, begründen nicht die Zulassung für jede Anwendung in der Lebensmittelverarbeitung.
Bevor Sie ein Natriumpercarbonat-Produkt in einer US-amerikanischen Lebensmittelfabrik verwenden, prüfen Sie Folgendes:
EPA-Registrierungsnummer, wenn antimikrobielle Angaben gemacht werden
Zugelassener Verwendungsort
Status mit oder ohne Lebensmittelkontakt
Erforderliche Kontaktzeit
Anwendungskonzentration
Anforderung an die Spülung mit Trinkwasser
Ziel-Mikroorganismen
Etikettenbeschränkungen
Geltende FDA-Anforderungen
Anlagen-HACCP oder vorbeugende Kontrollverfahren
Die Produktkennzeichnung muss Vorrang vor einer allgemeinen Lieferantenbeschreibung haben.
In der Europäischen Union fallen Produkte zur Bekämpfung von Mikroorganismen in Lebens- und Futtermitteln unter die Verordnung über Biozidprodukte.
Aus Tetraacetylethylendiamin und Natriumpercarbonat erzeugte Peressigsäure wurde für Lebensmittel- und Futtermittelbereiche des Produkttyps 4 bewertet. Hierbei handelt es sich um ein spezifisches Wirkstoffsystem, das nicht für jedes reine Natriumpercarbonat-Produkt eine pauschale Zulassung darstellt.
Benutzer sollten Folgendes überprüfen:
Wirkstoffstatus
Produktautorisierung
Nationale Verfügbarkeit
Zugelassene Nutzungsbedingungen
Einschränkungen beim Kontakt mit Lebensmitteln
Spülanleitung
Maximale Rückstandsanforderungen
Arbeitssicherheitskontrollen
Ein in einer Gerichtsbarkeit zugelassenes Produkt verfügt möglicherweise nicht über die gleiche Zulassung in einer anderen.
Ein spezielles Beispiel für die Direktverarbeitung ist das Codex-Lactoperoxidase-System zur Konservierung von Rohmilch, wenn eine ausreichende Kühlung nicht möglich ist.
Codex CXG 13-1991 beschreibt ein kontrolliertes System, das Natriumthiocyanat und Wasserstoffperoxid in Form von Natriumpercarbonat umfasst. Die Richtlinie gibt nach dem festgelegten Verfahren 30 mg Natriumpercarbonat pro Liter Milch vor.
Dies ist keine allgemeine Empfehlung, der Milch Natriumpercarbonat hinzuzufügen.
Die Codex-Methode:
Ist für Situationen gedacht, in denen eine ausreichende Kühlung nicht möglich ist
Muss von geschultem Personal durchgeführt werden
Sollte an einer geeigneten Sammelstelle kontrolliert werden
Kein Ausgleich für minderwertige Rohmilch
Ersetzt nicht den hygienischen Umgang
Macht eine Pasteurisierung vor dem Verzehr nicht überflüssig
Muss den nationalen Vorschriften entsprechen
Dieses eng definierte Codex-System sollte nicht als Beweis dafür verwendet werden, dass die uneingeschränkte Zugabe von Natriumpercarbonat in anderen Lebensmitteln zulässig ist.
In einigen kommerziellen Artikeln heißt es, dass Natriumpercarbonat zum Bleichen von Mehl, zum Konservieren von Fleisch, zum Waschen von Produkten oder zur Verlängerung der Haltbarkeit von Meeresfrüchten verwendet werden kann.
Solche Ansprüche sollten nicht ohne spezifische Rechtsgrundlage global geltend gemacht werden.
Sofern die beabsichtigte Verwendung nicht ausdrücklich von der zuständigen Behörde zugelassen und durch ein zugelassenes Produkt unterstützt wird, sollten Verarbeiter rohes Natriumpercarbonat nicht direkt auf Folgendes anwenden:
Mehl
Obst
Gemüse
Fleisch
Geflügel
Meeresfrüchte
Eier
Fertiggerichte
Trinkwasser und vor Ort zugelassene Wasch- oder Verarbeitungshilfsprodukte sollten gemäß den geltenden Vorschriften und Anweisungen auf dem Etikett verwendet werden.
Natriumpercarbonat liefert Wasserstoffperoxid in trockener, fester Form. Dies kann für die Herstellung und den Transport pulverförmiger Reinigungsformulierungen praktisch sein.
Natriumcarbonat sorgt für Alkalität, während Wasserstoffperoxid aktiven Sauerstoff liefert. Diese Kombination kann ein breiteres Spektrum an Rückständen entfernen als jeder Mechanismus allein.
Natriumpercarbonat selbst führt kein Chlor in den Reinigungsprozess ein. Dies kann nützlich sein, wenn Verarbeiter chlorfreie Reinigungsoptionen prüfen möchten.
„Chlorfrei“ sollte nicht automatisch als unbedenklich, rückstandsfrei oder für jedes Material geeignet interpretiert werden.
Reinigungsmittel auf Natriumpercarbonatbasis erzeugen nicht den charakteristischen Geruch, der mit Chlorbleiche verbunden ist. Dennoch können weiterhin Lüftungs- und Arbeitshygienekontrollen erforderlich sein.
Beschichtetes Natriumpercarbonat kann in pulverförmige Reiniger eingearbeitet werden, die kompatible Builder und andere Inhaltsstoffe enthalten. Die Kompatibilität der Formulierung und die Lagerstabilität müssen getestet werden.
Natriumpercarbonat ist nicht für jedes Reinigungsproblem oder jede Oberfläche geeignet.
Zu den wichtigen Einschränkungen gehören:
Die Aktivität nimmt nach der Auflösung ab
Organisches Material verbraucht verfügbares Oxidationsmittel
Hartes Wasser kann zur Bildung von Karbonat- oder Mineralfilmen beitragen
Für schweres Fett sind möglicherweise Tenside oder eine stärker alkalische Chemie erforderlich
Mineralische Ablagerungen erfordern möglicherweise eine separate Säurereinigungsstufe
Einige Metalle können die Peroxidzersetzung beschleunigen
Alkalische Lösungen können Aluminium, Kupfer oder andere Weichmetalle angreifen
Durch die Freisetzung von Sauerstoff kann in geschlossenen Behältern Druck entstehen
Konzentrierter Staub oder konzentrierte Lösungen können die Augen reizen oder schädigen
Das Trockenprodukt ist ein Oxidationsmittel und muss vor Verunreinigungen geschützt werden
Ohne Validierung kann nicht von einer Desinfektionsleistung ausgegangen werden
Edelstahl wird häufig in Lebensmittelfabriken verwendet, die Kompatibilität sollte jedoch hinsichtlich der tatsächlichen Qualität, Schweißnahtbedingungen, Konzentration, Temperatur und Einwirkzeit bestätigt werden.
Auch Dichtungen, Kunststoffe und Elastomere sollten in die Verträglichkeitsprüfung einbezogen werden.
Die Reinigungswirksamkeit hängt vom Verhältnis zwischen Konzentration, Temperatur und Zeit ab.
Zu wenig Chemikalien oder eine unzureichende Kontaktzeit können dazu führen, dass Erde zurückbleibt. Eine zu hohe Konzentration oder Temperatur kann zu höheren Kosten, Zersetzung, Schaumbildung, Rückständen oder Materialschäden führen.
Befolgen Sie das technische Datenblatt des formulierten Produkts und das validierte Anlagenverfahren. Kopieren Sie keine Haushaltsreinigungs- oder Selbstbrau-Dosierung in ein industrielles Lebensmittelverarbeitungssystem.
Die Wasserhärte kann die Reinigungsleistung beeinträchtigen und zu Ablagerungen führen. Ein formulierter Reiniger kann chelatbildende oder maskierende Inhaltsstoffe enthalten, um die Leistung unter harten Wasserbedingungen zu verbessern.
Auch die mechanische Wirkung ist wichtig. Abhängig vom System kann es bereitgestellt werden durch:
Turbulente CIP-Strömung
Spritzdruck
Bürsten
Agitation
Einweichen
Ultraschallwirkung
Manuelles Schrubben
Chemische Maßnahmen sollten die ordnungsgemäße Prozessgestaltung ergänzen und nicht ersetzen.
Geräte, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sollten immer dann gespült werden, wenn dies auf dem Produktetikett, in technischen Anweisungen oder im Hygieneverfahren der Anlage vorgeschrieben ist.
Die letzte Spülung sollte bewertet werden auf:
pH-Wert
Leitfähigkeit
Sichtbarer Schaum
Karbonatablagerungen
Chemische Rückstände
Geruch
Trinkwasserqualität
Die Aussage „kein Ausspülen“ ist nur zulässig, wenn das spezifische Produkt für diese Verwendung zugelassen und gekennzeichnet ist.
Eine Anlage sollte sicherstellen, dass das Reinigungsprogramm sein Ziel konsequent erreicht.
Mögliche Verifizierungsmethoden sind:
Sichtprüfung
ATP-Test
Tests auf Protein- oder Kohlenhydratrückstände
Leitfähigkeits- oder pH-Überwachung
Chemische Titration
Allergenspezifische Tests
Mikrobiologischer Abstrich
Umweltüberwachung
Inspektion schwer zu reinigender Stellen
Visuelle Sauberkeit allein bestätigt keine mikrobiologische Kontrolle.
Formulierer in der Lebensmittelverarbeitung und professionellen Reinigung sollten eine aktuelle Spezifikation und ein losspezifisches Analysezertifikat anfordern.
| Parameter | Warum es wichtig ist |
| Natriumpercarbonat-Assay | Bestätigt die Produktzusammensetzung |
| Aktiver Sauerstoff | Zeigt die Oxidationsfähigkeit an |
| Wasserstoffperoxid-Äquivalent | Unterstützt Formulierungsberechnungen |
| Feuchtigkeit | Beeinträchtigt die Stabilität und das Anbacken |
| Partikelgröße | Beeinflusst Fluss und Auflösung |
| Schüttdichte | Wichtig für Dosierung und Verpackung |
| Beschichtete oder unbeschichtete Sorte | Beeinflusst die Haltbarkeit und Formulierungsstabilität |
| Auflösungsrate | Wichtig für die Vorbereitung des Reinigungsprozesses |
| pH-Wert der Lösung | Beeinflusst Reinigung und Verträglichkeit |
| Eisen und andere Metalle | Kann die Peroxidzersetzung beschleunigen |
| Unlösliche Materie | Relevant für Ablagerungen und Gerätereinheit |
| Herstellungsdatum | Unterstützt das Haltbarkeitsmanagement |
| Chargennummer | Bietet Rückverfolgbarkeit |
Für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie sollten Käufer außerdem Folgendes anfordern:
Sicherheitsdatenblatt
Technisches Datenblatt
Vollständige Angaben zur Zusammensetzung des Endreinigers
Ursprungsland
Erklärung zum Verwendungszweck
Gegebenenfalls Lebensmittelkontakt- oder behördliche Erklärung
Informationen zur Lagerung und Haltbarkeit
Verpackungsspezifikation
Transportklassifizierung
Anwendbare Registrierungen für das fertig formulierte Produkt
Der Ausdruck „Lebensmittelqualität“ sollte nicht die anwendungsspezifische behördliche Dokumentation ersetzen.
Natriumpercarbonat ist ein oxidierender Feststoff. Die Handhabung sollte in Übereinstimmung mit dem Sicherheitsdatenblatt des aktuellen Lieferanten und den Chemikaliensicherheitsverfahren der Anlage erfolgen.
Zu den allgemeinen Vorsichtsmaßnahmen gehören:
Tragen Sie geeigneten Augen-, Haut- und Atemschutz
Vermeiden Sie das Erzeugen oder Einatmen von Staub
Kontakt mit Augen und Haut vermeiden
Halten Sie das Produkt trocken
An einem kühlen, belüfteten Ort aufbewahren
Schützen Sie es vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung
Halten Sie es von brennbaren und organischen Materialien fern
Halten Sie es von Reduktionsmitteln und unverträglichen Chemikalien fern
Verhindern Sie eine Kontamination mit Metallen, Schmutz oder anderen Chemikalien
Kontaminiertes Material nicht in die Originalverpackung zurückgeben
Bewahren Sie die vorbereitete Lösung nicht in einem verschlossenen Behälter auf, es sei denn, dieser ist speziell für die Sauerstofffreisetzung ausgelegt
Verwenden Sie saubere, trockene und kompatible Handhabungsgeräte
Mischen Sie Natriumpercarbonat nicht mit Säuren, chlorhaltigen Reinigern oder anderen Chemikalien, es sei denn, die Kombination wurde professionell formuliert und validiert.
Eine vollständige Angebotsanfrage sollte Folgendes enthalten:
Produktname: Natriumpercarbonat
CAS-Nummer: 15630-89-4
Verwendungszweck
Zielland
Benötigter Aktivsauerstoff
Beschichtete oder unbeschichtete Sorte
Erforderliche Partikelgröße
Erforderliche Auflösungsrate
Menge pro Bestellung
Jährlicher Bedarf
Bevorzugte Verpackung
Erforderliche Haltbarkeit
Erforderliches Echtheitszertifikat, Sicherheitsdatenblatt und TDS
Anforderungen an Lebensmittelkontakt oder behördliche Dokumente
Lieferziel
Bevorzugter Incoterm
Musteranforderung
Betreff: Angebotsanfrage für Natriumpercarbonat, CAS 15630-89-4
Liebes Vertriebsteam,
Wir prüfen Natriumpercarbonat für den Einsatz in einer professionellen Reinigungsformulierung für die Lebensmittelindustrie.
Bitte geben Sie folgende Informationen an:
Aktuelle Produktspezifikation
Aktiver Sauerstoffgehalt
Beschichtete oder unbeschichtete Sorte
Partikelgrößenbereich
Schüttdichte
Feuchtigkeitsgrenze
Informationen zur Auflösung
Echtheitszertifikat der letzten Charge
Sicherheitsdatenblatt und TDS
Verfügbare Verpackung
Haltbarkeit
Ursprungsland
Mindestbestellmenge
Vorlaufzeit
Angebot und Incoterm
Bitte bestätigen Sie auch, ob Sie Unterlagen bereitstellen können, die für unseren beabsichtigten Markt und unsere Anwendung relevant sind.
Mit freundlichen Grüßen,
[Name]
[Firma]
Einige Anbieter vermarkten bestimmte Qualitäten als geeignet für Formulierungen in der Lebensmittelindustrie. Allerdings erlaubt „Lebensmittelqualität“ nicht automatisch die direkte Zugabe zu Lebensmitteln oder die Verwendung ohne Abspülen auf Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Überprüfen Sie immer den genauen Verwendungszweck und die geltenden Vorschriften.
Ein richtig formuliertes und zugelassenes Produkt kann geeignet sein, wenn es entsprechend seiner Kennzeichnung verwendet wird. Es sollte nicht automatisch davon ausgegangen werden, dass rohes Natriumpercarbonat für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist.
Überprüfen Sie Konzentration, Kontaktzeit, Oberflächentyp und Spülanforderungen.
Nicht automatisch. Verwenden Sie es nur dann als Desinfektionsmittel ohne Spülen, wenn das speziell formulierte Produkt für diesen Zweck registriert oder zugelassen ist und das Etikett die Verwendung ohne Spülen ausdrücklich zulässt.
Das von Natriumpercarbonat freigesetzte Wasserstoffperoxid kann eine antimikrobielle Wirkung entfalten. Die tatsächliche Wirksamkeit hängt von Konzentration, Temperatur, Kontaktzeit, pH-Wert, organischer Belastung und dem Zielorganismus ab.
Eine antimikrobielle Aussage erfordert eine entsprechende Produktregistrierung und -validierung.
Verwenden Sie kein rohes Natriumpercarbonat für Produkte, es sei denn, die Verwendung ist in der jeweiligen Gerichtsbarkeit ausdrücklich zugelassen und wird durch genehmigte Produktanweisungen unterstützt.
Die allgemeine Beschreibung eines Lieferanten ist kein ausreichender Beweis.
Eine direkte Anwendung sollte nicht als legal oder sicher angesehen werden. Die Zulassung hängt vom Land, der Lebensmittelkategorie, dem Verarbeitungszweck und den zulässigen Rückständen ab.
Verarbeiter sollten vor jedem direkten Lebensmittelversuch eine schriftliche behördliche Bestätigung einholen.
Ja. Reiniger auf Natriumpercarbonatbasis können dabei helfen, Gärrückstände, Flecken und Gerüche aus geeigneten Brauereigeräten zu entfernen.
Nach der Reinigung muss möglicherweise noch ein separat genehmigter Desinfektionsschritt durchgeführt werden.
Nein. Backpulver ist Natriumbikarbonat. Natriumpercarbonat ist eine Verbindung aus Natriumcarbonat und Wasserstoffperoxid und wirkt als oxidierender Reiniger.
Hohe Konzentration, übermäßige Temperatur oder längerer Kontakt können bestimmte Metalle, Dichtungen und Beschichtungen beeinträchtigen. Besondere Aufmerksamkeit erfordern Aluminium, Kupfer und andere weiche Metalle.
Führen Sie stets Kompatibilitätstests durch.
Vorbereitete Lösungen verlieren allmählich an Aktivität. Befolgen Sie die Anweisungen des formulierten Produkts und bereiten Sie bei Bedarf eine frische Lösung vor. Bewahren Sie eine Sauerstoff freisetzende Lösung niemals in einem ungeeigneten, verschlossenen Behälter auf.
Natriumpercarbonat spielt bei der Lebensmittelverarbeitung eine nützliche, aber häufig missverstandene Rolle.
Seine stärkste und am weitesten vertretbare Anwendung ist die Zutat in sauerstoffbasierten Reinigungsmitteln für Geräte und Lebensmittelproduktionsumgebungen. Es kann alkalische Reinigung und Aktivsauerstoffoxidation in einem System ermöglichen und eignet sich daher für Tanks, Rohre, Getränkegeräte, Utensilien, Böden und andere geeignete Oberflächen.
Es sollte nicht als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff, Produktwaschmittel oder nicht ausspülbares Desinfektionsmittel präsentiert werden. Lebensmittelkontakt- und Direktlebensmittelverwendungen müssen anhand der auf dem Zielmarkt geltenden Vorschriften, Registrierungen und Etikettenanweisungen bewertet werden.
Zu den wichtigsten Kaufkriterien für Käufer, die Natriumpercarbonat für professionelle Reinigungsformulierungen beziehen, gehören Aktivsauerstoff, Beschichtung, Partikelgröße, Auflösung, Feuchtigkeit, Stabilität, Verpackung und Dokumentation.
Aozun Chemical liefert Natriumpercarbonat für industrielle und professionelle Formulierungsanforderungen. Käufer können das überprüfen Aozun Natriumpercarbonat Produktseite oder Wenden Sie sich an das Aozun-Verkaufsteam, um die aktuelle Spezifikation, das Echtheitszertifikat, das Sicherheitsdatenblatt, das Muster und ein zielbezogenes Angebot anzufordern.
Codex-Richtlinien für die Konservierung von Rohmilch durch Verwendung des Lactoperoxidase-Systems
US-EPA-Modell für Desinfektionslösungen bei Lebensmittelkontakt
Sicherheits- und Handhabungsinformationen zu Solvay-Natriumpercarbonat
