Aantal keren bekeken: 7 Auteur: Site-editor Publicatietijd: 20-07-2022 Herkomst: Locatie
Fosforzuur of orthofosforzuur is een veel voorkomend anorganisch zuur en is een middelsterk zuur.
Fosforzuur of orthofosforzuur, is een veel voorkomend anorganisch zuur, is een middelsterk zuur. Fosforzuur wordt voornamelijk gebruikt in de farmaceutische, voedingsmiddelen-, kunstmest- en andere industrieën, waaronder als roestbestendig middel, voedseladditieven, tandheelkundige en orthopedische chirurgie, EDIC-conserveermiddelen, elektrolyten, lasvloeimiddel, dispergeermiddelen, industriële conserveermiddelen, kunstmest als grondstoffen en schoonmaakproducten voor componenten. Kan ook worden gebruikt als chemisch reagens.
Fosforzuur is veilig om te consumeren tenzij fosforzuur in contact komt met de ogen en de huid.
Inademing: Er wordt niet verwacht dat er sprake is van gevaar bij inademing, tenzij verwarmd of verneveld. Kan de neus en keel irriteren.
Huidcontact: BIJTEND. Contact kan pijn, roodheid, brandwonden en blaarvorming veroorzaken. Permanente littekens kunnen het gevolg zijn. Een ernstige blootstelling kan de dood tot gevolg hebben.
Oogcontact: BIJTEND. Contact veroorzaakt ernstige brandwonden met roodheid, zwelling, pijn en wazig zien. Permanente schade, waaronder blindheid, kan het gevolg zijn.
Inslikken: Kan de lippen, tong, keel en maag verbranden. Symptomen kunnen zijn: misselijkheid, braken, maagkrampen en diarree. Permanente schade kan het gevolg zijn.
Effecten van langdurige (chronische) blootstelling: Bij lage concentraties: kan na contact met de huid een droge, rode, gebarsten huid (dermatitis) veroorzaken.
Fosforzuur en zijn zouten zijn goed voor 25% van al het zuur dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt. Het voornaamste gebruik van fosforzuur vindt plaats in de frisdrankindustrie, met name in cola- en wortelbierdranken. Fosforzuur fungeert als zuurteregelaar en geeft de specifieke scherpe toon aan de smaak van deze producten.
De concentratie fosforzuur in cokes is zeer laag (ongeveer 0,055%). Vergelijk dit met het zuurgehalte van een sinaasappel, dat ligt rond de 1%. Het is ook de moeite waard om te benadrukken dat we gedurende langere tijd geen eten of drinken in onze mond houden, dus dit vermindert de schadelijke effecten van zuren op het tandglazuur.
Het dominante gebruik van fosforzuur is voor meststoffen, die ongeveer 90% van de productie verbruiken.
Fosforzuur van voedingskwaliteit (additief E338) wordt gebruikt om voedingsmiddelen en dranken, zoals verschillende cola's en jam, aan te zuren, waardoor een pittige of zure smaak ontstaat. Het fosforzuur dient tevens als conserveermiddel. Frisdranken die fosforzuur bevatten, waaronder Coca-Cola, worden soms fosfaatfrisdranken of fosfaten genoemd. Fosforzuur in frisdranken kan tanderosie veroorzaken. Fosforzuur kan ook bijdragen aan de vorming van nierstenen, vooral bij degenen die eerder nierstenen hebben gehad.
Specifieke toepassingen van fosforzuur zijn onder meer:
Fosforzuur kan zeer gevaarlijk zijn bij huidcontact, oogcontact en inslikken. Het kan ook irritatie veroorzaken als dampen worden ingeademd. Deze chemische stof kan schade aan de huid, ogen, mond en luchtwegen veroorzaken. Vanwege de potentiële gevaren die deze chemische stof met zich meebrengt, is het belangrijk om voorzichtig te zijn bij het hanteren ervan.
Herhaalde of langdurige blootstelling aan fosforzuurnevel kan leiden tot chronische oogirritatie, ernstige huidirritatie of langdurige problemen met de luchtwegen. Om uw gezondheid te beschermen bij het hanteren van deze potentieel gevaarlijke chemische stof, is het belangrijk om voorzichtig te zijn in de vorm van persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM).
De meeste soorten bekende bacteriën groeien bij een ideale pH tussen 6,5 en 7,0 op de pH-schaal. Het toevoegen van niet-giftige zuren aan dranken en voedingsmiddelen kan de pH verlagen tot 2,5, waardoor de kans op bacteriegroei in suikerrijke dranken en voedsel wordt verkleind.
Fosforzuur is een goed additief in frisdranken en sommige bewerkte voedingsmiddelen, omdat het goedkoop en niet-giftig is. Het voegt ook een pittige, zure smaak toe, vergelijkbaar met die van citroenzuur in fruit.
Net als andere zuren is de pH van een fosforzuuroplossing recht evenredig met de concentratie van de opgeloste stof. Het varieert ook afhankelijk van andere factoren zoals temperatuur en de soorten ionen die dissociëren wanneer de zure substantie wordt opgelost. Bij een waterige oplossing van 0,1 N heeft fosforzuur bijvoorbeeld een pH van 1,5.
Dit vertelt u echter alleen de concentratie van de hydroniumionen op logaritmische schaal; het geeft niet het type ionen en hun relatieve dissociaties aan. Het is belangrijk op te merken dat fosforzuur een triprotisch zuur is, wat betekent dat het drie zure protonen heeft met overeenkomstige pKa-waarden.
Sterk geconcentreerd fosforzuur kan de huid verbranden en ernstig letsel veroorzaken. Het is daarom belangrijk om alle noodzakelijke voorzorgsmaatregelen te nemen bij het omgaan met deze chemische stof in hoge concentraties. Dit betekent het gebruik van een veiligheidsbril en handschoenen, evenals een laboratoriumschort of -jas.
Als uw huid wordt blootgesteld aan sterk geconcentreerd fosforzuur, spoel het aangetaste gebied dan onmiddellijk met lauw water gedurende minimaal 30 minuten of totdat de juiste medische behandeling is toegepast.
Volgens de gezamenlijke Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties en het Expert Committee on Food Additives van de Wereldgezondheidsorganisatie is er 'voldoende bewijs ter ondersteuning van de veiligheid van de toevoeging van kleine hoeveelheden fosforzuur aan voedsel. Het gebruik van 0,01-0,02%6 als sequestreermiddel, antioxidant of 'synergist'-antioxidantmengsel mag dus geen enkel gevaar voor de gezondheid opleveren.'
De gezamenlijke Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties en de wereld
Gezondheidsorganisatie Expert Committee on Food Additives, verder toegevoegd: 'het gebruik van
Fosforzuur ter compensatie van een tekort aan fruitzuur, als smaakcomponent en op andere manieren, hoofdzakelijk binnen de 'normale' concentratie van fosfaten die van nature in voedingsmiddelen voorkomen, zou geen probleem moeten zijn.
Hier bij QIDI Chem hebben we Fosforzuur te koop. Wij exporteren wereldwijd, dus u kunt contact met ons opnemen voor een GRATIS offerte via e-mailadres arvin@czqidi.com of stuur een bericht op WhatsApp voor een snelle reactie op +86-139-1500-4413. Als u geen e-mail wilt adresseren, klikt u op de QI DI chem voor meer informatie over het product.
