Είναι το φωσφορικό οξύ επιβλαβές για τον άνθρωπο;

Τι είναι το φωσφορικό οξύ?

Το φωσφορικό οξύ ή ορθοφωσφορικό οξύ, είναι ένα κοινό ανόργανο οξύ, είναι ένα μέτριο-ισχυρό οξύ.

Το φωσφορικό οξύ ή ορθοφωσφορικό οξύ, είναι ένα κοινό ανόργανο οξύ, είναι ένα μεσαίου ισχυρού οξέος. Το φωσφορικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως στη φαρμακευτική, στα τρόφιμα, στα λιπάσματα και σε άλλες βιομηχανίες, όπως ως παράγοντας αντοχής στη σκουριά, πρόσθετα τροφίμων, οδοντιατρική και ορθοπεδική χειρουργική, συντηρητικά EDIC, βιομηχανικά διαλυτικά, ηλεκτρολύτες, λίπασμα ως πρώτες ύλες και συστατικά προϊόντα καθαρισμού σπιτιού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως χημικό αντιδραστήριο.

Είναι το φωσφορικό οξύ ασφαλές για τον καταναλωτή;

Το φωσφορικό οξύ είναι ασφαλές για κατανάλωση εκτός εάν το φωσφορικό οξύ έρθει σε επαφή με τα μάτια και το δέρμα.

Εισπνοή: Δεν αναμένεται να αποτελέσει κίνδυνο για την εισπνοή εκτός εάν θερμανθεί ή θολώσει. Μπορεί να ερεθίσει τη μύτη και το λαιμό.

Επαφή με το δέρμα: ΔΙΑΒΡΩΤΙΚΟ. Η επαφή μπορεί να προκαλέσει πόνο, ερυθρότητα, εγκαύματα και φουσκάλες. Μπορεί να προκύψουν μόνιμες ουλές. Μια σοβαρή έκθεση μπορεί να προκαλέσει θάνατο.

Επαφή με τα μάτια: ΔΙΑΒΡΩΤΙΚΟ. Η επαφή προκαλεί σοβαρά εγκαύματα με ερυθρότητα, οίδημα, πόνο και θολή όραση. Μπορεί να προκληθεί μόνιμη βλάβη, συμπεριλαμβανομένης της τύφλωσης.

Κατάποση: Μπορεί να κάψει τα χείλη, τη γλώσσα, το λαιμό και το στομάχι. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, κράμπες στο στομάχι και διάρροια. Μπορεί να προκληθεί μόνιμη ζημιά.

Επιδράσεις της μακροχρόνιας (χρόνιας) έκθεσης: Σε χαμηλές συγκεντρώσεις: Μπορεί να προκαλέσει ξηρό, κόκκινο, σκασμένο δέρμα (δερματίτιδα) μετά από επαφή με το δέρμα.

Πόσο Φωσφορικό οξύ περιέχει ο κοκ;

Το φωσφορικό οξύ και τα άλατά του αντιπροσωπεύουν το 25% του συνόλου του οξέος που χρησιμοποιείται στις βιομηχανίες τροφίμων. Η κύρια χρήση του φωσφορικού οξέος είναι στη βιομηχανία αναψυκτικών, ιδιαίτερα στα ροφήματα τύπου κόλα και μπίρας ρίζας. Το φωσφορικό οξύ λειτουργεί ως οξινιστικό και παρέχει τη συγκεκριμένη νότα ξινής στη γεύση αυτών των προϊόντων.

Η συγκέντρωση του φωσφορικού οξέος στο κοκ είναι πολύ χαμηλή (περίπου 0,055%). Συγκρίνετε αυτό με την περιεκτικότητα σε οξύ ενός πορτοκαλιού, που είναι περίπου 1%. Αξίζει επίσης να τονιστεί ότι δεν κρατάμε φαγητό ή ποτό στο στόμα μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως αυτό μειώνει τις βλαβερές επιπτώσεις τυχόν οξέων στο σμάλτο των δοντιών.

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται το φωσφορικό οξύ ;

Η κυρίαρχη χρήση του φωσφορικού οξέος είναι για λιπάσματα, καταναλώνοντας περίπου το 90% της παραγωγής.

Το φωσφορικό οξύ για τρόφιμα (πρόσθετο E338) χρησιμοποιείται για την οξίνιση τροφίμων και ποτών όπως διάφορες κόλα και μαρμελάδες, παρέχοντας μια πικάντικη ή ξινή γεύση. Το φωσφορικό οξύ χρησιμεύει επίσης ως συντηρητικό. Τα αναψυκτικά που περιέχουν φωσφορικό οξύ, το οποίο θα περιλαμβάνει την Coca-Cola, ονομάζονται μερικές φορές φωσφορικά αναψυκτικά ή φωσφορικά άλατα. Το φωσφορικό οξύ στα αναψυκτικά έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει οδοντική διάβρωση. Το φωσφορικό οξύ έχει επίσης τη δυνατότητα να συμβάλει στον σχηματισμό πέτρες στα νεφρά, ειδικά σε όσους είχαν πέτρες στα νεφρά στο παρελθόν.

Οι ειδικές εφαρμογές του φωσφορικού οξέος περιλαμβάνουν:

•  σε επεξεργασία κατά της σκουριάς με επίστρωση μετατροπής φωσφορικών ή παθητικοποίηση

•  για την πρόληψη της οξείδωσης του σιδήρου μέσω της διαδικασίας Parkerization

•  ως εξωτερικό πρότυπο για τον πυρηνικό μαγνητικό συντονισμό του φωσφόρου-31

•  σε κυψέλες καυσίμου φωσφορικού οξέος

• στην παραγωγή ενεργού άνθρακα

•  στην επεξεργασία σύνθετων ημιαγωγών, για να χαράξει το αρσενίδιο του γαλλίου του ινδίου επιλεκτικά σε σχέση με το φωσφίδιο του ινδίου

•  στη μικροκατασκευή για να χαράξει το νιτρίδιο του πυριτίου επιλεκτικά σε σχέση με το διοξείδιο του πυριτίου

• ως ρυθμιστής pH σε καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης δέρματος

•  ως απολυμαντικό παράγοντα στις βιομηχανίες γαλακτοκομικών, τροφίμων και ζυθοποιίας

Κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με το φωσφορικό οξύ

Το φωσφορικό οξύ μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο σε περίπτωση επαφής με το δέρμα, επαφής με τα μάτια και κατάποσης. Μπορεί επίσης να προκαλέσει ερεθισμό εάν εισπνέονται ατμοί. Αυτή η χημική ουσία μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο δέρμα, τα μάτια, το στόμα και την αναπνευστική οδό. Λόγω των πιθανών κινδύνων που ενέχει αυτή η χημική ουσία, είναι σημαντικό να προσέχετε κατά τον χειρισμό της.

Η επανειλημμένη ή παρατεταμένη έκθεση σε ομίχλη φωσφορικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιο ερεθισμό των ματιών, σοβαρό ερεθισμό του δέρματος ή παρατεταμένα προβλήματα της αναπνευστικής οδού. Για να προστατεύσετε την υγεία σας όταν χειρίζεστε αυτό το δυνητικά επικίνδυνο χημικό, είναι σημαντικό να προσέχετε με τη μορφή ατομικού προστατευτικού εξοπλισμού (ΜΑΠ).

Σε τι χρησιμεύει το φωσφορικό οξύ στα τρόφιμα;

Τα περισσότερα είδη γνωστών βακτηρίων αναπτύσσονται σε ιδανικό pH μεταξύ 6,5 και 7,0 στην κλίμακα pH. Η προσθήκη μη τοξικών οξέων σε ποτά και τρόφιμα μπορεί να μειώσει το pH στο 2,5, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα ανάπτυξης βακτηρίων σε ποτά και τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη.

Το φωσφορικό οξύ είναι ένα καλό πρόσθετο σε αναψυκτικά και ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα, επειδή είναι φθηνό και μη τοξικό. Προσθέτει επίσης μια πικάντικη ξινή γεύση, παρόμοια με αυτή του κιτρικού οξέος στα φρούτα.

Ποιο είναι το pH του φωσφορικού οξέος;

Όπως και άλλα οξέα, το pH ενός διαλύματος φωσφορικού οξέος είναι ευθέως ανάλογο με τη συγκέντρωση της διαλυμένης ουσίας. Διαφέρει επίσης ανάλογα με άλλους παράγοντες όπως η θερμοκρασία και τα είδη των ιόντων που διασπώνται όταν διαλύεται η όξινη ουσία. Για παράδειγμα, σε υδατικό διάλυμα 0,1 Ν, το φωσφορικό οξύ έχει pH 1,5.

Ωστόσο, αυτό σας λέει μόνο τη συγκέντρωση των ιόντων υδρονίου σε λογαριθμική κλίμακα. δεν υποδεικνύει τον τύπο των ιόντων και τις σχετικές διαστάσεις τους. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το φωσφορικό οξύ είναι ένα τριπρωτικό οξύ, που σημαίνει ότι έχει τρία όξινα πρωτόνια με αντίστοιχες τιμές pKa.

Πώς αντιμετωπίζετε ένα έγκαυμα με φωσφορικό οξύ;

Το υψηλής συγκέντρωσης φωσφορικό οξύ μπορεί να κάψει το δέρμα και να προκαλέσει σοβαρούς τραυματισμούς. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να λαμβάνετε όλες τις απαραίτητες προφυλάξεις κατά το χειρισμό αυτής της χημικής ουσίας σε υψηλές συγκεντρώσεις. Αυτό σημαίνει χρήση γυαλιών και γαντιών, καθώς και εργαστηριακής ποδιάς ή φόρεμα.

Εάν το δέρμα σας εκτεθεί σε υψηλής συγκέντρωσης φωσφορικό οξύ, ξεπλύνετε αμέσως την πληγείσα περιοχή με χλιαρό νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά ή μέχρι να εφαρμοστεί η κατάλληλη ιατρική θεραπεία.

Είναι κακό το φωσφορικό οξύ για εσάς;

Σύμφωνα με τον Κοινό Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών και την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για τα Πρόσθετα Τροφίμων , 'υπάρχουν άφθονα στοιχεία που υποστηρίζουν την ασφάλεια της προσθήκης μικρών ποσοτήτων φωσφορικού οξέος στα τρόφιμα. Έτσι, η χρήση του 0,01-0,02%6 ως απομονωτικού, αντιοξειδωτικού ή αντιοξειδωτικού μείγματος δεν πρέπει να είναι υγειονομικό'. οτιδήποτε'.

Ο Κοινός Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών και του Κόσμου

Η Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων του Οργανισμού Υγείας για τα Πρόσθετα Τροφίμων , πρόσθεσε περαιτέρω, «η χρήση του

Το φωσφορικό οξύ για την αντιστάθμιση της ανεπάρκειας της οξύτητας των φρούτων, ως γευστικό συστατικό και με άλλους τρόπους, ουσιαστικά εντός της «κανονικής» συγκέντρωσης φωσφορικών αλάτων που υπάρχουν φυσικά στα τρόφιμα, δεν θα πρέπει να παρουσιάζει κανένα πρόβλημα».

Πού να αγοράσετε Φωσφορικό οξύ？

Εδώ στο QIDI Chem έχουμε φωσφορικό οξύ προς πώληση. Κάνουμε εξαγωγές σε όλο τον κόσμο, επομένως μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για ΔΩΡΕΑΝ προσφορά μέσω διεύθυνσης email arvin@czqidi.com ή στείλτε ένα μήνυμα στο WhatsApp για γρήγορη απάντηση στο +86-139-1500-4413. Εάν δεν θέλετε να στείλετε email, κάντε κλικ το χημικό QI DI για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το προϊόν.