Acido glicirrizico

L'acido glicirrizico, noto anche come glicirrizina, è una saponina triterpenica derivata dalla liquirizia fornita sotto forma di polvere. Viene utilizzato in applicazioni aromatizzanti, cosmetiche e di ricerca selezionate. La selezione del prodotto dovrebbe considerare la forma chimica, il metodo di analisi, i limiti di impurità e i requisiti dell'applicazione prevista.

Sinonimo:
Glicirrizina; Acido glicirrizinico
Aspetto:
Polvere cristallina bianca
N. CAS:
1405-86-3
Formula molecolare:
C42H62O16
Peso Molecolare:
822.94
EINECS:
215-785-7
Solubilità:
Solubile in acqua calda

Disponibilità:

Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto

Panoramica del prodotto

Questa pagina riguarda l'acido glicirrizico, CAS 1405-86-3, con la formula molecolare C₄₂H₆₂O₁₆ e il peso molecolare di 822,94 g/mol. Dovrebbe essere distinto dall'acido glicirretinico, dai sali glicirrizati e dagli estratti generali di liquirizia, che hanno identità o composizioni chimiche diverse.

Specifiche tecniche

dell'articolo	Specifiche
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Analisi	≥95,0%
Perdita all'essiccazione	≤6,0%
Residuo all'accensione	≤0,2%
Arsenico come As	≤2 ppm

Il metodo di analisi e la base di reporting devono essere confermati nelle specifiche del prodotto concordate. I risultati del lotto devono essere confrontati con il corrispondente certificato di analisi.

Caratteristiche del prodotto e considerazioni sulla formulazione

Saponina derivata dalla liquirizia

L'acido glicirrizico è una caratteristica saponina triterpenica associata alla radice di liquirizia e al suo sapore dolce.

Forma chimica definita

Confermare se il materiale richiesto è acido glicirrizico o un particolare sale glicirrizato. I materiali correlati dovrebbero essere valutati separatamente.

Compatibilità formulativa

Valutare la dissoluzione, la compatibilità del pH, il colore e la stabilità nelle condizioni di formulazione previste.

Qualità specifica per l'applicazione

Selezionare la specifica e la documentazione di supporto in base all'applicazione alimentare, cosmetica, farmaceutica o di ricerca prevista.

Applicazioni dell'acido glicirrizico

1. Cibo e aromi

Materiale selezionato per uso alimentare viene utilizzato per l'aroma correlato alla liquirizia e la modifica del gusto. Il profilo aromatico dovrebbe essere valutato nella formulazione finita. Le applicazioni consentite e i requisiti di etichettatura devono essere verificati per il mercato di destinazione.

2. Cosmetici e cura della persona

Utilizzato come ingrediente condizionante e umettante per la pelle in formulazioni selezionate per la cura personale. Valutare la solubilità, la compatibilità del pH, il colore e la stabilità nel prodotto previsto.

3. Sviluppo farmaceutico e nutraceutico

Gradi appropriati possono essere utilizzati nello sviluppo di preparati derivati dalla liquirizia. La forma chimica, il profilo delle impurità e la documentazione di supporto devono essere confermati per l'applicazione prevista.

4. Ricerca analitica e formulativa

Utilizzato negli studi sui costituenti della liquirizia, nello sviluppo di metodi analitici e nelle formulazioni a base di saponina. I progetti di ricerca dovrebbero specificare i requisiti di purezza e documentazione.

Imballaggio e stoccaggio

Confezione

25 kg netti in fusti di fibra. Si prega di confermare i requisiti di imballaggio interno, pallettizzazione e contrassegno di spedizione al momento dell'ordine.

Magazzinaggio

Conservare a temperatura inferiore a 25°C in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Mantenere i contenitori ben chiusi e proteggere il materiale dall'umidità e dalla contaminazione.

La durata di validità e qualsiasi ulteriore requisito di conservazione devono seguire l'etichetta del produttore e la documentazione del lotto.

Gestione

Evitare di generare o inalare polvere. Utilizzare dispositivi di protezione adeguati e seguire l'attuale SDS del prodotto.

Domande frequenti

1. L'acido glicirrizico è uguale alla glicirrizina?

La glicirrizina è un nome comunemente usato per l'acido glicirrizico. Confermare CAS 1405-86-3 e la forma chimica al momento dell'ordine, poiché i sali correlati possono essere commercializzati con nomi simili.

2. Qual è la differenza tra acido glicirrizico e acido glicirretinico?

L'acido glicirretinico è l'aglicone dell'acido glicirrizico. Hanno strutture molecolari diverse e dovrebbero essere specificati come prodotti separati.

3. È uguale al glicirrizato dipotassico?

No. Il glicirrizato dipotassico è un sale dell'acido glicirrizico. Le sue specifiche e il comportamento formulativo dovrebbero essere valutati separatamente.

4. Un estratto generico di liquirizia è equivalente a questo prodotto?

No. Un estratto generico di liquirizia contiene più componenti e può avere un contenuto di acido glicirrizico diverso. Confrontare l'identità chimica, il metodo di analisi e la base di reporting prima della sostituzione.