مناظر: 7 مصنف: سائٹ ایڈیٹر اشاعت کا وقت: 2022-07-20 اصل: سائٹ
فاسفورک ایسڈ یا آرتھو فاسفورک ایسڈ، ایک عام غیر نامیاتی تیزاب ہے، ایک درمیانے درجے کا تیزاب ہے۔
فاسفورک ایسڈ یا آرتھو فاسفورک ایسڈ، ایک عام غیر نامیاتی تیزاب ہے، ایک درمیانے درجے کا مضبوط تیزاب ہے۔ فاسفورک ایسڈ بنیادی طور پر دواسازی، خوراک، کھاد اور دیگر صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے، بشمول ایک زنگ کے خلاف مزاحمت کرنے والے ایجنٹ، فوڈ ایڈیٹیو، دانتوں اور آرتھوپیڈک سرجری، ای ڈی فلوٹیکس، ای ڈی فلو، ای ڈی فلو، ای ڈی، وغیرہ۔ dispersants، صنعتی preservatives، خام مال کے طور پر کھاد اور جزو گھر کی صفائی کی مصنوعات. ایک کیمیائی ری ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
فاسفورک ایسڈ استعمال کرنا محفوظ ہے جب تک کہ فاسفورک ایسڈ آنکھ اور جلد سے رابطہ نہ کرے۔
سانس لینا: سانس لینے کے خطرے کی توقع نہیں ہے جب تک کہ گرم یا دھندلا نہ ہو۔ ناک اور گلے میں جلن پیدا کر سکتا ہے۔
جلد سے رابطہ: corrosive. رابطے سے درد، لالی، جلن اور چھالے پڑ سکتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں مستقل داغ پڑ سکتے ہیں۔ شدید نمائش موت کا سبب بن سکتی ہے۔
آنکھ سے رابطہ: corrosive. رابطے سے لالی، سوجن، درد اور دھندلا پن کے ساتھ شدید جلنے کا سبب بنتا ہے۔ اندھا پن سمیت مستقل نقصان ہو سکتا ہے۔
ادخال: ہونٹوں، زبان، گلے اور پیٹ کو جلا سکتا ہے۔ علامات میں متلی، الٹی، پیٹ میں درد اور اسہال شامل ہو سکتے ہیں۔ مستقل نقصان ہو سکتا ہے۔
طویل مدتی (دائمی) نمائش کے اثرات: کم ارتکاز پر: جلد کے رابطے کے بعد خشک، سرخ، پھٹے ہوئے جلد (ڈرمیٹائٹس) کا سبب بن سکتا ہے۔
فاسفورک ایسڈ اور اس کے نمکیات کھانے کی صنعتوں میں استعمال ہونے والے تمام تیزاب کا 25 فیصد بنتے ہیں۔ فاسفورک ایسڈ کا بنیادی استعمال سافٹ ڈرنک کی صنعت میں ہے، خاص طور پر کولا اور روٹ بیئر مشروبات۔ فاسفورک ایسڈ ایک تیزابیت کے طور پر کام کرتا ہے اور ان مصنوعات کے ذائقے کو مخصوص ٹارٹ نوٹ فراہم کرتا ہے۔
کوک میں فاسفورک ایسڈ کا ارتکاز بہت کم ہے (تقریباً 0.055%)۔ اس کا موازنہ سنتری کے تیزابی مواد سے کریں، جو کہ تقریباً 1% ہے۔ اس بات پر بھی زور دینے کے قابل ہے کہ ہم اپنے منہ میں کھانے یا پینے کو زیادہ دیر تک نہیں رکھتے، اس لیے یہ دانتوں کے تامچینی پر کسی بھی تیزاب کے مضر اثرات کو کم کرتا ہے۔
فاسفورک ایسڈ کا غالب استعمال کھادوں کے لیے ہے، جو پیداوار کا تقریباً 90% استعمال کرتا ہے۔
فوڈ-گریڈ فاسفورک ایسڈ (اضافی E338) کھانے اور مشروبات جیسے مختلف کولا اور جام کو تیزابیت دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو ایک ٹینگا یا کھٹا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ فاسفورک ایسڈ ایک محافظ کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ فاسفورک ایسڈ پر مشتمل سافٹ ڈرنکس، جس میں کوکا کولا شامل ہوگا، بعض اوقات فاسفیٹ سوڈاس یا فاسفیٹ کہلاتے ہیں۔ سافٹ ڈرنکس میں موجود فاسفورک ایسڈ دانتوں کے کٹاؤ کا باعث بننے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ فاسفورک ایسڈ گردے کی پتھری کی تشکیل میں بھی کردار ادا کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جن کو پہلے گردے کی پتھری ہوئی ہے۔
فاسفورک ایسڈ کے مخصوص استعمال میں شامل ہیں:
فاسفورک ایسڈ جلد سے رابطہ، آنکھ سے رابطہ، اور ادخال کی صورت میں بہت خطرناک ہو سکتا ہے۔ اگر بخارات کو سانس لیا جائے تو یہ جلن کا سبب بھی بن سکتا ہے۔ یہ کیمیکل جلد، آنکھوں، منہ اور سانس کی نالی کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اس کیمیکل سے لاحق ممکنہ خطرات کی وجہ سے، اسے سنبھالتے وقت احتیاط کا استعمال کرنا ضروری ہے۔
فاسفورک ایسڈ دھند کے بار بار یا طویل نمائش سے آنکھوں کی دائمی جلن، جلد کی شدید جلن، یا سانس کی نالی کے طویل مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ اس ممکنہ طور پر خطرناک کیمیکل کو سنبھالتے وقت اپنی صحت کی حفاظت کے لیے، ذاتی حفاظتی سامان (PPE) کی صورت میں احتیاط کا استعمال کرنا ضروری ہے۔
معروف بیکٹیریا کی زیادہ تر انواع پی ایچ پیمانے پر 6.5 اور 7.0 کے درمیان مثالی پی ایچ پر بڑھتی ہیں۔ مشروبات اور کھانے کی مصنوعات میں غیر زہریلے تیزاب شامل کرنے سے پی ایچ کو 2.5 تک کم کیا جا سکتا ہے، اس طرح چینی سے بھرپور مشروبات اور کھانے میں بیکٹیریا کے بڑھنے کا امکان کم ہو جاتا ہے۔
فاسفورک ایسڈ سافٹ ڈرنکس اور کچھ پروسیسڈ فوڈز میں ایک اچھا اضافہ ہے کیونکہ یہ سستا اور غیر زہریلا ہے۔ یہ پھلوں میں موجود سائٹرک ایسڈ کے مشابہ ایک ٹینگی کھٹا ذائقہ بھی شامل کرتا ہے۔
دوسرے تیزابوں کی طرح، فاسفورک ایسڈ محلول کا پی ایچ محلول کے ارتکاز کے براہ راست متناسب ہوتا ہے۔ یہ دوسرے عوامل جیسے درجہ حرارت اور آئنوں کی اقسام کے لحاظ سے بھی مختلف ہوتا ہے جو تیزابی مادے کے تحلیل ہونے پر الگ ہو جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، 0.1 N آبی محلول پر، فاسفورک ایسڈ کا پی ایچ 1.5 ہوتا ہے۔
تاہم، یہ صرف آپ کو لوگارتھمک پیمانے پر ہائیڈرونیم آئنوں کا ارتکاز بتاتا ہے۔ یہ آئنوں کی قسم اور ان کے رشتہ دار علیحدگی کی نشاندہی نہیں کرتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ فاسفورک ایسڈ ایک ٹرائی پروٹک ایسڈ ہے، یعنی اس میں متعلقہ pKa اقدار کے ساتھ تین تیزابی پروٹون ہوتے ہیں۔
بہت زیادہ مرتکز فاسفورک ایسڈ جلد کو جلا سکتا ہے اور سنگین چوٹوں کا سبب بن سکتا ہے۔ لہذا یہ ضروری ہے کہ اس کیمیکل کو زیادہ مقدار میں استعمال کرتے وقت تمام ضروری احتیاطی تدابیر اختیار کریں۔ اس کا مطلب ہے چشمیں اور دستانے کے ساتھ ساتھ لیبارٹری تہبند یا گاؤن کا استعمال۔
اگر آپ کی جلد بہت زیادہ مرتکز فاسفورک ایسڈ کی زد میں ہے، تو متاثرہ جگہ کو فوری طور پر کم از کم 30 منٹ کے لیے نیم گرم پانی سے دھوئیں یا جب تک کہ مناسب طبی علاج نہ ہو جائے۔
اقوام متحدہ کی جوائنٹ دی فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن ایکسپرٹ کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیو کے مطابق، 'کھانے میں فاسفورک ایسڈ کی کم مقدار میں اضافے کی حفاظت کی حمایت کرنے کے لیے کافی شواہد موجود ہیں۔ اس طرح، 0.01-0.02%6 کا استعمال سیکیوسٹرینٹ کے طور پر، ایک اینٹی آکسیڈینٹ یا اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ صحت کے لیے کوئی خطرہ نہیں ہونا چاہیے''۔
اقوام متحدہ اور دنیا کی مشترکہ خوراک اور زراعت کی تنظیم
ہیلتھ آرگنائزیشن ایکسپرٹ کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیو نے مزید کہا کہ 'کا استعمال
فاسفورک ایسڈ پھلوں کی تیزابیت کی کمی کو پورا کرنے کے لیے، ذائقہ کے جزو کے طور پر اور دیگر طریقوں سے، بنیادی طور پر کھانے کی اشیاء میں قدرتی طور پر پائے جانے والے فاسفیٹ کے 'عام' ارتکاز کے اندر، کوئی مسئلہ نہیں ہونا چاہیے۔
یہاں QIDI Chem میں ہمارے پاس فاسفورک ایسڈ برائے فروخت ہے۔ ہم دنیا بھر میں برآمد کرتے ہیں، لہذا آپ ای میل ایڈریس کے ذریعے مفت کوٹیشن کے لیے ہم سے رابطہ کر سکتے ہیں۔ arvin@czqidi.com یا +86-139-1500-4413 پر فوری جواب کے لیے واٹس ایپ پر پیغام بھیجیں۔ اگر آپ ای میل ایڈریس نہیں کرنا چاہتے تو کلک کریں۔ QI DI کیم ۔مصنوعات کے بارے میں مزید معلومات کے لیے
