Ist Phosphorsäure für den Menschen schädlich?

Was ist Phosphorsäure?

Phosphorsäure oder Orthophosphorsäure ist eine häufige Anorganinsäure, eine mittelgroße Säure.

Phosphoric acid or orthophosphoric acid, is a common inorganic acid, is a medium-strong acid.Phosphoric acid is mainly used in pharmaceutical, food, fertilizer and other industries, including as a rust resistance agent, food additives, dental and orthopedic surgery, EDIC preservatives, electrolytes, welding flux, dispersants, industrial preservatives, fertilizer as raw materials and component home Reinigungsprodukte können auch als chemisches Reagenz verwendet werden.

Ist Phosphorsäure sicher für Verbraucher?

Phosphorsäure ist sicher zu konsumieren, es sei denn, Phosphorsäure kontaktieren Auge und Haut.

Inhalation: Nicht erwartet, dass es ein Inhalationsrisiko darstellt, es sei denn, er erhitzt oder geschmückt. Kann Nase und Hals reizen.

Hautkontakt: korrosiv. Kontakt kann Schmerzen, Rötungen, Verbrennungen und Blasenbildung verursachen. Permanente Narben können sich ergeben. Eine schwere Exposition kann zum Tod führen.

Augenkontakt: korrosiv. Der Kontakt verursacht schwere Verbrennungen mit Rötung, Schwellung, Schmerz und verschwommenem Sehen. Permanente Schäden einschließlich Blindheit können führen.

Einnahme: Kann die Lippen, die Zunge, den Rachen und den Magen verbrennen. Zu den Symptomen gehören Übelkeit, Erbrechen, Magenkrämpfe und Durchfall. Permanente Schäden können ergeben.

Auswirkungen der Langzeit (chronische) Exposition: Bei niedrigen Konzentrationen: Kann nach Hautkontakt trockene, rote, rissige Haut (Dermatitis) verursachen.

Wie viel Phosphorsäure ist in Cola?

Phosphorsäure und seine Salze machen 25% aller in der Lebensmittelindustrie verwendeten Säure aus. Die Hauptverwendung von Phosphorsäure liegt in der Bergenbranche aus dem Erfrischungsgetränk, insbesondere der COLA- und Wurzelbiergetränke. Phosphorsäure fungiert als Säuremittel und liefert den spezifischen Tartnotiz für den Geschmack dieser Produkte.

Die Phosphorsäurekonzentration in Koks ist sehr niedrig (etwa 0,055%). Vergleichen Sie dies mit dem Säuregehalt einer Orange, die etwa 1%beträgt. Es lohnt sich auch zu betonen, dass wir über einen langen Zeitraum keine Lebensmittel oder Trinken in unserem Mund halten, sodass dies die schädlichen Auswirkungen von Säuren auf Zahnschmelz verringert.

Wofür wird Phosphorsäure verwendet?

Der dominante Gebrauch von Phosphorsäure ist für Düngemittel, der ungefähr 90% der Produktion verbraucht.

Phosphorsäure mit Lebensmittelqualität (additiver E338) wird verwendet, um Lebensmittel und Getränke wie verschiedene Colas und Marmeladen zu säueren und einen würzigen oder sauren Geschmack zu bieten. Die Phosphorsäure dient auch als Konservierungsmittel. Soft-Getränke, die Phosphorsäure enthalten, zu denen Coca-Cola gehören, werden manchmal als Phosphat-Sodas oder Phosphate bezeichnet. Phosphorsäure bei Erfrischungsgetränken hat das Potenzial, Zahnerosion zu verursachen. Phosphorsäure kann auch zur Bildung von Nierensteinen beitragen, insbesondere bei denen, die zuvor Nierensteine ​​hatten.

Zu den spezifischen Anwendungen von Phosphorsäure gehören:

•  Bei der Behandlung von Störungen durch Phosphatumwandlungsbeschichtung oder Passivierung

•  um die Eisenoxidation durch den Parkerisierungsprozess zu verhindern

•  Als externer Standard für Phosphor-31 nukleare Magnetresonanz

•  in Phosphorsäurebenn Zellen

• in der aktivierten Kohlenstoffproduktion

•  in der zusammengesetzten Halbleiterverarbeitung, um das Indiumgalliumarsenid selektiv in Bezug auf Indiumphosphid zu ätzen

•  in der Mikrofabrikation, um Siliziumnitrid selektiv in Bezug auf Siliziumdioxid zu ätzen

• Als pH-Einsteller in Kosmetik- und Hautpflegeprodukten

•  Als Desinfektionsmittel in der Milch-, Lebensmittel- und Brauindustrie

Gesundheitsgefahren im Zusammenhang mit Phosphorsäure im Zusammenhang mit Phosphorsäure

Phosphorsäure kann bei Hautkontakt, Augenkontakt und Aufnahme sehr gefährlich sein. Es kann auch Reizungen verursachen, wenn Dämpfe eingeatmet werden. Diese Chemikalie kann die Haut, die Augen, den Mund und die Atemwege beschädigen. Aufgrund der potenziellen Gefahren dieser Chemikalie ist es wichtig, die Pflege beim Umgang zu verwenden.

Eine wiederholte oder längere Exposition gegenüber Phosphorsäure -Nebel kann zu chronischen Augenreizungen, schweren Hautreizungen oder verlängerten Problemen der Atemwege führen. Um Ihre Gesundheit beim Umgang mit dieser potenziell gefährlichen Chemikalie zu schützen, ist es wichtig, Vorsicht in Form von persönlicher Schutzausrüstung (PSA) zu verwenden.

Wofür wird Phosphorsäure in Lebensmitteln verwendet?

Die meisten bekannten Bakterienarten wachsen auf der pH-Skala mit einem idealen pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0. Wenn Sie nicht-toxische Säuren an Getränke und Lebensmittelprodukte auf 2,5 senken, verringern Sie damit die Wahrscheinlichkeit, dass Bakterien in zuckerreichen Getränken und Nahrungsmitteln wachsen.

Phosphorsäure ist ein gutes Additiv in Erfrischungsgetränken und einigen verarbeiteten Lebensmitteln, da sie kostengünstig und ungiftig ist. Es fügt auch einen würzigen sauren Geschmack hinzu, ähnlich dem von Zitronensäure in Früchten.

Was ist der pH -Wert von Phosphorsäure?

Genau wie bei anderen Säuren ist der pH -Wert einer Phosphorsäurelösung direkt proportional zur Konzentration des gelösten Stoffes. Es variiert auch abhängig von anderen Faktoren wie der Temperatur und den Arten von Ionen, die dissoziieren, wenn die saure Substanz gelöst ist. Beispielsweise hat Phosphorsäure bei 0,1 n wässriger Lösung einen pH -Wert von 1,5.

Dies zeigt jedoch nur die Konzentration der Hydroniumionen im logarithmischen Maßstab; Es zeigt nicht die Art der Ionen und ihre relativen Dissoziationen an. Es ist wichtig zu beachten, dass Phosphorsäure eine triprotische Säure ist, was bedeutet, dass es drei saure Protonen mit entsprechenden PKA -Werten hat.

Wie behandeln Sie ein Phosphorsäurebenden?

Hoch konzentrierte Phosphorsäure können die Haut verbrennen und schwere Verletzungen verursachen. Es ist daher wichtig, alle erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie in hohen Konzentrationen zu treffen. Dies bedeutet, Schutzbrillen und Handschuhe sowie eine Laborschürze oder ein Kleid zu verwenden.

Wenn Ihre Haut stark konzentrierter Phosphorsäure ausgesetzt ist, spülen Sie den betroffenen Bereich sofort mindestens 30 Minuten lang mit lauwarmem Wasser oder bis die ordnungsgemäße medizinische Behandlung angewendet werden.

Ist Phosphorsäure schlecht für Sie?

According to the Joint The Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization Expert Committee on Food Additives , 'there is ample evidence to support the safety of the addition of small quantities of phosphoric acid to food. Thus, the use of 0.01-0.02%6 as a sequestrant, an antioxidant or 'synergist' inantioxidant mixtures should present no health hazards whatsoever'.

Das gemeinsame Organisation der Lebensmittel- und Landwirtschaft der Vereinten Nationen und der Welt

Expertenkomitee für Gesundheitsorganisation für Lebensmittelzusätze, fügte weiter hinzu, 'die Verwendung von

Phosphorsäure zum Ausgleich des Mangels der Fruchtsäure, als Geschmackskomponente und auf andere Weise, im Wesentlichen innerhalb der 'normalen' Konzentration von Phosphaten, die natürlich in Lebensmitteln vorkommen, sollte kein Problem darstellen '.

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