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1066-33-7
CH5NO3
79.06
213-911-5
DESCRIÇÃO
O bicarbonato de amônio é um sal de amônio inorgânico amplamente utilizado como agente fermentador, intermediário de fertilizante de nitrogênio, regulador de pH e agente de expansão químico . É conhecido por sua alta pureza, decomposição completa por aquecimento e ausência de resíduos sólidos , tornando-o especialmente adequado para processamento de alimentos e aplicações industriais..
Quando aquecido, o bicarbonato de amônio se decompõe em amônia, dióxido de carbono e água , o que explica sua eficácia em processos de cozimento, formação de espuma e liberação de gases..
Nome do produto: bicarbonato de amônio
Fórmula Química: NH₄HCO₃
Número CAS: 1066-33-7
Peso molecular: 79,06 g/mol
Código HS: 28369910
Aparência: Pó ou grânulos cristalinos brancos
Odor: Leve odor de amônia
Solubilidade: Solúvel em água
| da Propriedade | Especificação Típica |
|---|---|
| Ensaio (NH₄HCO₃) | ≥ 99,2% |
| Amônio (NH₄⁺) | ≥ 21,0% |
| Cloreto (Cl⁻) | ≤ 0,003% |
| Sulfato (SO₄²⁻) | ≤ 0,007% |
| Ferro (Fe) | ≤ 0,002% |
| pH (solução a 10%) | 7,5 – 8,5 |
| Umidade | ≤ 0,5% |
O bicarbonato de amônio é produzido pela absorção de dióxido de carbono em uma solução aquosa de amônia , seguida de cristalização e secagem controladas . O processo garante alta pureza, tamanho de partícula uniforme e características de decomposição estáveis.
A garantia de qualidade inclui:
Ensaio e teste de pureza
Análise de impurezas e metais pesados
Controle de umidade e solubilidade
Rastreabilidade de lote com COA
Graus disponíveis:
Grau Alimentar
Grau Industrial
Grau Agrícola
Agente fermentador para biscoitos, bolachas e produtos assados
Produz textura leve sem resíduos alcalinos
Aditivo alimentar aprovado em aplicações regulamentadas
Fonte de nitrogênio para fertilizantes
Intermediário para produção de fertilizantes compostos
Agente de expansão para espumas e borracha
Ajuste de pH e tamponamento
Intermediário em síntese química
Componente de reagente e buffer
Uso analítico e experimental
Opções de embalagem:
Saco tecido de 25 kg com forro de PE
Saco enorme de 1.000 kg
Embalagem personalizada disponível
Condições de armazenamento:
Armazene em local fresco, seco e bem ventilado
Proteja do calor e da umidade
Evite armazenamento prolongado em altas temperaturas
Prazo de validade: 12 meses sob condições adequadas de armazenamento
Decompõe-se quando aquecido, liberando gás amônia
Evite a inalação de poeira e vapores de amônia
Use luvas de proteção, máscaras e proteção para os olhos
Consulte SDS/MSDS para obter informações detalhadas de segurança
Documentação disponível:
COA (Certificado de Análise)
FISPQ/FISPQ
Documentos de conformidade de qualidade alimentar
Documentação de exportação e alfândega
✔ Alta pureza e qualidade consistente
✔ Adequado para alimentos, fertilizantes e uso industrial
✔ Desempenho de decomposição controlada
✔ Fornecimento confiável e preços competitivos
✔ Suporte técnico e regulatório profissional
Q1: Para que é usado o bicarbonato de amônio?
É usado principalmente como agente fermentador em alimentos, fonte de nitrogênio em fertilizantes e agente de expansão em aplicações industriais.
Q2: O bicarbonato de amônio deixa resíduos após o aquecimento?
Não, decompõe-se totalmente em gases e não deixa resíduos sólidos.
Q3: Os alimentos com bicarbonato de amônio são seguros?
O bicarbonato de amônio de qualidade alimentar é aprovado para uso dentro dos limites regulamentados.
Q4: Como deve ser armazenado?
Armazene em recipientes herméticos em local fresco e seco para evitar a decomposição.
