|
1066-33-7
CH5NO3
79.06
213-911-5
وصف
بيكربونات الأمونيوم هو ملح أمونيوم غير عضوي يستخدم على نطاق واسع كعامل تخمير، وأسمدة نيتروجينية وسيطة، ومنظم لدرجة الحموضة، وعامل نفخ كيميائي . وهو معروف بنقائه العالي، وتحلله الكامل عند التسخين، وعدم وجود بقايا صلبة فيه ، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص لتجهيز الأغذية والتطبيقات الصناعية..
عند تسخينها، تتحلل بيكربونات الأمونيوم إلى أمونيا وثاني أكسيد الكربون وماء ، مما يفسر فعاليتها في عمليات الخبز والرغوة وإطلاق الغاز..
اسم المنتج: بيكربونات الأمونيوم
الصيغة الكيميائية: NH₄HCO₃
رقم CAS: 1066-33-7
الوزن الجزيئي: 79.06 جم/مول
رمز النظام المنسق: 28369910
المظهر: مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات
الرائحة: رائحة طفيفة من الأمونيا
الذوبان: قابل للذوبان في الماء
| للعقار | المواصفات النموذجية |
|---|---|
| الفحص (NH₄HCO₃) | ≥ 99.2% |
| الأمونيوم (NH₄⁺) | ≥ 21.0% |
| كلوريد (Cl⁻) | ≥ 0.003% |
| كبريتات (SO₄²⁻) | ≥ 0.007% |
| الحديد (الحديد) | ≥ 0.002% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10٪) | 7.5 - 8.5 |
| رُطُوبَة | ≥ 0.5% |
يتم إنتاج بيكربونات الأمونيوم عن طريق امتصاص ثاني أكسيد الكربون في محلول الأمونيا المائي ، يليه بلورة وتجفيف متحكم فيهما . تضمن العملية درجة نقاء عالية وحجم جسيم موحد وخصائص تحلل مستقرة.
يشمل ضمان الجودة ما يلي:
اختبار المقايسة والنقاء
تحليل الشوائب والمعادن الثقيلة
التحكم في الرطوبة والذوبان
إمكانية تتبع الدفعة باستخدام شهادة توثيق البرامج
الدرجات المتاحة:
درجة الغذاء
الصف الصناعي
الصف الزراعي
عامل تخمير للبسكويت والمفرقعات والمخبوزات
ينتج ملمسًا خفيفًا بدون بقايا قلوية
المضافات الغذائية المعتمدة في التطبيقات المنظمة
مصدر النيتروجين للأسمدة
وسيط لإنتاج الأسمدة المركبة
عامل نفخ للرغاوي والمطاط
تعديل الرقم الهيدروجيني والتخزين المؤقت
وسيط في التركيب الكيميائي
الكاشف ومكون التخزين المؤقت
الاستخدام التحليلي والتجريبي
خيارات التغليف:
حقيبة منسوجة بوزن 25 كجم مع بطانة PE
كيس جامبو 1000 كجم
التعبئة والتغليف المخصصة المتاحة
شروط التخزين:
تخزينها في منطقة باردة وجافة وجيدة التهوية
حماية من الحرارة والرطوبة
تجنب التخزين لفترة طويلة في درجات حرارة عالية
مدة الصلاحية: 12 شهرًا في ظل ظروف التخزين المناسبة
يتحلل عند تسخينه ويطلق غاز الأمونيا
تجنب استنشاق الغبار وأبخرة الأمونيا
استخدم القفازات الواقية والأقنعة وحماية العين
ارجع إلى SDS / MSDS للحصول على معلومات مفصلة عن السلامة
الوثائق المتاحة:
COA (شهادة التحليل)
الحزب الديمقراطي الصربي / MSDS
وثائق الامتثال للمواد الغذائية
وثائق التصدير والجمارك
✔نقاوة عالية وجودة متناسقة
✔ مناسب للأغذية والأسمدة والاستخدام الصناعي
✔ التحكم في أداء التحلل
✔ توريد موثوق وأسعار تنافسية
✔ دعم فني وتنظيمي احترافي
س1: ما هي استخدامات بيكربونات الأمونيوم؟
يتم استخدامه بشكل رئيسي كعامل تخمير في الغذاء، ومصدر للنيتروجين في الأسمدة، وعامل نفخ في التطبيقات الصناعية.
س2: هل يترك بيكربونات الأمونيوم بقايا بعد التسخين؟
لا، فهو يتحلل بالكامل إلى غازات ولا يترك أي بقايا صلبة.
س3: هل غذاء بيكربونات الأمونيوم آمن؟
تمت الموافقة على استخدام بيكربونات الأمونيوم المخصصة للطعام ضمن الحدود المنظمة.
س4: كيف يجب تخزينه؟
تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق في ظروف باردة وجافة لمنع التحلل.
