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1066-33-7
CH5NO3
79.06
213-911-5
DESCRIPCIÓN
El bicarbonato de amonio es una sal de amonio inorgánica ampliamente utilizada como agente leudante, fertilizante intermedio de nitrógeno, regulador de pH y agente espumante químico . Es conocido por su alta pureza, descomposición completa al calentar y ausencia de residuos sólidos , lo que lo hace especialmente adecuado para el procesamiento de alimentos y aplicaciones industriales..
Cuando se calienta, el bicarbonato de amonio se descompone en amoníaco, dióxido de carbono y agua , lo que explica su eficacia en los procesos de horneado, formación de espuma y liberación de gases..
Nombre del producto: Bicarbonato de amonio
Fórmula química: NH₄HCO₃
Número CAS: 1066-33-7
Peso molecular: 79,06 g/mol
Código SA: 28369910
Aspecto: Polvo o gránulos cristalinos blancos.
Olor: ligero olor a amoníaco
Solubilidad: Soluble en agua
| de propiedad | Especificación típica |
|---|---|
| Ensayo (NH₄HCO₃) | ≥ 99,2% |
| Amonio (NH₄⁺) | ≥ 21,0% |
| Cloruro (Cl⁻) | ≤ 0,003% |
| Sulfato (SO₄²⁻) | ≤ 0,007% |
| Hierro (Fe) | ≤ 0,002% |
| pH (solución al 10%) | 7,5 – 8,5 |
| Humedad | ≤ 0,5% |
El bicarbonato de amonio se produce absorbiendo dióxido de carbono en una solución acuosa de amoníaco , seguido de una cristalización y secado controlados . El proceso garantiza una alta pureza, un tamaño de partícula uniforme y características de descomposición estables..
El aseguramiento de la calidad incluye:
Pruebas de ensayo y pureza.
Análisis de impurezas y metales pesados.
Control de humedad y solubilidad.
Trazabilidad de lotes con COA
Grados disponibles:
Grado alimenticio
Grado industrial
Grado agrícola
Agente leudante para bizcochos, galletas saladas y productos horneados.
Produce una textura ligera sin residuos alcalinos.
Aditivo alimentario aprobado en aplicaciones reguladas.
Fuente de nitrógeno para fertilizantes.
Intermedio para la producción de fertilizantes compuestos.
Agente espumante para espumas y caucho.
Ajuste de pH y amortiguación.
Intermedio en síntesis química.
Componente reactivo y tampón.
Uso analítico y experimental.
Opciones de embalaje:
Saco tejido de 25 kg con forro de PE
Bolsa gigante de 1.000 kg.
Embalaje personalizado disponible
Condiciones de almacenamiento:
Almacenar en un área fresca, seca y bien ventilada.
Proteger del calor y la humedad.
Evite el almacenamiento prolongado a altas temperaturas.
Vida útil: 12 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas
Se descompone cuando se calienta, liberando gas amoníaco.
Evite la inhalación de polvo y vapores de amoníaco.
Utilice guantes protectores, mascarillas y protección para los ojos.
Consulte SDS/MSDS para obtener información de seguridad detallada.
Documentación disponible:
COA (Certificado de Análisis)
Ficha de datos de seguridad (MSDS)
Documentos de cumplimiento de calidad alimentaria
Documentación de exportación y aduanas.
✔ Alta pureza y calidad constante
✔ Apto para uso alimentario, fertilizantes y industrial.
✔ Rendimiento de descomposición controlada
✔ Suministro confiable y precios competitivos
✔ Soporte técnico y regulatorio profesional
P1: ¿Para qué se utiliza el bicarbonato de amonio?
Se utiliza principalmente como agente leudante en alimentos, fuente de nitrógeno en fertilizantes y agente espumante en aplicaciones industriales.
P2: ¿El bicarbonato de amonio deja residuos después del calentamiento?
No, se descompone completamente en gases y no deja residuos sólidos.
P3: ¿Son seguros los alimentos con bicarbonato de amonio?
El bicarbonato de amonio de calidad alimentaria está aprobado para su uso dentro de los límites regulados.
P4: ¿Cómo se debe almacenar?
Almacenar en recipientes herméticos en condiciones frescas y secas para evitar la descomposición.
