Propylgallat

Propylgallat ist ein hochwirksames synthetisches phenolisches Antioxidans, das häufig zur Verhinderung von Ranzigkeit und oxidativem Abbau in Fetten, Ölen und fetthaltigen Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika eingesetzt wird. Es weist im Vergleich zu natürlichen Antioxidantien eine überlegene Öllöslichkeit und Hitzestabilität auf und bietet gleichzeitig hervorragende synergistische Wirkungen mit BHA, BHT, TBHQ, Tocopherolen und Ascorbinsäurederivaten.
Es ist weltweit für Lebensmittel-, Futtermittel-, Kosmetik- und Pharmaanwendungen zugelassen.

Aussehen:
Weißer Kristall oder hellweißes Pulver
CAS-Nr.:
121-79-9
Summenformel:
C10H12O5
Molekulargewicht:
212.2
EINECS:
204-498-2
Löslichkeit:
Unlöslich in Wasser

Verfügbarkeit:



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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Propylgallat ist ein hochwirksames synthetisches Antioxidans, das zur Verhinderung des oxidativen Ranzigwerdens in Fetten, Ölen und fetthaltigen Produkten eingesetzt wird. Es ist weithin für den Einsatz in Lebensmitteln, Kosmetika, Pharmazeutika und industriellen Anwendungen zugelassen. Es schützt vor Oxidation durch freie Sauerstoffradikale und Wasserstoffperoxid, verlängert die Haltbarkeit und erhält die Produktqualität.

Technische Spezifikationen

ARTIKEL	SPEZIFIKATIONEN
Aussehen	Weißer Kristall oder hellweißes Pulver
Inhalt	98 %–102 %
Schmelzpunktbereich	146-150℃
Verlust beim Trocknen	≤0,5 %
Rückstände bei der Zündung	≤0,1 %

Verpackung und Lagerung

Nettogewicht: 25 kg Papptrommel.
Feuchtigkeit und Licht vermeiden, dicht verschlossen, kein Kontakt mit Metall.

Vorteile von Propylgallat

Starke antioxidative Aktivität zur Hemmung der Lipidperoxidation
Wirksam bei geringen Konzentrationen
Verlängert die Haltbarkeit von ölbasierten und fetthaltigen Produkten
Synergistisch mit anderen Konservierungsmitteln und Chelatbildnern
Antimikrobielle Eigenschaften in einigen Anwendungen

Schlüsselanwendungen

Propylgallat ist ein vielseitiges Antioxidans mit bewährter Wirksamkeit in allen Branchen:

Lebensmittelindustrie :

Verhindert das Ranzigwerden von Speiseölen, Fetten, Margarine, Fleischprodukten, Kaugummi, Backwaren und Trockengetreide. Wird oft synergistisch mit anderen Antioxidantien wie BHA, BHT oder Zitronensäure verwendet.

Kosmetik und Körperpflege :

Stabilisiert ölhaltige Formulierungen wie Cremes, Lotionen, Lippenstifte, Haarprodukte und Sonnenschutzmittel.

Arzneimittel :

Schützt Wirkstoffe und Hilfsstoffe vor oxidativem Abbau in Tabletten, Kapseln und flüssigen Formulierungen.

Andere Verwendungen :

Wird in Klebstoffen, Biodiesel, Schmiermitteln und als Triplett-Zustandslöscher in der Fluoreszenzmikroskopie eingesetzt.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

F: Wofür wird Propylgallat verwendet?

A: Propylgallat wird hauptsächlich als Antioxidans verwendet, um Oxidation und Ranzigkeit in Fetten, Ölen und fetthaltigen Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika zu verhindern.

F: Ist Propylgallat sicher für den Verzehr?

A: Ja, bei Verwendung innerhalb der genehmigten Grenzen. Aufsichtsbehörden, darunter die FDA (GRAS) und die EFSA, haben es bei den aktuellen Anwendungsmengen als sicher eingestuft, mit einem ADI von 0–0,5 mg/kg Körpergewicht pro Tag.

F: Kann Propylgallat zusammen mit anderen Antioxidantien verwendet werden?

A: Ja, es wird oft mit BHA, BHT, Zitronensäure oder Ascorbinsäure kombiniert, um einen synergistischen Schutz vor Oxidation zu bieten.

F: Verursacht Propylgallat Allergien?

A: Bei einigen Personen kann es zu einer Hautsensibilisierung oder einer allergischen Kontaktdermatitis kommen. Für kosmetische Formulierungen wird ein Patch-Test empfohlen.