Gallato di propile

Il propil gallato è un antiossidante fenolico sintetico altamente efficace ampiamente utilizzato per prevenire l'irrancidimento e la degradazione ossidativa in grassi, oli e alimenti contenenti grassi, cosmetici e prodotti farmaceutici. Presenta una solubilità in olio e una stabilità al calore superiori rispetto agli antiossidanti naturali, offrendo allo stesso tempo eccellenti effetti sinergici con BHA, BHT, TBHQ, tocoferoli e derivati dell'acido ascorbico.
È approvato a livello globale per applicazioni alimentari, mangimi, cosmetiche e farmaceutiche.

Aspetto:
Cristallo bianco o polvere bianca chiara
N. CAS:
121-79-9
Formula molecolare:
C10H12O5
Peso Molecolare:
212.2
EINECS:
204-498-2
Solubilità:
Insolubile in acqua

Disponibilità:



Inchiesta Aggiungi al carrello

Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto

Il propil gallato è un antiossidante sintetico altamente efficace utilizzato per prevenire l'irrancidimento ossidativo nei grassi, negli oli e nei prodotti contenenti grassi. È ampiamente approvato per l'uso in alimenti, cosmetici, prodotti farmaceutici e applicazioni industriali. Protegge dall'ossidazione causata dai radicali liberi dell'ossigeno e dal perossido di idrogeno, prolungando la durata di conservazione e mantenendo la qualità del prodotto.

Specifiche tecniche

ELEMENTI	SPECIFICHE
Aspetto	Cristallo bianco o polvere bianca chiara
Contenuto	98%-102%
Intervallo del punto di fusione	146-150℃
Perdita all'essiccazione	≤0,5%
Residuo all'accensione	≤0,1%

Imballaggio e stoccaggio

Fusto di cartone da 25 kg di peso netto.
Evitare l'umidità e la luce, sigillati ermeticamente, nessun contatto con il metallo.

Vantaggi del gallato di propile

Forte attività antiossidante per inibire la perossidazione lipidica
Efficace a basse concentrazioni
Migliora la durata di conservazione dei prodotti a base di olio e contenenti grassi
Sinergico con altri conservanti e agenti chelanti
Proprietà antimicrobiche in alcune applicazioni

Applicazioni chiave

Il propil gallato è un antiossidante versatile con efficacia comprovata in tutti i settori:

Industria alimentare :

Previene l'irrancidimento di oli commestibili, grassi, margarina, prodotti a base di carne, gomme da masticare, prodotti da forno e cereali secchi. Spesso utilizzato in sinergia con altri antiossidanti come BHA, BHT o acido citrico.

Cosmetici e cura della persona :

Stabilizza le formulazioni contenenti oli, come creme, lozioni, rossetti, prodotti per capelli e filtri solari.

Prodotti farmaceutici :

Protegge i principi attivi e gli eccipienti dalla degradazione ossidativa in compresse, capsule e formulazioni liquide.

Altri usi :

Impiegato in adesivi, biodiesel, lubrificanti e come quencher dello stato di tripletto nella microscopia a fluorescenza.

Domande frequenti (FAQ)

D: A cosa serve il propil gallato?

R: Il propil gallato viene utilizzato principalmente come antiossidante per prevenire l'ossidazione e l'irrancidimento nei grassi, negli oli e negli alimenti, nei cosmetici e nei prodotti farmaceutici contenenti grassi.

D: Il propil gallato è sicuro per il consumo?

R: Sì, se utilizzato entro i limiti approvati. Gli organismi di regolamentazione, tra cui FDA (GRAS) ed EFSA, lo hanno stabilito sicuro ai livelli di utilizzo attuali, con una DGA di 0–0,5 mg/kg di peso corporeo al giorno.

D: Il Propyl Gallate può essere utilizzato con altri antiossidanti?

R: Sì, è spesso combinato con BHA, BHT, acido citrico o acido ascorbico per una protezione sinergica contro l'ossidazione.

D: Il propil gallato provoca allergie?

R: Alcuni individui potrebbero manifestare sensibilizzazione cutanea o dermatite allergica da contatto. Per le formulazioni cosmetiche si consiglia il patch test.