Propyl Gallate

Propyl Gallate je vysoko účinný syntetický fenolický antioxidant, ktorý sa široko používa na prevenciu žltnutia a oxidačnej degradácie v tukoch, olejoch a potravinách s obsahom tuku, kozmetike a liečivách. Vykazuje vynikajúcu rozpustnosť v oleji a tepelnú stabilitu v porovnaní s prírodnými antioxidantmi a zároveň ponúka vynikajúce synergické účinky s BHA, BHT, TBHQ, tokoferolmi a derivátmi kyseliny askorbovej.
Je celosvetovo schválený pre potravinárske, krmivárske, kozmetické a farmaceutické aplikácie.

Vzhľad:
Biely kryštál alebo svetlo biely prášok
CAS č.:
121-79-9
Molekulový vzorec:
C10H12O5
Molekulová hmotnosť:
212.2
EINECS:
204-498-2
Rozpustnosť:
Nerozpustný vo vode

Dostupnosť:



Dopyt Pridať do košíka

Popis produktu

Popis produktu

Propyl Gallate je vysoko účinný syntetický antioxidant používaný na prevenciu oxidačného žltnutia tukov, olejov a produktov obsahujúcich tuk. Je široko schválený na použitie v potravinách, kozmetike, farmácii a priemyselných aplikáciách. Chráni pred oxidáciou spôsobenou voľnými kyslíkovými radikálmi a peroxidom vodíka, predlžuje trvanlivosť a zachováva kvalitu produktu.

Technické špecifikácie

POLOŽKY	ŠPECIFIKÁCIE
Vzhľad	Biely kryštál alebo svetlo biely prášok
Obsah	98 % – 102 %
Rozsah bodu topenia	146-150 ℃
Strata sušením	≤ 0,5 %
Zvyšok po zapálení	≤ 0,1 %

Balenie a skladovanie

Čistá hmotnosť kartónového bubna 25 kg.
Zabráňte vlhkosti a svetlu, tesne uzavreté, bez kontaktu s kovom.

Výhody propylgalátu

Silná antioxidačná aktivita na inhibíciu peroxidácie lipidov
Účinné pri nízkych koncentráciách
Zvyšuje trvanlivosť produktov na báze oleja a tukov
Synergický s inými konzervačnými a chelatačnými látkami
Antimikrobiálne vlastnosti v niektorých aplikáciách

Kľúčové aplikácie

Propyl Gallate je všestranný antioxidant s preukázanou účinnosťou v rôznych odvetviach:

Potravinársky priemysel :

Zabraňuje žltnutiu v jedlých olejoch, tukoch, margaríne, mäsových výrobkoch, žuvačkách, pečive a suchých cereáliách. Často sa používa synergicky s inými antioxidantmi, ako sú BHA, BHT alebo kyselina citrónová.

Kozmetika a osobná starostlivosť :

Stabilizuje prípravky obsahujúce oleje, ako sú krémy, pleťové vody, rúže, vlasové produkty a opaľovacie krémy.

Farmaceutické prípravky :

Chráni aktívne zložky a pomocné látky pred oxidačnou degradáciou v tabletách, kapsulách a tekutých prípravkoch.

Iné použitia :

Používa sa v lepidlách, bionafte, lubrikantoch a ako zhášač tripletov vo fluorescenčnej mikroskopii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na čo sa Propyl Gallate používa?

Odpoveď: Propylgalát sa primárne používa ako antioxidant na prevenciu oxidácie a žltnutia tukov, olejov a potravín obsahujúcich tuk, kozmetiky a liečiv.

Otázka: Je propylgalát bezpečný na konzumáciu?

Odpoveď: Áno, ak sa používa v rámci schválených limitov. Regulačné orgány vrátane FDA (GRAS) a EFSA určili, že je bezpečný pri súčasných úrovniach používania, s ADI 0 – 0,5 mg/kg telesnej hmotnosti za deň.

Otázka: Môže sa Propyl Gallate použiť s inými antioxidantmi?

Odpoveď: Áno, často sa kombinuje s BHA, BHT, kyselinou citrónovou alebo kyselinou askorbovou pre synergickú ochranu proti oxidácii.

Otázka: Spôsobuje propylgalát alergie?

Odpoveď: Niektorí jedinci môžu pociťovať senzibilizáciu kože alebo alergickú kontaktnú dermatitídu. Pre kozmetické prípravky sa odporúča náplasťové testovanie.