Propyl Gallát

Propyl Gallate je vysoce účinný syntetický fenolický antioxidant široce používaný k prevenci žluknutí a oxidační degradaci v tucích, olejích a potravinách obsahujících tuk, kosmetice a léčivech. Vykazuje vynikající rozpustnost v oleji a tepelnou stabilitu ve srovnání s přírodními antioxidanty a zároveň nabízí vynikající synergické účinky s BHA, BHT, TBHQ, tokoferoly a deriváty kyseliny askorbové.
Je celosvětově schválen pro potravinářské, krmivářské, kosmetické a farmaceutické aplikace.

Vzhled:
Bílé krystaly nebo světle bílý prášek
Číslo CAS:
121-79-9
Molekulární vzorec:
C10H12O5
Molekulová hmotnost:
212.2
EINECS:
204-498-2
Rozpustnost:
Nerozpustný ve vodě

Dostupnost:



Dotaz Přidat do košíku

Popis produktu

Popis produktu

Propyl Gallate je vysoce účinný syntetický antioxidant používaný k prevenci oxidačního žluknutí v tucích, olejích a produktech obsahujících tuk. Je široce schválen pro použití v potravinářství, kosmetice, farmacii a průmyslových aplikacích. Chrání před oxidací způsobenou volnými kyslíkovými radikály a peroxidem vodíku, prodlužuje trvanlivost a udržuje kvalitu produktu.

Technické specifikace

POLOŽKY	SPECIFIKACE
Vzhled	Bílé krystaly nebo světle bílý prášek
Obsah	98%-102%
Rozsah bodu tání	146-150 ℃
Ztráta sušením	≤ 0,5 %
Zbytek po zapálení	≤0,1 %

Balení a skladování

Čistá hmotnost kartonového bubnu 25 kg.
Vyhněte se vlhkosti a světlu, těsně utěsněné, žádný kontakt s kovem.

Výhody propylgalátu

Silná antioxidační aktivita pro inhibici peroxidace lipidů
Účinné při nízkých koncentracích
Prodlužuje trvanlivost produktů na bázi oleje a tuku
Synergický s jinými konzervačními a chelatačními činidly
Antimikrobiální vlastnosti v některých aplikacích

Klíčové aplikace

Propyl Gallate je všestranný antioxidant s prokázanou účinností napříč průmyslovými odvětvími:

Potravinářský průmysl :

Zabraňuje žluknutí jedlých olejů, tuků, margarínu, masných výrobků, žvýkaček, pečiva a sušených cereálií. Často se používá synergicky s jinými antioxidanty, jako je BHA, BHT nebo kyselina citrónová.

Kosmetika a osobní péče :

Stabilizuje přípravky obsahující oleje, jako jsou krémy, pleťové vody, rtěnky, vlasové produkty a opalovací krémy.

Léčiva :

Chrání aktivní složky a pomocné látky před oxidativní degradací v tabletách, kapslích a kapalných formulacích.

Další použití :

Používá se v lepidlech, bionaftě, mazivech a jako zhášeč trojitého stavu ve fluorescenční mikroskopii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: K čemu se Propyl Gallate používá?

Odpověď: Propylgallát se primárně používá jako antioxidant k prevenci oxidace a žluknutí v tucích, olejích a potravinách obsahujících tuk, kosmetice a léčivech.

Otázka: Je Propyl Gallate bezpečný pro konzumaci?

Odpověď: Ano, při použití v rámci schválených limitů. Regulační orgány včetně FDA (GRAS) a EFSA určily, že je bezpečný při současných úrovních používání s ADI 0–0,5 mg/kg tělesné hmotnosti za den.

Otázka: Lze propylgalát používat s jinými antioxidanty?

Odpověď: Ano, často se kombinuje s BHA, BHT, kyselinou citronovou nebo kyselinou askorbovou pro synergickou ochranu proti oxidaci.

Otázka: Způsobuje Propyl Gallate alergie?

Odpověď: U některých jedinců se může objevit senzibilizace kůže nebo alergická kontaktní dermatitida. Náplastové testování se doporučuje pro kosmetické přípravky.