Propyl Gallate

Propyl Gallate (PG) ni antioxidant ya phenolic inayotumiwa kusaidia kuchelewesha ukali wa oksidi katika mafuta, mafuta na bidhaa zenye mafuta. Ni poda ya fuwele nyeupe hadi creamy-nyeupe.

Muonekano:
Kioo nyeupe au poda nyeupe nyepesi
Nambari ya CAS:
121-79-9
Mfumo wa Molekuli:
C10H12O5
Uzito wa Masi:
212.2
EINECS:
204-498-2
Umumunyifu:
Hakuna katika maji

Upatikanaji:



Uchunguzi Ongeza kwenye Kikapu

Maelezo ya Bidhaa

Maelezo ya Bidhaa

Propyl gallate ni propyl ester ya asidi ya gallic . Inatambuliwa kama INS 310 na, katika Umoja wa Ulaya, E 310. Daraja la ubora linalohitajika, matumizi yanayoruhusiwa na kipimo hutegemea maombi na soko lengwa.

vya Kiufundi

Viainisho vya Kipengee	Vipimo
Muonekano	Poda ya fuwele nyeupe hadi creamy-nyeupe
Uchambuzi, msingi kavu	98.0%–102.0%
Kiwango cha kuyeyuka, baada ya kukausha	146–150°C
Kupoteza kwa Kukausha	≤0.5%
Mabaki kwenye Kuwasha	≤0.1%

Vipimo vinapaswa kuendana na daraja lililokubaliwa na COA ya sasa.

Ufungaji na Uhifadhi

Ufungaji: 25 kg fiber ngoma.
Uhifadhi: Funga vizuri mahali penye ubaridi, kavu, penye uingizaji hewa wa kutosha, kulindwa kutokana na mwanga na unyevu.
Udhibiti wa uchafuzi: Epuka kuchafuliwa na chuma au chumvi ya chuma, ambayo inaweza kusababisha kubadilika rangi. Tenga kutoka kwa nyenzo zisizooana zilizoorodheshwa katika SDS.

Maombi Muhimu

1. Sekta ya Chakula

Mafuta na mafuta: Husaidia kuchelewesha oxidative rancidity katika maombi yanayoruhusiwa.
Vyakula vilivyo na mafuta: Hutumika katika bidhaa zilizochaguliwa kama vile gum ya kutafuna na uundaji wa mikate ikiwa imeidhinishwa.
Masharti ya matumizi: Chagua nyenzo za kiwango cha chakula na ufuate mahitaji ya aina ya chakula na kipimo cha soko.

2. Vipodozi na Huduma binafsi

Ulinzi wa uundaji: Husaidia kupunguza uoksidishaji wa viambato vyenye mafuta.
Mifano ya bidhaa: Mafuta yaliyochaguliwa, losheni na bidhaa za midomo, kulingana na utangamano wa uundaji na tathmini ya usalama.

3. Madawa

Utendaji msaidizi: Hutumika kama kioksidishaji katika uundaji wa dawa uliochaguliwa.
Uteuzi wa daraja: Tathmini kiwango cha ubora kinachotumika na hati za usaidizi kwa uundaji unaokusudiwa.

4. Matumizi ya Viwanda na Maabara

Michanganyiko ya viwanda: Utumizi wa vizuia oksijeni ni pamoja na viambatisho vilivyochaguliwa na mifumo ya mafuta ya kulainisha.
Microscopy ya Fluorescence: Alama zinazofaa za maabara hutumiwa katika maandalizi ya kuzuia kufifia ili kupunguza upigaji picha.

Usalama na Utunzaji

Punguza vumbi linalopeperushwa na hewa na utumie uingizaji hewa unaofaa.
Vaa glavu za kinga na kinga ya macho; epuka kugusa ngozi na kumeza.
PG inaweza kusababisha uhamasishaji wa ngozi. Fuata SDS ya sasa wakati wa kushughulikia malighafi.
Kuzuia kutolewa kwa mifereji ya maji na njia za maji.

Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara

Je, Propyl Gallate ni Antioxidant au Antimicrobial Preservative?

Kazi yake kuu hapa ni kupunguza kasi ya oxidation na rancidity. Haipaswi kudhaniwa kuchukua nafasi ya mfumo wa kihifadhi wa antimicrobial.

Je, Propyl Gallate Inaweza Kutumika katika Vyakula Vyote?

Hapana. Aina na mipaka inayoruhusiwa hutofautiana kulingana na soko. Kwa mfano, US 21 CFR 184.1660 inaweka kikomo jumla ya antioxidants chini ya utoaji huo hadi 0.02% ya maudhui ya mafuta au mafuta ya chakula, si uzito wake wote.

Je, Propyl Gallate Inaweza Kuunganishwa na TBHQ?

Usidhani mchanganyiko huu unaruhusiwa kwa matumizi ya chakula. US 21 CFR 172.185 inaorodhesha TBHQ pekee au yenye BHA na/au BHT; PG haijaorodheshwa katika utoaji huo wa mchanganyiko. Angalia mahitaji ya soko yanayotumika kabla ya kuchagua mchanganyiko.