Gallate de propyle

Le gallate de propyle est un antioxydant phénolique synthétique très efficace, largement utilisé pour prévenir le rancissement et la dégradation oxydative des graisses, des huiles et des aliments, cosmétiques et produits pharmaceutiques contenant des graisses. Il présente une solubilité dans l'huile et une stabilité thermique supérieures à celles des antioxydants naturels tout en offrant d'excellents effets synergiques avec le BHA, le BHT, le TBHQ, les tocophérols et les dérivés de l'acide ascorbique.
Il est mondialement approuvé pour les applications alimentaires, alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.

Apparence:
Cristal blanc ou poudre blanche claire
N° CAS :
121-79-9
Formule moléculaire :
C10H12O5
Poids moléculaire :
212.2
EINECS :
204-498-2
Solubilité:
Insoluble dans l'eau

Disponibilité:



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Description du produit

Description du produit

Le gallate de propyle est un antioxydant synthétique très efficace utilisé pour prévenir le rancissement oxydatif des graisses, des huiles et des produits contenant des graisses. Son utilisation est largement approuvée dans les applications alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques et industrielles. Il protège contre l'oxydation causée par les radicaux libres d'oxygène et le peroxyde d'hydrogène, prolongeant ainsi la durée de conservation et préservant la qualité du produit.

Spécifications techniques

ARTICLES	CARACTÉRISTIQUES
Apparence	Cristal blanc ou poudre blanche claire
Contenu	98%-102%
Plage de points de fusion	146-150 ℃
Perte au séchage	≤0,5%
Résidus à l'allumage	≤0,1%

Emballage et stockage

Fût en carton de 25 kg poids net.
Évitez l'humidité et la lumière, hermétiquement fermé, aucun contact avec le métal.

Avantages du gallate de propyle

Forte activité antioxydante pour inhiber la peroxydation lipidique
Efficace à faibles concentrations
Améliore la durée de conservation des produits à base d'huile et contenant des matières grasses
Synergique avec d’autres conservateurs et agents chélateurs
Propriétés antimicrobiennes dans certaines applications

Applications clés

Le gallate de propyle est un antioxydant polyvalent dont l'efficacité a été prouvée dans de nombreux secteurs :

Industrie Agroalimentaire :

Empêche le rancissement des huiles comestibles, des graisses, de la margarine, des produits carnés, du chewing-gum, des produits de boulangerie et des céréales sèches. Souvent utilisé en synergie avec d’autres antioxydants tels que le BHA, le BHT ou l’acide citrique.

Cosmétiques et soins personnels :

Stabilise les formulations contenant des huiles, telles que les crèmes, lotions, rouges à lèvres, produits capillaires et écrans solaires.

Produits pharmaceutiques :

Protège les ingrédients actifs et les excipients de la dégradation oxydative dans les comprimés, les capsules et les formulations liquides.

Autres utilisations :

Utilisé dans les adhésifs, le biodiesel, les lubrifiants et comme extincteur d'état triple en microscopie à fluorescence.

Foire aux questions (FAQ)

Q : À quoi sert le gallate de propyle ?

R : Le gallate de propyle est principalement utilisé comme antioxydant pour prévenir l'oxydation et le rancissement des graisses, des huiles et des aliments, cosmétiques et produits pharmaceutiques contenant des graisses.

Q : Le gallate de propyle est-il sans danger pour la consommation ?

R : Oui, lorsqu'il est utilisé dans les limites approuvées. Les organismes de réglementation, notamment la FDA (GRAS) et l'EFSA, l'ont déterminé sans danger aux niveaux d'utilisation actuels, avec une DJA de 0 à 0,5 mg/kg de poids corporel par jour.

Q : Le gallate de propyle peut-il être utilisé avec d’autres antioxydants ?

R : Oui, il est souvent associé au BHA, au BHT, à l’acide citrique ou à l’acide ascorbique pour une protection synergique contre l’oxydation.

Q : Le gallate de propyle provoque-t-il des allergies ?

R : Certaines personnes peuvent présenter une sensibilisation cutanée ou une dermatite de contact allergique. Des tests cutanés sont recommandés pour les formulations cosmétiques.