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Aozun
Hexametafosfato de sódio
Pó branco, granulado ou em flocos
10124-56-8
(NaPO3)6
611
233-343-1
Solúvel em água
Descrição do produto
Poderoso sequestrante : forma complexos estáveis com íons metálicos, evitando incrustações, precipitação e turbidez para amaciamento e estabilização superiores da água.
Agente Emulsificante e Dispersante : Melhora a textura e uniformidade nas formulações ligando gorduras, proteínas e pigmentos, reduzindo a separação e melhorando a sensação na boca.
Regulador de pH : Mantém a acidez ideal nas soluções, apoiando o controle microbiano e a vida útil do produto sem aditivos agressivos.
Alta Solubilidade e Estabilidade : Dissolve-se facilmente em água (até 90 g/100 mL a 20°C) com baixa taxa de hidrólise, permitindo fácil incorporação em líquidos e pós.
Perfil Não Tóxico : Status GRAS para uso alimentar, com baixa toxicidade oral aguda (LD50 >3 g/kg), minimizando riscos à saúde em produtos de consumo.
Compatibilidade versátil : Funciona sinergicamente com surfactantes, polímeros e enzimas, aumentando a eficácia em sistemas multicomponentes.
SHMP é um aditivo multifuncional para processamento de alimentos, limpeza industrial e gerenciamento de água, proporcionando maior qualidade e eficiência:
Alimentos e Bebidas : Atua como emulsificante, estabilizante e sequestrante em laticínios (queijo, leite), carnes (salsichas, aves), frutos do mar, enlatados, bebidas (cerveja, sucos) e sobremesas (sorvetes, geleias) para reter a umidade, prevenir a descoloração e melhorar a textura.
Tratamento de Água : Serve como inibidor de corrosão e preventivo de incrustações em caldeiras, torres de resfriamento e sistemas municipais, amaciando a água dura por meio da quelação de cálcio e magnésio.
Detergentes e produtos de limpeza : Aumentam o poder de limpeza em lavanderias, lava-louças e formulações industriais, dispersando a sujeira e evitando a redeposição.
Cuidados Pessoais : Incorporado em cremes dentais para controle de tártaro e antimanchas, potencializando suas propriedades quelantes para a saúde bucal.
Processos Industriais : Utilizado em cerâmica (desfloculante para barbotinas), têxtil (auxiliar de tingimento), fabricação de papel (dispersante) e perfuração de petróleo (modificador de viscosidade para lama).
Outros usos : Melhora a batida de proteínas, clarifica líquidos e atua como inibidor de ferrugem em tratamentos de metais.
A conformidade com padrões como FDA GRAS, EU E452i e JECFA garante integração segura em produtos regulamentados.
| de propriedade | Especificação |
|---|---|
| Número CAS | 10124-56-8 |
| Número CE | 233-343-1 |
| Fórmula Molecular | (NaPO₃)₆ / Na₆P₆O₁₈ |
| Peso molecular | 611,77g/mol |
| Aparência | Pó cristalino branco ou sólido vítreo |
| Pureza (como P₂O₅) | ≥68,0% |
| Ponto de fusão | 628ºC |
| Solubilidade em Água | Muito solúvel (>90 g/100 mL a 20°C) |
| pH (solução aquosa a 1%) | 5,8-7,3 |
| Densidade | 2,484g/cm³ |
| Conteúdo de umidade | ≤2,0% |
| Matéria Insolúvel em Água | ≤0,05% |
| Conteúdo de Ferro (Fe) | ≤0,05% |
| Embalagem | Sacos de papel multiparedes de 25 kg ou sacos jumbo de 1 MT |
| Prazo de validade | 24 meses em condições secas |
Nota: Graus alimentícios e técnicos disponíveis. Todos os lotes foram testados para metais pesados (As ≤3 ppm, Pb ≤10 ppm) e contaminantes microbianos.
O SHMP é classificado como um irritante leve (Aviso GHS: H319 - Causa irritação ocular) com baixa toxicidade geral, tornando-o adequado para aplicações amplas. As práticas de manuseio padrão garantem o uso seguro:
Equipamento de proteção individual (EPI) : Use óculos de segurança, luvas e máscaras contra poeira para evitar o contato com os olhos/pele e a inalação de partículas finas.
Armazenamento : Armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, abaixo de 30°C, em recipientes fechados para evitar absorção de umidade e aglomeração. Manter afastado de ácidos ou bases fortes.
Primeiros socorros : Em caso de contato com os olhos, enxaguar com água por 15 minutos e consultar um médico. Lave a pele com água e sabão se estiver irritada. Se ingerido em grandes quantidades, beba água e consulte um médico.
Resposta a derramamentos : Varrer derramamentos secos ou diluir com água; evite a geração de poeira. Descarte como resíduo não perigoso de acordo com as diretrizes ambientais locais.
Ambiental : Biodegradável em condições aeróbicas com baixa toxicidade aquática. Monitorizar os níveis de fosfato nos efluentes para prevenir a eutrofização.
Ficha de dados de segurança (SDS) completa disponível mediante solicitação, alinhada com os padrões OSHA e GHS.
SHMP (CAS 10124-56-8) é um polifosfato de sódio usado como sequestrante, emulsificante e dispersante. Sua estrutura cíclica de seis unidades de fosfato permite forte ligação a íons metálicos, tornando-o valioso em alimentos, água e produtos de limpeza.
O SHMP é amplamente aplicado no processamento de alimentos (por exemplo, amaciamento de carne, estabilização de laticínios), amaciamento de água, detergentes para dispersão de sujeira, cremes dentais para controle de tártaro e usos industriais como cerâmica e têxteis.
Sim, o SHMP é FDA GRAS e aprovado pela UE como E452i, com uma DDA de 40 mg/kg de peso corporal (como fósforo). Apresenta baixo risco em níveis regulamentados, embora a ingestão excessiva possa causar leve desconforto digestivo em indivíduos sensíveis.
SHMP quela metais divalentes como cálcio e magnésio, formando complexos solúveis que evitam incrustações, precipitação e interferência nas formulações, superando em eficiência os fosfatos mais simples.
O SHMP é altamente solúvel em água (>90 g/100 mL a 20°C), mas se dissolve lentamente devido à sua natureza vítrea. Sua solução a 1% tem pH de 5,8-7,3, adequada para sistemas neutros a levemente ácidos.
Sim, disponível em vários graus (alimentício, técnico), pode ser adaptado para necessidades específicas de viscosidade, pureza ou tamanho de partícula, com suporte especializado para otimização.
Armazenar em recipientes secos e selados à temperatura ambiente para evitar hidrólise. O prazo de validade se estende por 24 meses em condições adequadas, evitando alta umidade.
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