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aozun
Esametafosfato di sodio
Polvere bianca, di aspetto granulare o scaglieggiante
10124-56-8
(NaPO3)6
611
233-343-1
Solubile in acqua
Descrizione del prodotto
Potente sequestrante : forma complessi stabili con ioni metallici, prevenendo incrostazioni, precipitazioni e torbidità per un addolcimento e una stabilizzazione superiori dell'acqua.
Agente emulsionante e disperdente : migliora la consistenza e l'uniformità delle formulazioni legando grassi, proteine e pigmenti, riducendo la separazione e migliorando la sensazione in bocca.
Regolatore del pH : mantiene l'acidità ottimale nelle soluzioni, supportando il controllo microbico e la durata di conservazione del prodotto senza additivi aggressivi.
Elevata solubilità e stabilità : si dissolve facilmente in acqua (fino a 90 g/100 ml a 20°C) con un basso tasso di idrolisi, consentendo un facile incorporamento in liquidi e polveri.
Profilo non tossico : stato GRAS per uso alimentare, con bassa tossicità orale acuta (LD50 >3 g/kg), riducendo al minimo i rischi per la salute nei prodotti di consumo.
Compatibilità versatile : funziona in sinergia con tensioattivi, polimeri ed enzimi, aumentando l'efficacia nei sistemi multicomponente.
SHMP è un additivo multifunzionale utilizzato nella lavorazione alimentare, nella pulizia industriale e nella gestione delle acque, in grado di offrire qualità ed efficienza migliorate:
Alimenti e bevande : agisce come emulsionante, stabilizzante e sequestrante nei latticini (formaggio, latte), nelle carni (salsicce, pollame), nei frutti di mare, nei prodotti in scatola, nelle bevande (birra, succhi) e nei dessert (gelato, gelatine) per trattenere l'umidità, prevenire lo scolorimento e migliorare la consistenza.
Trattamento dell'acqua : funge da inibitore della corrosione e prevenzione delle incrostazioni nelle caldaie, nelle torri di raffreddamento e nei sistemi comunali, addolcendo l'acqua dura chelando calcio e magnesio.
Detersivi e detergenti : aumenta il potere pulente nelle formulazioni per bucato, lavastoviglie e industriali disperdendo lo sporco e prevenendo la rideposizione.
Cura personale : incorporato nei dentifrici per il controllo del tartaro e antimacchia, sfruttando le sue proprietà chelanti per la salute orale.
Processi industriali : utilizzato in ceramica (deflocculante per barbottine di argilla), tessile (ausiliario di tintura), produzione di carta (disperdente) e trivellazione petrolifera (modificatore di viscosità per fango).
Altri usi : migliora la miscelazione delle proteine, chiarifica i liquidi e agisce come inibitore della ruggine nei trattamenti dei metalli.
La conformità a standard come FDA GRAS, EU E452i e JECFA garantisce un'integrazione sicura nei prodotti regolamentati.
| della proprietà | Specificazione |
|---|---|
| Numero CAS | 10124-56-8 |
| Numero CE | 233-343-1 |
| Formula molecolare | (NaPO₃)₆ / Na₆P₆O₁₈ |
| Peso Molecolare | 611,77 g/mol |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca o solido vetroso |
| Purezza (come P₂O₅) | ≥68,0% |
| Punto di fusione | 628°C |
| Solubilità in acqua | Facilmente solubile (>90 g/100 mL a 20°C) |
| pH (soluzione acquosa all'1%) | 5.8-7.3 |
| Densità | 2.484 g/cm³ |
| Contenuto di umidità | ≤2,0% |
| Materia insolubile in acqua | ≤0,05% |
| Contenuto di ferro (Fe). | ≤0,05% |
| Confezione | Sacchi in carta multiparete da 25 kg o sacchi jumbo da 1 MT |
| Durata di conservazione | 24 mesi in condizioni asciutte |
Nota: disponibili qualità per uso alimentare e tecniche. Tutti i lotti sono stati testati per metalli pesanti (As ≤3 ppm, Pb ≤10 ppm) e contaminanti microbici.
L'SHMP è classificato come leggermente irritante (avviso GHS: H319 - Provoca irritazione agli occhi) con una bassa tossicità complessiva, che lo rende adatto per ampie applicazioni. Le pratiche di gestione standard garantiscono un utilizzo sicuro:
Dispositivi di protezione individuale (DPI) : indossare occhiali di sicurezza, guanti e maschere antipolvere per evitare il contatto con gli occhi/la pelle e l'inalazione di particelle fini.
Conservazione : conservare in un'area fresca, asciutta e ben ventilata, a temperatura inferiore a 30°C, in contenitori sigillati per evitare l'assorbimento di umidità e la formazione di grumi. Tenere lontano da acidi o basi forti.
Primo soccorso : in caso di contatto con gli occhi, sciacquare con acqua per 15 minuti e consultare un medico. Lavare la pelle con acqua e sapone se irritata. Se ingerito in grandi quantità, bere acqua e consultare un medico.
Risposta alle fuoriuscite : Spazzare le fuoriuscite secche o diluire con acqua; evitare la generazione di polvere. Smaltire come rifiuti non pericolosi secondo le linee guida ambientali locali.
Ambientale : Biodegradabile in condizioni aerobiche con bassa tossicità acquatica. Monitorare i livelli di fosfati negli effluenti per prevenire l’eutrofizzazione.
Scheda dati di sicurezza completa (SDS) disponibile su richiesta, in linea con gli standard OSHA e GHS.
SHMP (CAS 10124-56-8) è un polifosfato di sodio utilizzato come sequestrante, emulsionante e disperdente. La sua struttura ciclica di sei unità fosfatiche consente un forte legame con gli ioni metallici, rendendolo prezioso negli alimenti, nell'acqua e nei prodotti per la pulizia.
L'SHMP è ampiamente applicato nella lavorazione degli alimenti (ad esempio, nell'intenerimento della carne, nella stabilizzazione dei latticini), nell'addolcimento dell'acqua, nei detergenti per la dispersione del terreno, nei dentifrici per il controllo del tartaro e negli usi industriali come ceramica e tessile.
Sì, l'SHMP è GRAS della FDA ed è approvato dall'UE come E452i, con una DGA di 40 mg/kg di peso corporeo (come fosforo). Presenta un basso rischio a livelli regolamentati, sebbene un'assunzione eccessiva possa causare lievi disturbi digestivi negli individui sensibili.
L'SHMP chela i metalli bivalenti come calcio e magnesio, formando complessi solubili che prevengono la formazione di incrostazioni, la precipitazione e l'interferenza nelle formulazioni, superando in efficienza i fosfati più semplici.
L'SHMP è altamente solubile in acqua (>90 g/100 mL a 20°C) ma si dissolve lentamente a causa della sua natura vetrosa. La sua soluzione all'1% ha un pH di 5,8-7,3, adatto per sistemi da neutri a leggermente acidi.
Sì, disponibile in vari gradi (alimentare, tecnico), può essere personalizzato per esigenze specifiche di viscosità, purezza o dimensione delle particelle, con il supporto di esperti per l'ottimizzazione.
Conservare in contenitori asciutti e sigillati a temperatura ambiente per prevenire l'idrolisi. La durata di conservazione si estende a 24 mesi in condizioni adeguate, evitando umidità elevata.
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