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Bitartarato de Potássio

Bitartarato de potássio, também conhecido como hidrogenotartarato de potássio ou comumente referido como creme de tártaro, é um sal orgânico cristalino branco com a fórmula química KC₄H₅O₆. É um subproduto da fermentação do vinho e é amplamente utilizado nos setores alimentício, farmacêutico e industrial.
 
  • Aozun

  • Tartarato de ácido de potássio

  • Pó incolor opaco ou branco

  • 212-769-1

  • C4H4KO6

  • 188.18

  • 212-769-1

  • 210°C

  • Solúvel em água

Disponibilidade:

Descrição do produto

Especificações principais



de parâmetro Especificação
Nome do produto Bitartarato de Potássio
Número CAS 868-14-4
Fórmula Molecular KC₄H₅O₆
Peso molecular 188,18g/mol
Aparência Pó cristalino branco
Pureza ≥ 99%
pH (solução a 1%) ~3,5 – 3,8
Solubilidade Ligeiramente solúvel em água, insolúvel em álcool
Nota Grau alimentício/grau industrial




Aplicativos


1. Indústria de Alimentos e Bebidas

O Bitartarato de Potássio é amplamente utilizado como aditivo alimentar (E336) com múltiplas funções:

  • Agente fermentador em panificação (combinado com bicarbonato de sódio)

  • Estabilizador para claras de ovo e chantilly

  • Regulador de acidez em bebidas e alimentos processados

  • Evita a cristalização do açúcar em xaropes e doces




2. Vinificação (Uso Primário)

Uma aplicação chave é na produção de vinho , onde:


  • Precipita naturalmente durante a fermentação

  • Ajuda a estabilizar o vinho e controlar a acidez

  • Usado em processos de estabilização a frio




3. Aplicações Farmacêuticas

Usado como:

  • Um suave ingrediente laxante

  • Componente em formulações efervescentes

  • Agente tampão em certas formulações



4. Usos Industriais

  • Processos de galvanoplastia

  • Tingimento e acabamento têxtil

  • Reagente químico em laboratórios



Embalagem e armazenamento


Opções de embalagem:

  • Saco de papel kraft de 25 kg

  • Saco de tecido de 25 kg com forro interno

  • Embalagem personalizada disponível


Condições de armazenamento:

  • Armazenar em ambiente fresco, seco e bem ventilado

  • Mantenha longe da umidade e contaminação

  • Selar bem após abrir


Prazo de validade:
Até 24 meses sob condições adequadas de armazenamento




Informações de segurança


  • Geralmente reconhecido como seguro para uso alimentar quando está em conformidade com os regulamentos

  • Evite a inalação excessiva de poeira

  • Use medidas de proteção padrão durante o manuseio

  • Consulte a MSDS para obter orientações detalhadas sobre segurança e manuseio




Capacidade de fornecimento


  • Fornecimento estável com qualidade consistente

  • Opções de qualidade alimentar e industrial disponíveis

  • Documentação completa: COA, MSDS, TDS

  • Termos comerciais flexíveis: FOB, CIF, CFR

  • Experiência global de exportação




Perguntas frequentes (FAQ)


1. Para que é comumente usado o Bitartarato de Potássio?

É usado principalmente no processamento de alimentos, panificação e vinificação , bem como em aplicações farmacêuticas e industriais.


2. Bitartarato de potássio é o mesmo que creme de tártaro?

Sim, creme de tártaro é o nome comum do bitartarato de potássio em aplicações alimentícias.


3. O seu produto é de qualidade alimentar?

Sim, fornecemos bitartarato de potássio de qualidade alimentar que atende aos padrões da indústria, bem como opções de qualidade industrial.


4. Quão solúvel é o Bitartarato de Potássio?

É ligeiramente solúvel em água e insolúvel em álcool, o que o torna adequado para aplicações de liberação controlada em sistemas alimentares.


5. Você fornece documentação?

Sim, fornecemos COA, MSDS e TDS para cada lote.


6. Qual é o seu MOQ?

MOQ normalmente começa em 25 kg , dependendo dos requisitos do cliente e da embalagem.



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