Διτρυγικό Κάλιο

Το διτρυγικό κάλιο, επίσης γνωστό ως όξινο τρυγικό κάλιο ή κοινώς αναφερόμενο ως κρέμα ταρτάρ, είναι ένα λευκό κρυσταλλικό οργανικό άλας με τον χημικό τύπο KC4H5O6. Είναι ένα υποπροϊόν της ζύμωσης του κρασιού και χρησιμοποιείται ευρέως σε τομείς τροφίμων, φαρμακευτικών και βιομηχανικών προϊόντων.

Μάρκα:
aozun
Συνώνυμο:
Τρυγικό οξύ καλίου
Εμφάνιση:
Άχρωμη αδιαφανής ή λευκή σκόνη
Αρ. CAS:
212-769-1
Μοριακός τύπος:
C4H4KO6
Μοριακό βάρος:
188.18
EINECS:
212-769-1
Σημείο ανάφλεξης:
210 ℃
Διαλυτότητα:
Διαλυτό στο νερό

Διαθεσιμότητα:



Ερευνα Προσθήκη στο καλάθι

Περιγραφή προϊόντος

Περιγραφή προϊόντος

Βασικές Προδιαγραφές

παραμέτρων	Προδιαγραφή
Όνομα προϊόντος	Διτρυγικό Κάλιο
Αριθμός CAS	868-14-4
Μοριακός Τύπος	KC4H5O6
Μοριακό βάρος	188,18 g/mol
Εμφάνιση	Λευκή κρυσταλλική σκόνη
Καθαρότητα	≥ 99%
pH (διάλυμα 1%)	~3,5 – 3,8
Διαλυτότητα	Ελαφρώς διαλυτό στο νερό, αδιάλυτο στο αλκοόλ
Βαθμός	Ποιότητα τροφίμων / Βιομηχανική ποιότητα

Εφαρμογές

1. Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών

Το διτρυγικό κάλιο χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο τροφίμων (E336) με πολλαπλές λειτουργίες:

Προζυμωτικό στο baking (σε συνδυασμό με μαγειρική σόδα)
Σταθεροποιητής για τα ασπράδια και τη σαντιγί
Ρυθμιστής οξύτητας σε ποτά και επεξεργασμένα τρόφιμα
Αποτρέπει την κρυστάλλωση ζάχαρης σε σιρόπια και καραμέλες

2. Οινοποίηση (Πρωτογενής Χρήση)

Βασική εφαρμογή είναι στην παραγωγή κρασιού , όπου:

Καταβυθίζεται φυσικά κατά τη ζύμωση
Βοηθά στη σταθεροποίηση του κρασιού και στον έλεγχο της οξύτητας
Χρησιμοποιείται σε διαδικασίες ψυχρής σταθεροποίησης

3. Φαρμακευτικές Εφαρμογές

Χρησιμοποιείται ως:

Ένα ήπιο καθαρτικό συστατικό
Συστατικό σε αναβράζουσες συνθέσεις
Ρυθμιστικός παράγοντας σε ορισμένα σκευάσματα

4. Βιομηχανικές Χρήσεις

Διαδικασίες επιμετάλλωσης
Βαφή και φινίρισμα υφασμάτων
Χημικό αντιδραστήριο σε εργαστήρια

Συσκευασία & Αποθήκευση

Επιλογές συσκευασίας:

Σακούλα από χαρτί κραφτ 25 κιλών
Υφαντή τσάντα 25 κιλών με εσωτερική επένδυση
Προσαρμοσμένη συσκευασία διαθέσιμη

Συνθήκες αποθήκευσης:

Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό, καλά αεριζόμενο περιβάλλον
Μακριά από υγρασία και μόλυνση
Σφραγίστε καλά μετά το άνοιγμα

Διάρκεια ζωής:
Έως 24 μήνες υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης

Πληροφορίες Ασφάλειας

Γενικά αναγνωρίζεται ως ασφαλές για χρήση τροφίμων όταν συμμορφώνεται με τους κανονισμούς
Αποφύγετε την υπερβολική εισπνοή σκόνης
Χρησιμοποιήστε τυπικά προστατευτικά μέτρα κατά τον χειρισμό
Ανατρέξτε στο MSDS για λεπτομερείς οδηγίες ασφάλειας και χειρισμού

Δυνατότητα ανεφοδιασμού

Σταθερή παροχή με σταθερή ποιότητα
Διαθέσιμες επιλογές για τρόφιμα και βιομηχανική ποιότητα
Πλήρης τεκμηρίωση: COA, MSDS, TDS
Ευέλικτοι όροι συναλλαγών: FOB, CIF, CFR
Παγκόσμια εμπειρία εξαγωγών

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

1. Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται συνήθως το διτρυγικό κάλιο;

Χρησιμοποιείται κυρίως στην επεξεργασία τροφίμων, την αρτοποιία και την οινοποίηση , καθώς και σε φαρμακευτικές και βιομηχανικές εφαρμογές.

2. Είναι το διτρυγικό κάλιο το ίδιο με την κρέμα ταρτάρ;

Ναι, η κρέμα ταρτάρ είναι η κοινή ονομασία για το διτρυγικό κάλιο σε εφαρμογές τροφίμων.

3. Είναι το προϊόν σας ποιότητας τροφίμων;

Ναι, παρέχουμε διτρυγικό άλας καλίου ποιότητας τροφίμων που πληροί τα βιομηχανικά πρότυπα, καθώς και επιλογές βιομηχανικής ποιότητας.

4. Πόσο διαλυτό είναι το διτρυγικό κάλιο;

Είναι ελαφρώς διαλυτό στο νερό και αδιάλυτο στο αλκοόλ, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για εφαρμογές ελεγχόμενης αποδέσμευσης σε συστήματα τροφίμων.