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Bitartrate de Potassium

Le bitartrate de potassium, également connu sous le nom de tartrate acide de potassium ou communément appelé crème de tartre, est un sel organique cristallin blanc de formule chimique KC₄H₅O₆. C'est un sous-produit de la fermentation du vin et est largement utilisé dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et industriel.
 
  • aozun

  • Tartrate acide de potassium

  • Poudre incolore opaque ou blanche

  • 212-769-1

  • C4H4KO6

  • 188.18

  • 212-769-1

  • 210 ℃

  • Soluble dans l'eau

Disponibilité:

Description du produit

Spécifications clés



des paramètres Spécification
Nom du produit Bitartrate de Potassium
Numéro CAS 868-14-4
Formule moléculaire KC₄H₅O₆
Poids moléculaire 188,18 g/mole
Apparence Poudre cristalline blanche
Pureté ≥99%
pH (solution à 1%) ~3,5 – 3,8
Solubilité Légèrement soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool
Grade Qualité alimentaire/qualité industrielle




Applications


1. Industrie agroalimentaire

Le Bitartrate de Potassium est largement utilisé comme additif alimentaire (E336) aux fonctions multiples :

  • Agent levant en pâtisserie (combiné avec du bicarbonate de soude)

  • Stabilisateur pour blancs d'oeufs et chantilly

  • Régulateur d'acidité dans les boissons et les aliments transformés

  • Empêche la cristallisation du sucre dans les sirops et les bonbons




2. Vinification (usage principal)

Une application clé est la production de vin , où elle :


  • Précipite naturellement pendant la fermentation

  • Aide à stabiliser le vin et à contrôler l'acidité

  • Utilisé dans les processus de stabilisation à froid




3. Applications pharmaceutiques

Utilisé comme :

  • Un ingrédient laxatif doux

  • Composant dans les formulations effervescentes

  • Agent tampon dans certaines formulations



4. Utilisations industrielles

  • Processus de galvanoplastie

  • Teinture et finissage textile

  • Réactif chimique en laboratoire



Emballage et stockage


Options d'emballage :

  • Sac en papier kraft de 25 kg

  • Sac tissé de 25 kg avec doublure intérieure

  • Emballage personnalisé disponible


Conditions de stockage :

  • Conserver dans un environnement frais, sec et bien ventilé

  • Tenir à l'écart de l'humidité et de la contamination

  • Bien refermer après ouverture


Durée de conservation :
jusqu'à 24 mois dans des conditions de stockage appropriées




Informations de sécurité


  • Généralement reconnu comme étant sans danger pour un usage alimentaire lorsqu'il est conforme à la réglementation

  • Évitez l'inhalation excessive de poussière

  • Utiliser les mesures de protection standard lors de la manipulation

  • Reportez-vous à la fiche signalétique pour des conseils détaillés en matière de sécurité et de manipulation.




Capacité d'approvisionnement


  • Approvisionnement stable avec une qualité constante

  • Options de qualité alimentaire et industrielle disponibles

  • Documentation complète : COA, MSDS, TDS

  • Conditions commerciales flexibles : FOB, CIF, CFR

  • Expérience d'exportation mondiale




Foire aux questions (FAQ)


1. À quoi sert le bitartrate de potassium ?

Il est principalement utilisé dans la transformation des aliments, la boulangerie et la vinification , ainsi que dans les applications pharmaceutiques et industrielles.


2. Le bitartrate de potassium est-il la même chose que la crème de tartre ?

Oui, la crème de tartre est le nom commun du bitartrate de potassium dans les applications alimentaires.


3. Votre produit est-il de qualité alimentaire ?

Oui, nous fournissons du bitartrate de potassium de qualité alimentaire qui répond aux normes industrielles, ainsi que des options de qualité industrielle.


4. Dans quelle mesure le bitartrate de potassium est-il soluble ?

Il est légèrement soluble dans l’eau et insoluble dans l’alcool, ce qui le rend adapté aux applications à libération contrôlée dans les systèmes alimentaires.


5. Fournissez-vous de la documentation ?

Oui, nous fournissons COA, MSDS et TDS pour chaque lot.


6. Quel est votre MOQ ?

MOQ commence généralement à partir de 25 kg , en fonction des exigences du client et de l'emballage.



Pourquoi nous choisir


  • Fournisseur expérimenté en produits chimiques alimentaires et industriels

  • Qualité fiable et prix compétitifs

  • Réponse rapide et service professionnel

  • Forte assistance logistique internationale




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