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aozun
Phosphate Disodique
Poudre blanche
7558-79-4
Na2HPO4
142
231-448-7
Soluble dans l'eau
Description du produit
Formule moléculaire : Na₂HPO₄
Poids moléculaire : 141,96 g/mol
Aspect : Poudre cristalline blanche ou granulés
Pureté : ≥98,0 % (qualité alimentaire/pharmaceutique) ; ≥97,0 % (qualité technique)
Solubilité : Librement soluble dans l'eau (≥10 g/100 mL à 20°C) ; légèrement soluble dans l'alcool
Densité : 1,70 g/cm³
pH (solution aqueuse à 1%) : 8,8–9,6
Perte au séchage : ≤5,0% (à 105°C)
Métaux lourds : ≤10 ppm (en Pb)
Stockage : Endroit frais, sec et bien ventilé ; protéger de l'humidité pour éviter la déliquescence
Ces caractéristiques garantissent que le phosphate disodique CAS n° 7558-79-4 maintient son intégrité dans les environnements humides et s'intègre sans effort dans les formulations liquides.
Le phosphate disodique CAS n° 7558-79-4 excelle dans le contrôle du pH et la stabilisation des ions, favorisant ainsi l'efficacité dans tous les secteurs :
Aliments et boissons : Agit comme tampon et émulsifiant dans les fromages, le lait concentré et les produits carnés pour empêcher la coagulation et améliorer la fondabilité ; fortifie les céréales et les boissons avec du phosphore, approuvé comme GRAS (E339(ii)).
Produits pharmaceutiques : Utilisé comme excipient dans les comprimés et les injectables pour l'ajustement du pH ; sert de source de phosphore dans les solutions de réapprovisionnement en électrolytes.
Traitement de l'eau : fonctionne comme un inhibiteur de corrosion et un générateur d'alcalinité dans l'alimentation des chaudières, neutralisant les acides et empêchant l'accumulation de tartre.
Détergents et nettoyage : Incorporé en tant qu'adjuvant pour adoucir l'eau et améliorer les performances des tensioactifs dans les agents de lessive et de vaisselle.
Agriculture : Fournit du phosphore soluble dans les compléments alimentaires pour animaux, contribuant ainsi à la santé des os et aux fonctions métaboliques du bétail.
L'intégration de DSP favorise les pratiques durables en optimisant l'utilisation des ressources et en minimisant les déchets dans les lignes de traitement.
Excellence du tampon pH : maintient des conditions alcalines stables (pH 9,0), résistant aux changements dans les milieux acides pour une qualité de produit constante.
Valeur nutritionnelle : Fournit 19 % de phosphore en poids, soutenant l'enrichissement alimentaire avec une biodisponibilité élevée et sans mauvais goût.
Sécurité et pureté : Non irritant avec une faible toxicité (DL50 > 5 000 mg/kg par voie orale chez le rat) ; adapté aux produits biologiques et clean label.
Efficacité opérationnelle : une dissolution rapide réduit les temps de mélange, permettant une production évolutive avec des besoins énergétiques inférieurs.
Le phosphate disodique CAS n° 7558-79-4 permet aux formulateurs de créer des produits durables et de haute qualité qui correspondent aux priorités en matière de santé et d'environnement.
Le phosphate disodique n° CAS 7558-79-4 est ajouté aux produits laitiers et aux viandes transformées comme stabilisant et tampon, empêchant la séparation dans les fromages et améliorant la tendreté des produits salés grâce à l'hydratation des protéines.
Oui, il se dissout facilement dans l'eau pour former des solutions claires, ce qui le rend adapté aux systèmes aqueux comme les boissons et les saumures où une distribution uniforme est essentielle.
Il produit un pH légèrement alcalin de 8,8 à 9,6 dans des solutions à 1 %, idéal pour neutraliser les acides doux dans les formulations alimentaires et pharmaceutiques sans maîtriser l'alcalinité.
En effet, il satisfait aux exigences FCC, USP/NF et EU E339(ii), permettant une incorporation en toute sécurité à des niveaux allant jusqu'à 0,5 à 1,0 % dans les aliments et suppléments enrichis.
Le phosphate disodique (Na₂HPO₄) est alcalin et utilisé pour élever le pH, tandis que le phosphate monosodique (NaH₂PO₄) est acide pour abaisser le pH ; Le DSP est préféré dans les produits laitiers pour sa force émulsifiante.
Absolument; il alcalinise et inhibe la corrosion dans les chaudières en formant des films protecteurs sur les surfaces métalliques, généralement dosés entre 10 et 50 ppm pour des performances optimales.
Pour les demandes de renseignements en vrac, les fiches techniques ou les qualités personnalisées de phosphate disodique CAS n° 7558-79-4, notre équipe offre des conseils d'experts et une livraison fiable dans le monde entier.
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