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aozun
Fosfato disódico
polvo blanco
7558-79-4
Na2HPO4
142
231-448-7
Soluble en agua
Descripción del Producto
Fórmula molecular : Na₂HPO₄
Peso molecular : 141,96 g/mol
Apariencia : Polvo o gránulos cristalinos blancos.
Pureza : ≥98,0% (grado alimentario/farmacéutico); ≥97,0% (grado técnico)
Solubilidad : Totalmente soluble en agua (≥10 g/100 ml a 20°C); ligeramente soluble en alcohol
Densidad : 1,70 g/cm³
pH (solución acuosa al 1%) : 8,8–9,6
Pérdida por secado : ≤5,0% (a 105°C)
Metales pesados : ≤10 ppm (como Pb)
Almacenamiento : Área fresca, seca y bien ventilada; proteger de la humedad para evitar la delicuescencia
Estas características garantizan que el fosfato disódico CAS No. 7558-79-4 mantenga la integridad en ambientes húmedos y se integre sin esfuerzo en formulaciones líquidas.
El fosfato disódico CAS No. 7558-79-4 destaca en el control del pH y la estabilización de iones, lo que respalda la eficiencia en todos los sectores:
Alimentos y Bebidas : Actúa como tampón y emulsionante en quesos, leche evaporada y productos cárnicos para prevenir la coagulación y mejorar la fusión; Fortifica cereales y bebidas con fósforo, aprobado como GRAS (E339(ii)).
Productos farmacéuticos : Utilizado como excipiente en tabletas e inyectables para ajustar el pH; Sirve como fuente de fósforo en soluciones de reposición de electrolitos.
Tratamiento de agua : Funciona como inhibidor de la corrosión y formador de alcalinidad en la alimentación de calderas, neutralizando los ácidos y previniendo la acumulación de incrustaciones.
Detergentes y limpieza : Incorporado como coadyuvante para ablandar el agua y mejorar el rendimiento de los tensioactivos en agentes para lavar ropa y lavavajillas.
Agricultura : Proporciona fósforo soluble en suplementos alimentarios para animales, ayudando a la salud ósea y las funciones metabólicas del ganado.
La incorporación de DSP promueve prácticas sostenibles al optimizar el uso de recursos y minimizar el desperdicio en las líneas de procesamiento.
Excelencia en amortiguación de pH : Mantiene condiciones alcalinas estables (pH 9,0), resistiendo cambios en medios ácidos para una calidad constante del producto.
Valor nutricional : Proporciona 19 % de fósforo en peso, lo que respalda la fortificación de la dieta con alta biodisponibilidad y sin sabores desagradables.
Seguridad y Pureza : No irritante con baja toxicidad (LD50 >5000 mg/kg oral en ratas); Adecuado para productos orgánicos y de etiqueta limpia.
Eficiencia operativa : la disolución rápida reduce los tiempos de mezclado, lo que permite una producción escalable con menores demandas de energía.
El fosfato disódico CAS No. 7558-79-4 permite a los formuladores crear productos duraderos y de alta calidad que se alineen con las prioridades ambientales y de salud.
El fosfato disódico CAS No. 7558-79-4 se agrega a los lácteos y las carnes procesadas como estabilizador y tampón, evitando la separación en los quesos y mejorando la ternura en los productos curados a través de la hidratación de las proteínas.
Sí, se disuelve fácilmente en agua para formar soluciones transparentes, lo que lo hace adecuado para sistemas acuosos como bebidas y salmueras donde la distribución uniforme es esencial.
Produce un pH ligeramente alcalino de 8,8 a 9,6 en soluciones al 1 %, ideal para neutralizar ácidos suaves en formulaciones alimentarias y farmacéuticas sin sobrecargar la alcalinidad.
De hecho, cumple con los requisitos de la FCC, USP/NF y EU E339(ii), lo que permite una incorporación segura en niveles de hasta 0,5 a 1,0 % en alimentos y suplementos fortificados.
El fosfato disódico (Na₂HPO₄) es alcalino y se utiliza para elevar el pH, mientras que el fosfato monosódico (NaH₂PO₄) es ácido para reducir el pH; El DSP se prefiere en los lácteos por su poder emulsionante.
Absolutamente; alcaliniza e inhibe la corrosión en calderas formando películas protectoras sobre superficies metálicas, generalmente dosificadas entre 10 y 50 ppm para un rendimiento óptimo.
Para consultas al por mayor, fichas técnicas o grados personalizados de fosfato disódico CAS No. 7558-79-4, nuestro equipo ofrece asesoramiento experto y entrega confiable en todo el mundo.
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