Kioevu Kingavu kisicho na Rangi
141-97-9
C6H10O3
130.13
205-516-1
111°C
| Upatikanaji: | |
|---|---|
MAELEZO
Ethyl acetoacetate (EAA) ni β-keto esta ya kawaida na mojawapo ya vizuizi vingi vya ujenzi katika usanisi wa kikaboni. Shukrani kwa kundi lake amilifu la methylene huku likiwa na vitendaji viwili vya kabonili, EAA hupitia kwa urahisi michanganyiko ya Knoevenagel, nyongeza za Michael, na miitikio ya acylation, na kuifanya iwe muhimu katika viambatanishi vya dawa, usanisi wa kemikali ya kilimo, na uundaji wa ladha na harufu.
| VITU | MAELEZO |
| Muonekano | Kioevu Kingavu kisicho na Rangi |
| Usafi | Dakika 99.0%. |
| Maji | 0.1% ya juu |
| Asidi | 0.1% ya juu |
| Msongamano | 1.020-1.030 |
| Rangi (Afa) | 15 max |
Hifadhi katika eneo lenye ubaridi, kavu, lenye uingizaji hewa wa kutosha mbali na vioksidishaji vikali, besi kali na vyanzo vya joto.
Wasaidizi wa Dawa
Kemikali za kilimo
Hutumika katika utengenezaji wa dawa za kisasa za kuua magugu, kuvu na wadudu (kwa mfano, pyrazole na derivatives ya triazole)
Ladha & Harufu
Imparts fruity, rum-like, and cognac notes; hali ya GRAS inapozalishwa chini ya hali ya kiwango cha chakula
Rangi na Rangi
Mtangulizi wa rangi ya azo na rangi ya kati ya heterocyclic
Kimumunyisho cha kuchemsha, chenye sumu ya chini kwa mipako na wino
Swali: Kuna tofauti gani kati ya Ethyl Acetoacetate na Methyl Acetoacetate?
A: Ethyl acetoacetate (EAA) ina kikundi cha ethyl ester, wakati methyl acetoacetate (MAA) ina ester ya methyl. EAA hutumiwa zaidi viwandani kwa sababu ya gharama ya chini na utunzaji rahisi. MAA wakati mwingine hupendelewa katika miitikio inayohitaji utendakazi wa juu zaidi au bidhaa zinazochemka kidogo.
J: Tabia tamu, yenye matunda, harufu kama ya ramu hutoka kwenye enol tautoma yake na kufuatilia uchafu tete unaotokea wakati wa kuhifadhi.
Swali: Je, methyl pyruvate ni imara kwenye joto la kawaida?
J: Ni dhabiti ikihifadhiwa kwa joto la 2–8 °C kwenye chombo kilichofungwa kilichokingwa dhidi ya mwanga. Kwa joto la kawaida hutengana polepole au kupolimisha, haswa ikiwa inakabiliwa na unyevu au hewa.
Swali: Je, ninaweza kutumia methyl pyruvate katika uundaji wa chakula au vipodozi?
J: Methyl pyruvate ni FEMA GRAS (Na. 2673) kama dutu ya ladha sanisi inapotumika ndani ya mipaka ya FDA (21 CFR 172.515). Kwa matumizi ya vipodozi, thibitisha kufuata kanuni za kikanda (kwa mfano, Udhibiti wa Vipodozi wa EU, IECIC ya Uchina).
Swali: Je, ni vimumunyisho gani vinavyochanganywa na methyl pyruvate?
J: Inachanganyika kikamilifu na ethanoli, asetoni, diethyl etha, dichloromethane, na vimumunyisho vingi vya kikaboni. Limited solubility in water.
lisa@aozunchem.com au WhatsApp +86- 18651215887 kwa ofa na maagizo mengi.
