Acetoacetato di etile (EAA)

L'etil acetoacetato (EAA) è un classico β-cheto estere e uno degli elementi costitutivi più versatili nella sintesi organica. Grazie al suo gruppo metilenico attivo affiancato da due funzioni carboniliche, l'EAA subisce facilmente condensazioni di Knoevenagel, addizioni di Michael e reazioni di acilazione, rendendolo indispensabile negli intermedi farmaceutici, nella sintesi agrochimica e nelle formulazioni di aromi e fragranze.

Specifiche tecniche

ELEMENTI	SPECIFICHE
Aspetto	Liquido brillante incolore
Purezza	99,0% minimo
Acqua	0,1% massimo
Acidità	0,1% massimo
Densità	1.020-1.030
Colore (Afa)	15 massimo

Imballaggio e stoccaggio

• Fusto da 200 kg di peso netto o serbatoio IBC da 1.000 kg.

• Conservare in un'area fresca, asciutta e ben ventilata, lontano da forti ossidanti, basi forti e fonti di calore.

Principali applicazioni dell'acetoacetato di etile (EAA)

Intermedi farmaceutici

Materiale di partenza fondamentale per la sintesi degli API

Prodotti agrochimici

Utilizzato nella produzione di moderni erbicidi, fungicidi e insetticidi (ad esempio, derivati ​​pirazolici e triazolici)

Sapore e fragranza

Conferisce note fruttate, simili al rum e al cognac; Stato GRAS se prodotto in condizioni di grado alimentare

Coloranti e pigmenti

Precursore di coloranti azoici e intermedi di pigmenti eterociclici

Solventi e prodotti chimici speciali

Solvente altobollente e a bassa tossicità per rivestimenti e inchiostri

Domande frequenti (FAQ)

D: Qual è la differenza tra acetoacetato di etile e acetoacetato di metile?

R: L'acetoacetato di etile (EAA) ha un gruppo estere etilico, mentre l'acetoacetato di metile (MAA) ha un estere metilico. L'EAA è più comunemente usato a livello industriale grazie al costo inferiore e alla facilità di gestione. Il MAA è talvolta preferito nelle reazioni che richiedono una reattività più elevata o sottoprodotti a punto di ebollizione inferiore.

D: Perché l'EAA ha un odore fruttato?

R: Il caratteristico odore dolce, fruttato, simile al rum, deriva dal suo enolo tautomero e dalle tracce di impurità volatili formate durante la conservazione.

D: Il metilpiruvato è stabile a temperatura ambiente?

R: È stabile se conservato a 2–8 °C in un contenitore sigillato e protetto dalla luce. A temperatura ambiente si decompone o polimerizza lentamente, soprattutto se esposto all'umidità o all'aria.

D: Posso utilizzare il metilpiruvato nelle formulazioni alimentari o cosmetiche?

R: Il metilpiruvato è FEMA GRAS (n. 2673) come sostanza aromatizzante sintetica se utilizzato entro i limiti della FDA (21 CFR 172.515). Per uso cosmetico, confermare la conformità alle normative regionali (ad es. Regolamento UE sui cosmetici, Cina IECIC).

D: Con quali solventi è miscibile il metilpiruvato?

R: Completamente miscibile con etanolo, acetone, etere etilico, diclorometano e la maggior parte dei solventi organici. Solubilità limitata in acqua.

Dove posso acquistare acetoacetato di etile (EAA) di alta qualità?

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