Acétoacétate d'éthyle (EAA)

L'acétoacétate d'éthyle (EAA) est un ester β-céto classique et l'un des éléments constitutifs les plus polyvalents de la synthèse organique. Grâce à son groupe méthylène actif flanqué de deux fonctions carbonyle, l'EAA subit facilement les condensations de Knoevenagel, les ajouts de Michael et les réactions d'acylation, ce qui le rend indispensable dans les intermédiaires pharmaceutiques, la synthèse agrochimique et les formulations d'arômes et de parfums.

Spécifications techniques

ARTICLES	CARACTÉRISTIQUES
Apparence	Liquide brillant incolore
Pureté	99,0 % minimum
Eau	0,1% maximum
Acidité	0,1% maximum
Densité	1.020-1.030
Couleur (Apha)	15 maximum

Emballage et stockage

• Poids net fût de 200 kg ou réservoir IBC de 1 000 kg.

• Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'écart des oxydants puissants, des bases fortes et des sources de chaleur.

Applications clés de l'acétoacétate d'éthyle (EAA)

Intermédiaires pharmaceutiques

Matériau de départ de base pour la synthèse d'API

Produits agrochimiques

Utilisé dans la production d'herbicides, de fongicides et d'insecticides modernes (par exemple, dérivés du pyrazole et du triazole)

Saveur et parfum

Donne des notes fruitées, de rhum et de cognac ; Statut GRAS lorsqu'il est produit dans des conditions de qualité alimentaire

Colorants et pigments

Précurseur de colorants azoïques et d'intermédiaires de pigments hétérocycliques

Solvants et produits chimiques spécialisés

Solvant à haut point d’ébullition et faible toxicité pour revêtements et encres

Foire aux questions (FAQ)

Q : Quelle est la différence entre l’acétoacétate d’éthyle et l’acétoacétate de méthyle ?

R : L'acétoacétate d'éthyle (EAA) a un groupe ester éthylique, tandis que l'acétoacétate de méthyle (MAA) a un ester méthylique. L'EAA est plus couramment utilisé industriellement en raison de son coût inférieur et de sa manipulation plus facile. Le MAA est parfois préféré dans les réactions nécessitant une réactivité plus élevée ou des sous-produits à point d’ébullition plus faible.

Q : Pourquoi l’EAA a-t-elle une odeur fruitée ?

R : L'odeur caractéristique, sucrée et fruitée, semblable à celle du rhum, provient de son tautomère énol et des traces d'impuretés volatiles formées pendant le stockage.

Q : Le pyruvate de méthyle est-il stable à température ambiante ?

R : Il est stable lorsqu’il est conservé entre 2 et 8 °C dans un récipient scellé à l’abri de la lumière. À température ambiante, il se décompose ou polymérise lentement, surtout s'il est exposé à l'humidité ou à l'air.

Q : Puis-je utiliser le pyruvate de méthyle dans des formulations alimentaires ou cosmétiques ?

R : Le pyruvate de méthyle est FEMA GRAS (n° 2673) en tant que substance aromatisante synthétique lorsqu'il est utilisé dans les limites de la FDA (21 CFR 172.515). Pour un usage cosmétique, confirmez la conformité aux réglementations régionales (par exemple, règlement de l'UE sur les cosmétiques, IECIC de Chine).

Q : Avec quels solvants le pyruvate de méthyle est-il miscible ?

R : Entièrement miscible avec l'éthanol, l'acétone, l'éther diéthylique, le dichlorométhane et la plupart des solvants organiques. Solubilité limitée dans l'eau.

Où puis-je acheter de l'acétoacétate d'éthyle (EAA) de haute qualité ?

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