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7681-57-4
H2O5S2.2Na
192.12
231-673-0
DESCRIPCIÓN
El metabisulfito de sodio es un polvo cristalino blanco ampliamente utilizado como conservante, antioxidante, desinfectante y agente reductor . Se aplica comúnmente en las industrias de procesamiento de alimentos y bebidas, tratamiento de agua, productos farmacéuticos, textiles, minería y pulpa y papel..
Debido a sus fuertes propiedades reductoras y a la liberación de dióxido de azufre (SO₂) en soluciones acuosas , el metabisulfito de sodio es una sustancia química esencial para el control de la oxidación, la inhibición microbiana y la decloración..
Nombre del producto: Metabisulfito de sodio
Fórmula química: Na₂S₂O₅
Número CAS: 7681-57-4
Peso molecular: 190,10 g/mol
Código SA: 28321000
Aspecto: Polvo cristalino blanco o ligeramente amarillo.
Olor: ligero olor a dióxido de azufre.
Solubilidad: Soluble en agua, insoluble en etanol.
| de la propiedad | Valor típico |
|---|---|
| Ensayo (Na₂S₂O₅) | ≥ 96,5% |
| Contenido de SO₂ | ≥ 65,0% |
| pH (solución al 1%) | 4,0 – 4,6 |
| Materia insoluble | ≤ 0,05% |
| Hierro (Fe) | ≤ 0,002% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 0,001% |
| Humedad | ≤ 0,5% |
El metabisulfito de sodio se fabrica mediante la absorción controlada de dióxido de azufre en soluciones de carbonato de sodio o hidróxido de sodio , seguida de cristalización y secado..
El control de calidad incluye:
Ensayo y análisis del contenido de SO₂.
Pruebas de humedad e impurezas.
Trazabilidad de lotes y verificación de consistencia
Grados disponibles:
Grado alimenticio (E223)
Grado industrial
Grado farmacéutico
Conservante y antioxidante (E223)
Previene el pardeamiento enzimático en frutas y verduras.
Utilizado en el procesamiento de vino, cerveza, jugos y alimentos secos.
Agente de decloración
Eliminación de cloro residual y cloramina.
Eliminador de oxígeno en sistemas de agua industriales.
Antioxidante y estabilizador en formulaciones.
Intermedio en fabricación de API
Depresor en procesos de flotación
Procesamiento de minerales de oro y cobre.
Agente blanqueador y agente reductor.
Fijación de color y procesamiento de pulpa.
Opciones de embalaje:
Saco tejido de 25 kg con forro de PE
Saco jumbo de 1.000 kg (FIBC)
Embalaje personalizado disponible
Condiciones de almacenamiento:
Almacenar en áreas frescas, secas y bien ventiladas.
Proteger de la humedad, el calor y la luz solar directa.
Evite el contacto con ácidos (libera gas SO₂)
Vida útil: 12 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas
Libera dióxido de azufre al entrar en contacto con ácidos o humedad.
Evite la inhalación de polvo.
Utilice guantes protectores, mascarillas y protección para los ojos.
Consulte SDS/MSDS para obtener instrucciones de seguridad detalladas.
Documentación disponible bajo petición:
COA (Certificado de Análisis)
Ficha de datos de seguridad (MSDS)
Cumplimiento de calidad alimentaria (E223)
REACH, ISO y documentación de exportación
✔ Alto contenido de SO₂ y calidad estable
✔ Disponible en grados alimentario, farmacéutico e industrial
✔ Estricto control de calidad y consistencia de lotes
✔ Precios competitivos y suministro global confiable
✔ Soporte técnico y regulatorio profesional
P1: ¿Para qué se utiliza el metabisulfito de sodio?
Se utiliza como conservante, antioxidante, agente reductor y producto químico decloración en múltiples industrias.
P2: ¿Son seguros los alimentos con metabisulfito de sodio?
El metabisulfito de sodio de calidad alimentaria (E223) está aprobado para su uso dentro de los límites regulados.
P3: ¿Libera dióxido de azufre?
Sí, libera SO₂ cuando se disuelve en agua o se expone a ácidos.
P4: ¿Cómo se debe almacenar?
Almacenar en recipientes herméticos en condiciones secas y frescas para evitar la descomposición.
