527-07-1
C6H13NaO7
220.15
208-407-7
| Қол жетімділік: | |
|---|---|
СИПАТТАМАСЫ
Натрий глюконаты – натрий глюконаты деп те аталатын химиялық зат. Бұл глюкон қышқылы мен натрийден тұратын тұзды қосылыс. Глюкон қышқылының өзі органикалық қышқыл, глюкозаның туындысы, ол натриймен қосылып, натрий глюконатын түзеді.
Бұл қосылыс тамақ өнеркәсібінде тағамдық қоспа ретінде жиі пайдаланылады, өйткені оның дәмдеуіш, қышқылдықты реттеу және консервілеу сияқты функциялары бар. Сондай-ақ натрий глюконатын сусындар, консервілер және джемдер сияқты тағам өнімдерін, олардың сақтау мерзімін ұзарту және дәмін жақсарту үшін жасауға болады.
Сонымен қатар, натрий глюконатының фармацевтикалық салада белгілі бір қосымшалары бар, мысалы, буфер ретінде әрекет ету немесе кейбір дәрілік формалардағы препараттардың қышқыл-негіздік қасиеттерін реттеу. Оны кейбір медициналық жабдықтарды тазалау және дезинфекциялау процесінде де қолдануға болады.
Тұтастай алғанда, натрий глюконаты тамақ өнеркәсібін, фармацевтика салаларын, сондай-ақ басқа өнеркәсіптік және зертханалық қолданбаларды қамтитын кең ауқымды қолданбалы көп функциялы қосылыс болып табылады. Қолдану кезінде оның тиімді және қауіпсіз жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін тиісті қауіпсіздік және пайдалану нұсқауларын орындау қажет.
Тамақ өнеркәсібі: Натрий глюконаты көбінесе дәмдеуіштер, қышқылдықты реттеу және консервілеу үшін тағамдық қоспа ретінде пайдаланылады. Сақтау мерзімін ұзарту, дәмді жақсарту және тағамның тұрақтылығын сақтау үшін оны сусындарға, консервілерге, джемдерге және басқа да өнімдерге қосуға болады.
Фармацевтикалық салада натрий глюконаты дәрілік препараттардың тұрақтылығын сақтауға және оның қышқыл-негіздік қасиеттерін реттеуге көмектесетін дәрілік формаларда буфер ретінде пайдаланылуы мүмкін. Сонымен қатар, оны кейбір медициналық жабдықтарды тазалау және дезинфекциялау процесінде де қолдануға болады.
Косметика және жеке күтім өнімдері: натрий глюконаты косметика мен жеке күтім өнімдерінде өнімнің тұрақтылығын жақсарту және сақтау мерзімін ұзарту үшін реттеуші және консервант ретінде де кеңінен қолданылады.
Зертханалық және өнеркәсіптік қолдану: Химиялық қасиеттеріне байланысты натрий глюконаты әртүрлі химиялық реакциялар мен зертханалардағы процестерде және кейбір өнеркәсіптік қолданбаларда қолданылады, қышқыл-негіз қасиеттерін реттеуде рөл атқарады.
Тұтастай алғанда, натрий глюконаты тамақ, медицина және косметика сияқты әртүрлі салаларда маңызды рөл атқарады және оның көп функционалды қасиеттері оны танымал химиялық зат етеді. Қолдану кезінде оны әртүрлі қолдану салаларында қауіпсіз және тиімді пайдалануды қамтамасыз ету үшін тиісті ережелер мен қауіпсіздік стандарттарын сақтау қажет.





1-сұрақ: Үлгі ала аламын ба?
A1: Тегін үлгі қол жетімді, сізге тек жүкті төлеу керек.
A2: Әдетте жеткізілгеннен кейін шамамен 5 күн тұрады.
A3: Тапсырыс мәліметтері туралы бізге электрондық пошта, WhatsApp, Skype және т.б. арқылы хабарласуға болады.
A4: Біз тауарларды сынаймыз және жеткізілім алдында COA шығарамыз

|
Элемент
|
Техникалық сипаттама
|
Нәтиже
|
|
Сыртқы түрі
|
Ақ, кристалды немесе
түйіршікті ұнтақ |
Сәйкес келеді
|
|
Сәйкестендіру
|
Талаптарға сай
|
Талаптарға сай
|
|
Ерігіштік
|
Суда аз ериді,
қайнаған суда еркін ериді |
Сәйкес келеді
|
|
Кептіру кезіндегі жоғалту
|
≤ 1,0 %
|
0,30%
|
|
Оксалат
|
≤ 100 бет/мин
|
< 50 бет/мин
|
|
Хлорид
|
≤ 50 бет/мин
|
< 50 бет/мин
|
|
Сульфаттар
|
≤ 50 бет/мин
|
< 50 бет/мин
|
|
Мышьяк
|
≤ 3 бет/мин
|
< 2 бет/мин
|
|
Темір
|
≤ 5 бет/мин
|
< 5 бет мин
|
|
Фосфаттар
|
≤ 100 бет/мин
|
< 100 бет/мин
|
|
Магний және сілтілік металдар
|
≤ 0,4 %
|
0,28%
|
|
Сахароза және қалпына келтіретін қант
|
Талаптарға сай
|
Талаптарға сай
|
|
Бактериялық эндотоксиндер
|
≤167 ХБ/г
|
<150 ХБ/г
|
|
Микробтық ластанудың
жалпы өміршең аэробтық саны |
≤100CFU/г
|
10CFU/г
|
|
Талдау
|
99,0~101,0 %
|
99,30%
|
|
Қорытынды
|
Өнім сынақ талаптарына сәйкес келеді
|
|

Медицинада қолданылуы: Кальций глюконаты кальций қоспасы ретінде медицина саласында кеңінен қолданылады. Кальций глюконатын ауызша қабылдау сүйек пен тіс денсаулығында, жүйке өткізгіштікте, бұлшықет жиырылуында және басқа аспектілерде маңызды рөл атқаратын оңай сіңетін кальцийді қамтамасыз етуге көмектеседі. Ол әдетте остеопорозды, балалық шақтағы даму кезіндегі сүйек даму проблемаларын және кальций тапшылығына байланысты басқа ауруларды емдеу немесе алдын алу үшін қолданылады.
Тамақ өнеркәсібі: Кальций глюконаты тамақ өнеркәсібінде тағамдағы кальций мазмұнын арттыру үшін тағамдық қоспа ретінде қолданылады. Оны нан, ұн, жарма, дәмдеуіштер т.б түрлі тағам өнімдерінде қолдануға болады.Тағамға кальций глюконатын қосу арқылы өнімнің тағамдық құндылығын жақсартуға, адам ағзасының кальцийге деген сұранысын қанағаттандыруға болады.
Ұнды жақсартатын: кальций глюконаты ұнды өңдеуде жақсартқыш ретінде пайдаланылады, ол ұнның құрылымын жақсартуға және қамырдың серпімділігін арттыруға көмектеседі. Бұл пісіру және кондитерлік өнімдерді дайындау кезінде ұнды өңдеуді жеңілдетеді, дайын өнімнің дәмі мен сапасын жақсартады.
Ауыл шаруашылығы: Кальций глюконатын ауыл шаруашылығында өсімдіктер үшін кальций көзі ретінде де қолдануға болады. Ауылшаруашылық өндірісінде кальций глюконатын топыраққа немесе жапырақтарға шашу топырақтағы кальцийдің мөлшерін арттырып, өсімдіктердің өсуі мен дамуына ықпал етеді.





1-сұрақ: Үлгі ала аламын ба?
A1: Тегін үлгі қол жетімді, сізге тек жүкті төлеу керек.
A2: Әдетте жеткізілгеннен кейін шамамен 5 күн тұрады.
A3: Тапсырыс мәліметтері туралы бізге электрондық пошта, WhatsApp, Skype және т.б. арқылы хабарласуға болады.
A4: Біз тауарларды сынаймыз және жеткізілім алдында COA шығарамыз
