527-07-1
C6H13NAO7
220.15
208-407-7
প্রাপ্যতা: | |
---|---|
বর্ণনা
সোডিয়াম গ্লুকোনেট একটি রাসায়নিক পদার্থ যা সোডিয়াম গ্লুকোনেট নামেও পরিচিত। এটি গ্লুকোনিক অ্যাসিড এবং সোডিয়ামের সমন্বয়ে গঠিত একটি লবণ যৌগ। গ্লুকোনিক অ্যাসিড নিজেই একটি জৈব অ্যাসিড, গ্লুকোজের একটি ডেরাইভেটিভ, যা সোডিয়ামের সাথে একত্রিত হয় সোডিয়াম গ্লুকোনেট তৈরি করে।
এই যৌগটি প্রায়শই খাদ্য শিল্পে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটিতে সিজনিং, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণ এবং সংরক্ষণের মতো ফাংশন রয়েছে। সোডিয়াম গ্লুকোনেট তাদের বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য এবং তাদের স্বাদ উন্নত করতে পানীয়, ক্যানড খাবার এবং জ্যামের মতো খাদ্য পণ্য তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
তদতিরিক্ত, সোডিয়াম গ্লুকোনেটের ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে যেমন বাফার হিসাবে কাজ করা বা কিছু ওষুধের সূত্রে ওষুধের অ্যাসিড-বেস বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ন্ত্রণ করা। এটি কিছু চিকিত্সা সরঞ্জামের পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, সোডিয়াম গ্লুকোনেট হ'ল একটি বহুমুখী যৌগ যা বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন সহ খাদ্য শিল্প, ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রগুলি, পাশাপাশি অন্যান্য শিল্প ও পরীক্ষাগার অ্যাপ্লিকেশনগুলি covering েকে রাখে। ব্যবহার করার সময়, এর কার্যকর এবং নিরাপদ কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য সংশ্লিষ্ট সুরক্ষা এবং ব্যবহারের নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন।
খাদ্য শিল্প: সোডিয়াম গ্লুকোনেট প্রায়শই সিজনিং, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণ এবং সংরক্ষণের জন্য খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি তাদের বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য, স্বাদ উন্নত করতে এবং খাদ্য স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে পানীয়, ক্যানড খাবার, জ্যাম এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।
ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে, সোডিয়াম গ্লুকোনেট ড্রাগের স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে এবং এর অ্যাসিড-বেস বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে ওষুধের সূত্রে বাফার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, এটি কিছু চিকিত্সা সরঞ্জামের পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
কসমেটিকস এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্য: সোডিয়াম গ্লুকোনেট পণ্য স্থায়িত্ব উন্নত করতে এবং শেল্ফের জীবন বাড়ানোর জন্য নিয়ন্ত্রক এবং সংরক্ষণাগার হিসাবে প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
পরীক্ষাগার এবং শিল্প অ্যাপ্লিকেশন: এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, সোডিয়াম গ্লুকোনেট বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়া এবং পরীক্ষাগারগুলিতে এবং কিছু শিল্প অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে প্রক্রিয়াগুলিতে ব্যবহৃত হয়, অ্যাসিড-বেস বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে।
সামগ্রিকভাবে, সোডিয়াম গ্লুকোনেট বিভিন্ন ক্ষেত্রে যেমন খাদ্য, medicine ষধ এবং প্রসাধনী হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এর বহুমুখী বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে একটি জনপ্রিয় রাসায়নিক পদার্থ হিসাবে পরিণত করে। ব্যবহার করার সময়, বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্রে এর নিরাপদ এবং কার্যকর ব্যবহার নিশ্চিত করার জন্য সংশ্লিষ্ট বিধিবিধান এবং সুরক্ষা মানগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন।
প্রশ্ন 1: আমি কি নমুনা পেতে পারি?
এ 1: বিনামূল্যে নমুনা উপলব্ধ, আপনাকে কেবল ফ্রেট দিতে হবে।
এ 2: সাধারণত এটি প্রসবের প্রায় 5 দিন পরে খরচ হয়।
এ 3: আপনি ই-মেইল, হোয়াটসঅ্যাপ, স্কাইপ ইত্যাদি দ্বারা আপনার অর্ডার বিশদ সম্পর্কে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন
এ 4: আমরা পণ্যগুলি পরীক্ষা করব এবং প্রসবের আগে সিওএ ইস্যু করব
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
চেহারা | একটি সাদা, স্ফটিক বা দানাদার গুঁড়া | সম্মতি |
পরিচয় | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে |
দ্রবণীয়তা | পানিতে অল্প পরিমাণে দ্রবণীয়, ফুটন্ত জলে অবাধে দ্রবণীয় | সম্মতি |
শুকানোর ক্ষতি | ≤ 1.0 % | 0.30% |
অক্সালেট | ≤ 100 পিপিএম | <50 পিপিএম |
ক্লোরাইড | ≤ 50 পিপিএম | <50 পিপিএম |
সালফেটস | ≤ 50 পিপিএম | <50 পিপিএম |
আর্সেনিক | ≤ 3 পিপিএম | <2 পিপিএম |
আয়রন | ≤ 5 পিপিএম | <5 পিপিএম |
ফসফেটস | ≤ 100 পিপিএম | <100 পিপিএম |
ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্ষারীয় ধাতু | ≤ 0.4 % | 0.28% |
সুক্রোজ এবং পুনর্জন্মগত চিনি | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে | প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে |
ব্যাকটিরিয়া এন্ডোটক্সিন | ≤167 আইইউ/জি | <150 আইইউ/জি |
মাইক্রোবায়াল দূষণ মোট টেকসই বায়বীয় গণনা | ≤100cfu/g | 10 সিএফইউ/জি |
অ্যাস | 99.0 ~ 101.0 % | 99.30% |
উপসংহার | পণ্য পরীক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে |
চিকিত্সা ব্যবহার: ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট, ক্যালসিয়াম পরিপূরক হিসাবে, চিকিত্সা ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেটের মৌখিক পরিপূরক সহজেই শোষিত ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে সহায়তা করে, যা হাড় এবং দাঁত স্বাস্থ্য, স্নায়ু বাহন, পেশী সংকোচনের এবং অন্যান্য দিকগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি সাধারণত অস্টিওপোরোসিসের চিকিত্সা বা প্রতিরোধের জন্য, শৈশব বিকাশের সময় হাড়ের বিকাশের সমস্যা এবং ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সম্পর্কিত অন্যান্য রোগগুলির চিকিত্সা বা প্রতিরোধের জন্য ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য শিল্প: ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট খাদ্য শিল্পে খাদ্য অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যাতে খাবারে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়ানো যায়। এটি বিভিন্ন খাদ্য পণ্যগুলিতে যেমন রুটি, আটা, সিরিয়াল, সিজনিং ইত্যাদি ব্যবহার করা যেতে পারে, খাবারে ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট যুক্ত করে, পণ্যটির পুষ্টিকর মান উন্নত করা যায়, ক্যালসিয়ামের জন্য মানবদেহের চাহিদা পূরণ করে।
ময়দা ইমপ্রোভার: ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট ময়দা প্রক্রিয়াকরণে একটি ইমপ্রোভার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা ময়দার টেক্সচার উন্নত করতে এবং ময়দার স্থিতিস্থাপকতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। এটি বেকিং এবং প্যাস্ট্রি তৈরির সময় ময়দা পরিচালনা করা সহজ করে তোলে, সমাপ্ত পণ্যের স্বাদ এবং গুণমানকে উন্নত করে।
কৃষিক্ষেত্র: ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট গাছের জন্য ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে কৃষিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কৃষি উত্পাদনে, মাটি বা পাতায় ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট স্প্রে করা মাটির ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়িয়ে গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রচার করতে পারে।
প্রশ্ন 1: আমি কি নমুনা পেতে পারি?
এ 1: বিনামূল্যে নমুনা উপলব্ধ, আপনাকে কেবল ফ্রেট দিতে হবে।
এ 2: সাধারণত এটি প্রসবের প্রায় 5 দিন পরে খরচ হয়।
এ 3: আপনি ই-মেইল, হোয়াটসঅ্যাপ, স্কাইপ ইত্যাদি দ্বারা আপনার অর্ডার বিশদ সম্পর্কে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন
এ 4: আমরা পণ্যগুলি পরীক্ষা করব এবং প্রসবের আগে সিওএ ইস্যু করব