10124-56-8
H7NAO18P6
503.87
233-343-1
Disponibilidad: | |
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DESCRIPCIÓN
Artículo | Índice | |
Técnico | ||
Contenido de fosfato total (como P2OS) | 68% min | 68% min |
Contenido de fosfato inactivo (como P2O5) | 10% máximo | 7.5% máx. |
Asunto insoluble en agua | 0.1% máx. | 0.06% máximo |
Ceñudo | 0.1% máx. | 0.02% máximo |
Metales pesados (como PB) | 1 | 0.001% max |
Arsenide (como como) | 1 | 0.0003% máx. |
Fluoruro (como f) | 0.003% máximo | |
Valor de pH | 5.8-7.3 | 5.8-6.5 |
El hexametafosfato de sodio se usa en productos cárnicos, salchichas de pescado, jamón, etc. Puede mejorar la capacidad de retención de agua, aumentar la adhesión y prevenir la oxidación de grasas;
Utilizado para salsa de soja y salsa de soja para evitar la decoloración, aumentar la viscosidad, acortar el período de fermentación y regular el sabor; Utilizado para bebidas de frutas y bebidas frías, puede aumentar el rendimiento del jugo, aumentar la viscosidad e inhibir la descomposición de la vitamina C;
Utilizado para el helado, puede mejorar la capacidad de hinchamiento del libro de productos químicos, aumentar el volumen, mejorar el efecto emulsionante, prevenir el daño de la crema, mejorar el sabor y el color; Para productos lácteos y bebidas para prevenir la precipitación de gel;
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