Wodorofosforan wapnia (fosforan dwuwapniowy, DCP)

Co to jest wodorofosforan wapnia?

Wodorofosforan wapnia jest nieorganicznym fosforanem wapnia powszechnie znanym jako fosforan dwuwapniowy, dwuzasadowy fosforan wapnia lub DCP. Jest dostarczany w postaci białego proszku lub granulatu w postaci bezwodnej i dihydratu.

W zależności od gatunku i specyfikacji DCP może być stosowany jako źródło wapnia i fosforu, składnik do przetwarzania żywności, materiał paszowy, zaróbka farmaceutyczna lub funkcjonalny składnik mineralny.

Zastosowania w żywności, paszy i farmaceutyce wymagają odpowiedniego, regulowanego gatunku. Nie należy zakładać, że jeden gatunek jest odpowiedni do każdego zastosowania.

Informacje o produkcie wodorofosforan wapnia

Specyfikacja zamówienia, etykieta produktu i Certyfikat analizy powinny jasno określać wymaganą formę uwodnienia.

Czy wodorofosforan wapnia jest organiczny czy nieorganiczny?

Wodorofosforan wapnia jest substancją nieorganiczną. Składa się z jonów wapnia i jonów wodorofosforanowych i nie zawiera żadnej struktury organicznej na bazie węgla.

W handlu jest on ogólnie klasyfikowany jako nieorganiczny fosforan, funkcjonalny składnik mineralny lub drobnoziarnista nieorganiczna substancja chemiczna. Jest dostarczany jako gotowy składnik, a nie półprodukt do syntezy chemicznej.

Którą formę i klasę powinni wybrać kupujący?

Bezwodny wodorofosforan wapnia

Bezwodny DCP nie zawiera wody krystalizacyjnej. Można go wybrać, gdy wymagane są mniejsze straty podczas suszenia, kontrolowana zawartość minerałów lub specyficzne zachowanie preparatu.

Wodorofosforan wapnia dwuwodny

Dihydrat DCP zawiera dwie cząsteczki wody krystalizacyjnej. Jego masa cząsteczkowa i specyfikacja utraty podczas suszenia różnią się od tych w postaci bezwodnej.

Nie należy zastępować tych dwóch postaci wyłącznie w proporcji wagowej bez sprawdzenia składu i zawartości pierwiastkowego wapnia i fosforu.

Dostępne gatunki komercyjne

Typowe oceny obejmują:

• Klasa spożywcza

• Stopień paszy

• Klasa farmaceutyczna lub substancja pomocnicza

• Stopień do pielęgnacji jamy ustnej

• Klasa przemysłowa

• Stopień odczynnika

Przed wyceną należy potwierdzić wymaganą normę regulacyjną i zastosowanie. Zatwierdzenie dopuszczenia do kontaktu z żywnością nie oznacza automatycznie zgodności z przepisami farmaceutycznymi lub paszowymi.

Które specyfikacje powinni porównać kupujący?

Specyfikacja umowna i certyfikat autentyczności powinny określać formę uwodnienia, metodę analityczną i obowiązującą normę.

Gdzie stosuje się wodorofosforan wapnia?

Przetwórstwo spożywcze

Zatwierdzony DCP dopuszczony do kontaktu z żywnością może być stosowany jako pożywka do ciasta, pożywka dla drożdży, składnik mineralny lub środek pomocniczy w przetwarzaniu, jeśli jest to dozwolone przez lokalne przepisy.

Pasza dla zwierząt

DCP paszowy dostarcza wapń i fosfor w mieszankach paszowych, premiksach mineralnych i koncentratach paszowych. Kupujący powinni potwierdzić wymagania dotyczące fosforu, wapnia, fluoru, wilgoci i wielkości cząstek.

Preparaty farmaceutyczne

Jako zaróbkę preparatu lub źródło minerałów można zastosować odpowiednią klasę farmakopealną lub zaróbkę. Należy zweryfikować zgodność z wymaganą farmakopeą i normą produkcyjną.

Produkty do higieny jamy ustnej i produkty przemysłowe

Wybrane gatunki mogą być stosowane w preparatach do pielęgnacji jamy ustnej i innych zastosowaniach technicznych, gdzie wymagana jest kontrolowana wielkość cząstek, ścieralność i czystość.

Przydatność zastosowania zależy od dokładnego gatunku i powinna zostać oceniona w recepturze klienta.

W jaki sposób kupujący powinni wybrać dostawcę DCP?

Przed zapytaniem o wycenę podaj:

1. Wymagana postać bezwodna lub dihydrat

2. Zastosowanie w żywności, paszy, farmaceutyce lub przemyśle

3. Wymagany standard lub specyfikacja

4. Limity wapnia i fosforu

5. Limity fluoru i metali ciężkich

6. Forma proszku lub granulatu

7. Wymagany zakres wielkości cząstek

8. Opakowanie, ilość i przeznaczenie

Jeśli ważny jest rozmiar cząstek, sypkość lub działanie preparatu, należy ocenić reprezentatywną próbkę przed produkcją komercyjną.

Pakowanie, przechowywanie i obsługa

Wodorofosforan wapnia jest powszechnie dostarczany w odpornych na wilgoć workach z wewnętrzną wyściółką. Dokładne opakowanie zależy od klasy produktu, wielkości zamówienia i miejsca przeznaczenia.

Przechowuj go w czystym, suchym i wentylowanym miejscu. Worki należy przechowywać szczelnie zamknięte i chronić produkt przed wilgocią, zanieczyszczeniami i materiałami niezgodnymi.

Unikać wytwarzania lub wdychania pyłu. Jeśli wymagają tego warunki narażenia w miejscu pracy, należy nosić odpowiednią ochronę oczu, rękawice i ochronę dróg oddechowych. Postępuj zgodnie z aktualną kartą charakterystyki.

Dlaczego warto pozyskiwać wodorofosforan wapnia z AOZUN?

AOZUN może wspierać kupujących w zakresie:

• Wybór gatunku bezwodnego i dihydratu

• Dopasowanie specyfikacji żywności, pasz i przemysłu

• Opcje produktu w postaci proszku lub granulatu

• Wsparcie w zakresie COA, SDS i dokumentacji technicznej

• Przykładowa ocena

• Koordynacja opakowań eksportowych i logistyki

• Weryfikacja jakości przed wysyłką

Przed zakupem należy potwierdzić status prawny, certyfikaty i limity specyfikacji dla dokładnego gatunku i źródła produkcji.

Często zadawane pytania dotyczące wodorofosforanu wapnia

Czy wodorofosforan wapnia jest tym samym, co fosforan dwuwapniowy?

Tak. Wodorofosforan wapnia, fosforan dwuwapniowy i dwuzasadowy fosforan wapnia są powszechnie używanymi nazwami DCP.

Czy bezwodny DCP i dihydrat DCP to ten sam produkt?

Zawierają ten sam składnik wodorofosforan wapnia, ale mają różną zawartość wody, masę cząsteczkową i specyfikacje strat podczas suszenia. Wymagany formularz należy podać w zamówieniu.

Czy wszystkie produkty DCP nadają się do kontaktu z żywnością?

Nie. Materiał przeznaczony do kontaktu z żywnością musi spełniać obowiązujące normy dotyczące dodatków do żywności i limity zanieczyszczeń. Gatunki przemysłowe lub paszowe nie powinny być automatycznie stosowane w żywności.

Jakie informacje są potrzebne do wyceny?

Określ formę hydratacji, gatunek, standard, wielkość cząstek, ilość, opakowanie i miejsce przeznaczenia. W przypadku zastosowań paszowych należy także podać wymagane limity wapnia, fosforu i fluoru.

Poproś o wycenę wodorofosforanu wapnia

Skontaktuj się z firmą AOZUN, podając wymagany formularz DCP, gatunek, specyfikację, wielkość cząstek, wielkość zamówienia i miejsce dostawy.

Możemy pomóc w porównaniu odpowiednich opcji wodorofosforanu wapnia i przygotować ofertę w oparciu o Twoje wymagania techniczne.