සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් (SAPP) CAS අංක 7758-16-9

ප්රධාන පිරිවිතර සහ ගුණාංග

• අණුක සූත්‍රය : Na₂H₂P₂O₇

• අණුක බර : 221.94 g/mol

• පෙනුම : සුදු ස්ඵටික කුඩු

• සංශුද්ධතාවය : ≥93.0% (ආහාර ශ්‍රේණිය); ≥99.0% (තාක්ෂණික ශ්‍රේණිය)

• ද්‍රාව්‍යතාව : ජලයේ ද්‍රාව්‍ය (20°C දී 11.9 g/100 mL); එතනෝල් වල දිය නොවන

• ඝනත්වය : 1.86 g/cm³

• pH අගය (1% ජලීය ද්‍රාවණය) : 3.5-4.5

• වියලීමේ පාඩුව : ≤2.0% (105°C දී)

• බැර ලෝහ : ≤10 ppm (Pb ලෙස)

• ගබඩා කිරීම : සිසිල්, වියලි, හොඳින් වාතාශ්රය ඇති ප්රදේශය; ජල විච්ඡේදනය වැළැක්වීම සඳහා තෙතමනය ආරක්ෂා කරන්න

  
  

මෙම ගුණාංග තාප සංවේදී ක්‍රියාවලීන්හි ස්ථාවර ප්‍රතිඵල සහතික කරන ස්ථායී කාර්යක්ෂම අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 ස්ථානගත කරයි.

කර්මාන්ත හරහා යෙදුම්

සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 ප්‍රතික්‍රියා වලදී නිරවද්‍ය පාලනයක් ලබා දෙයි, අංශ හරහා ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි:

• ආහාර සහ ෙබ්කිං : කේක්, මෆින් සහ පෑන්කේක් සඳහා ද්විත්ව ක්‍රියාකාරී ෙබ්කිං කුඩු වල ප්‍රාථමික මුහුන් අම්ලය; GRAS (E450(i)) ලෙස අනුමත කරන ලද දුර්වර්ණ වීම වැළැක්වීමට සහ වයනය පවත්වා ගැනීමට ටින් කළ ටූනා, මස්, සහ මුහුදු ආහාර වල ලෝහ වෙන් කරයි.

  
  

• පාන වර්ග සහ කිරි නිෂ්පාදන : සිසිල් බීම, චීස් සහ වාෂ්පීකරණය කළ කිරිවල pH අගය ගැලපුම් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, පැහැදිලි බව වැඩි දියුණු කිරීම සහ වර්ෂාපතනය වළක්වයි.

  
  

• ඖෂධ : ඵලදායි ටැබ්ලට් සහ මුඛ අත්හිටුවීම්වල බෆරින් කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි; සක්‍රීය අමුද්‍රව්‍ය පාලනයෙන් මුදා හැරීමට උපකාරී වේ.

  
  

• ජල පිරිපහදුව : කැල්සියම් සහ යකඩ අයන චලිත කිරීම මගින් බොයිලේරු සහ සිසිලන පද්ධතිවල විඛාදන නිෂේධකයක් සහ පරිමාණ විසුරුමක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.

  
  

• කාර්මික සහ පිරිසිදු කිරීම : වැඩිදියුණු කළ පාංශු ඉවත් කිරීම සඳහා ඉදිකිරීම්කරුවෙකු ලෙස ඩිටර්ජන්ට් වලට ඇතුළත් කර ඇත; ලෝහ ඔප දැමීම සහ විද්‍යුත් ආලේපන ස්නාන වල යොදනු ලැබේ.

  
  

SAPP ඒකාබද්ධ කිරීම නාස්තිය අවම කිරීම සහ ප්‍රතික්‍රියා කාලය ප්‍රශස්ත කිරීම මගින් කාර්යක්ෂම නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

සෝඩියම් ඇසිඩ් පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 තෝරාගැනීමේ ප්‍රතිලාභ

• පාලිත මුහුන් දැමීම : කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මන්දගාමී ආරම්භක CO₂ මුදා හැරීම සහ රත් වූ විට වේගවත් වායු පරිණාමය ලබා දෙයි, බේක් කළ නිෂ්පාදනවල ඒකාකාර ඉහළ යාමක් සහ ටෙන්ඩර් කෑල්ලක් ලබා දෙයි.

  
  

• සීක්වෙස්ට්‍රේෂන් කාර්යක්ෂමතාව : ලුහුබැඳීමේ කාර්යක්ෂමතාවය: ලුහුබැඳීමේ ලෝහ ඵලදායි ලෙස බන්ධනය කරයි, කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි සහ රසය වෙනස් නොකර සැකසූ ආහාරවල වර්ණය ආරක්ෂා කරයි.

  
  

• ආරක්ෂාව සහ බහුකාර්යතාව : අඩු විෂ සහිත (LD50 >2,000 mg/kg මුඛ මීයන්); ග්ලූටන් රහිත සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සංයෝග සඳහා සුදුසු, පුළුල් pH අනුකූලතාවක් ඇත.

  
  

• පිරිවැය ඉතුරුම් : ඉහළ සංශුද්ධතාවය භාවිත මට්ටම් අඩු කරයි (ෙබ්කිං කුඩු වල 0.5-2.0%), සූත්‍රගත කිරීම් විධිමත් කිරීම සහ සමස්ත ආකලන පිරිවැය අඩු කරයි.

  
  

සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 පිරිසිදු, ස්ථාවර ආහාර සඳහා පාරිභෝගික මනාපයන් සපුරාලන නව්‍ය, ඉහළ කාර්ය සාධන වට්ටෝරු සඳහා සහය දක්වයි.

නිතර අසන ප්රශ්න (FAQs)

ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරන සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 කුමක්ද?

සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 ද්විත්ව ක්‍රියාකාරී ෙබ්කිං කුඩු වල අම්ල සංරචකය ලෙස ක්‍රියා කරයි, මුහුන් දැමීම සඳහා CO₂ වායුව නිපදවීමට ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කරයි; එය ඉක්මන් පාන්වල ප්‍රශස්ත පරිමාවක් සහ වයනය සඳහා රත් වූ විට මුලින් සහ වේගවත්ව මුදා හැරීම සහතික කරයි.

සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 ජලයේ ද්‍රාව්‍ය සහ ටින් කළ භාණ්ඩ සඳහා සුදුසු ද?

ඔව්, එහි හොඳ ජල ද්‍රාව්‍යතාව අති ක්ෂාර සහ සෝස්වල පවා බෙදා හැරීමට ඉඩ සලසයි; එය ටින් කළ මුහුදු ආහාර සහ එළවළු වල අවපැහැ ගැන්වීම සහ මෘදු වීම වළක්වන අනුක්‍රමණයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.

සෝඩියම් ඇසිඩ් පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 ද්‍රාවණවල ලබා දෙන pH අගය කුමක්ද?

1% ක ජලීය ද්‍රාවණයක pH අගය 3.5-4.5 අතර, අධික තිත්ත බවකින් තොරව ජෑම් සහ ජෙලි වැනි ආම්ලික ආහාර බෆර කිරීම සඳහා මෘදු ආම්ලිකතාවය ලබා දෙයි.

සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 ආහාර සුරක්ෂිතතා රෙගුලාසිවලට අනුකූලද?

ඔව්, ආහාර ශ්‍රේණියේ ප්‍රභේද FCC, USP/NF, සහ EU E450(i) නිර්ණායක සපුරාලන අතර, ෙබ්කිං කුඩු වල 3.0% දක්වා සහ සැකසූ ආහාරවල බහුකාර්ය ආකලන ලෙස භාවිතා කිරීමට අවසර දෙයි.

සෝඩියම් ඇසිඩ් පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 සෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් වලින් වෙනස් වන්නේ කෙසේද?

සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් (Na₂H₂P₂O₇) යනු මුහුන් දැමීම සහ මෘදු කෙලෙසීම සඳහා කෙටි දාම පයිරොපොස්පේට් වන අතර, සෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් (Na₅P₃O₁₀) මස් මෘදු කිරීම සඳහා ශක්තිමත් අනුක්‍රමණයක් ලබා දෙයි; SAPP එහි වායුව නිපදවන ප්‍රතික්‍රියාව හේතුවෙන් පිළිස්සීම සඳහා වඩාත් කැමති වේ.

සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 කිරි නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කළ හැකිද?

නියත වශයෙන්ම; එය සැකසූ චීස් සහ කිරිපිටිවල ප්‍රෝටීන් ස්ථායී කරයි, වෙන්වීම වැළැක්වීම සහ රත් කිරීමේදී දියවීම වැඩි දියුණු කරයි.

අපව අමතන්න

තොග ඇණවුම්, තාක්ෂණික දත්ත, හෝ සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් CAS අංක 7758-16-9 අභිරුචි සැකසීම් සඳහා, අපගේ කණ්ඩායම කඩිනම් සහාය සහ ගෝලීය නැව්ගත කිරීමේ විසඳුම් සපයයි.

• විද්‍යුත් තැපෑල : lisa@aozunchem.com

• Wechat/WhatsApp : +86-186 5121 5887