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Vues: 48 Auteur: Éditeur de site Temps de publication: 2024-04-25 Origine: Site
La mélamine est une matière première chimique organique importante, et sa polyvalence se reflète dans ses propriétés chimiques, ses grandes applications industrielles et ses risques potentiels pour la santé.
La mélamine est une poudre cristalline blanche avec une stabilité thermique élevée et une résistance chimique. Sa structure moléculaire contient trois anneaux de zine, qui sont reliés par des liaisons d'azote en carbone, offrant à la mélamine une teneur élevée en azote, ce qui est également l'une des raisons pour lesquelles il est favorisé dans certaines applications industrielles.
La mélamine a un large éventail d'applications industrielles, en particulier dans les domaines suivants:
Plastiques et résines: la mélamine peut être utilisée dans la production de stratifiés, de vaisselle en plastique, de boîtes électriques, etc. Il peut améliorer la dureté et la résistance à l'usure des matériaux.
Revêtements et adhésifs: Dans l'industrie des revêtements, la mélamine peut être utilisée comme agent de durcissement pour améliorer la résistance aux rayures et la résistance à la chaleur des revêtements. Dans les adhésifs, il peut améliorer l'adhésion et la durabilité.
Traitement du textile et du papier: la mélamine est utilisée pour le traitement ignifuge des flammes des textiles et le traitement étanche du papier, améliorant la fonctionnalité de ces matériaux.
Risques pour la santé
Bien que la mélamine dispose d'un large éventail d'applications industrielles, elle est également associée à certains problèmes de santé graves. L'incident le plus célèbre a été l'incident de contamination par le lait en poudre de lait chinois de 2008, dans lequel la mélamine a été ajoutée illégalement au lait en poudre, ce qui fait tomber des milliers de nourrissons et soulever des préoccupations mondiales concernant la sécurité alimentaire. Une exposition à long terme ou à forte dose à la mélamine peut entraîner des calculs rénaux, des lésions rénales et même un cancer.
Afin d'éviter que les incidents de sécurité alimentaire similaires ne se reproduisent, la communauté internationale a renforcé sa supervision de mélamine. De nombreux pays ont établi des normes strictes et des procédures de test pour garantir que le contenu de la mélamine dans les aliments se situe dans une gamme sûre. Pendant ce temps, les chercheurs recherchent également des alternatives à la mélamine pour réduire ses risques potentiels à l'environnement et à la santé humaine.
La nature multiforme de la mélamine nous rappelle que tout en profitant de la commodité apportée par les produits chimiques, nous devons également prêter attention à ses risques potentiels et prendre des mesures appropriées pour assurer la sécurité. À l'avenir, avec l'avancement de la technologie et le développement de nouveaux matériaux, nous devons trouver des alternatives plus sûres et plus respectueuses de l'environnement pour atteindre un développement durable.
La mélamine joue un rôle crucial dans la production plastique, principalement parce qu'elle peut améliorer les performances des plastiques, ce qui les rend plus adaptés aux besoins d'application spécifiques.
La mélamine est largement utilisée dans la fabrication de divers produits en plastique, y compris, mais sans s'y limiter:
Plastique laminé: la mélamine est couramment utilisée dans la production de plastiques laminés. Ce matériau a une excellente résistance à l'usure, une résistance à la chaleur et une résistance chimique, ce qui le rend adapté aux meubles, au revêtement de sol et aux établissements.
Volent et ustensiles de cuisine: En raison de sa résistance à la chaleur et de sa résistance à la pollution, la mélamine est utilisée pour fabriquer des vaisselle et des ustensiles de cuisine, tels que des bols, des assiettes, des tasses, etc.
Enveloppe électrique: le plastique renforcé de mélamine est couramment utilisé dans la fabrication de boîtes électriques et de composants structurels internes en raison de ses excellentes propriétés mécaniques et de sa résistance à la chaleur.
La mélamine n'est pas seulement une matière première clé de la production de plastique, mais aussi une composante importante de l'industrie adhésive.
Dans le domaine du traitement du bois, la mélamine, en tant que composante principale des adhésifs, a les fonctions suivantes:
Adhésion améliorée: la mélamine peut réagir avec du formaldéhyde pour former de la mélamine
La résine de formaldéhyde, qui a une adhésion extrêmement forte et peut améliorer la force et la durabilité des produits en bois.
Améliorer la résistance à l'eau: la résine de formaldéhyde mélamine a une bonne résistance à l'eau, permettant aux produits en bois collé de maintenir la stabilité même dans des environnements humides.
Amélioration de la résistance à la chaleur: La résistance à la chaleur supérieure de la résine de formaldéhyde mélamine permet aux produits en bois de maintenir l'intégrité structurelle même à des températures élevées, ce qui le rend adapté aux environnements extérieurs ou à haute température
Dans le domaine agricole, l'application de la mélamine est principalement concentrée comme additif d'engrais, en particulier dans la production et l'utilisation d'engrais azotés. Voici quelques applications et effets spécifiques de la mélamine comme additif d'engrais en agriculture:
Additifs d'engrais
L'application de mélamine chez les engrais est principalement comme un agent à libération lente de l'azote. En raison de sa forte teneur en azote, la mélamine peut être utilisée comme substitut ou additif à l'engrais azote afin de fournir l'élément d'azote requis pour la croissance des plantes.
Assistant pour l'augmentation du rendement des cultures
Effet à libération lente de l'azote: la mélamine peut progressivement se décomposer dans le sol, libérer en continu des éléments d'azote et fournir l'approvisionnement en nutriments à long terme pour les cultures. Cet effet à libération lente aide les cultures à absorber uniformément l'azote tout au long de la saison de croissance, améliorant ainsi le rendement et la qualité des cultures.
La réduction de la dépendance aux engrais: en utilisant la mélamine comme source d'azote, la dépendance à l'égard des engrais traditionnelles peut être réduite, ce qui aide à réduire les coûts de production agricole et à réduire les problèmes environnementaux causés par une utilisation excessive d'engrais, tels que l'acidification du sol et l'eutrophisation de l'eau.
Protection de l'environnement: L'utilisation de la mélamine aide à réduire les émissions de gaz à effet de serre pendant la production d'engrais, car elle peut être produite à des températures plus basses, entraînant une consommation d'énergie plus faible et moins d'impact environnemental par rapport à la production traditionnelle d'engrais à haute température à haute température.
Malgré les effets positifs de la mélamine dans le secteur agricole, sa sécurité reste une considération importante. Comme mentionné dans les résultats de la recherche, le ministère chinois de l'Agriculture a explicitement interdit l'addition artificielle de mélamine dans les aliments et a fixé une limite de 2,5 mg / kg pour la mélamine dans les matières premières et les produits d'alimentation. Cette mesure vise à garantir la qualité et la sécurité des produits d'alimentation et à empêcher la mélamine de constituer une menace pour la santé des consommateurs par le biais de résidus de produits animaux.
Entre 2007 et 2008, la Chine a connu de graves incidents de lait de lait contaminé par la mélamine. La cause de cet incident est que certaines sociétés laitières ont ajouté illégalement de la mélamine afin d'améliorer la teneur en détection des protéines du lait en poudre. En raison de sa forte proportion d'azote, la mélamine peut être utilisée pour falsifier les résultats des tests de contenu des protéines. Cependant, la mélamine n'est pas une protéine adaptée à la digestion humaine, et l'apport à long terme peut nuire gravement à la santé humaine.
Dangers pour la santé: L'incident de lait en poudre contaminé par la mélamine a fait devenir malade des milliers de nourrissons et de jeunes enfants, principalement manifestés comme des calculs rénaux, des dommages causés par la fonction rénale et même plusieurs nourrissons sont morts en conséquence. Cet incident a suscité de nombreuses inquiétudes et préoccupations concernant la sécurité alimentaire dans le monde.
Trust Crisis: L'incident a non seulement eu un impact énorme sur l'industrie laitière chinoise, mais a également déclenché une répartition généralisée des consommateurs à l'égard du système de réglementation de la sécurité alimentaire. Cette crise de la fiducie se limite non seulement au marché intérieur de la Chine, mais affecte également l'acceptation des produits laitiers chinois sur le marché international.
Renforcement de la réglementation: Après l'incident, le gouvernement chinois a renforcé sa supervision de l'industrie alimentaire, a augmenté les normes de sécurité alimentaire et a mis en œuvre des mesures de contrôle de la qualité plus strictes. Dans le même temps, la communauté internationale a également augmenté ses efforts d'inspection sur la nourriture chinoise exportée.
Conséquences juridiques: les entreprises et les particuliers impliqués sont confrontés à de graves sanctions juridiques, notamment des amendes, des poursuites pénales et même une condamnation. Cet incident est devenu un cas important dans l'histoire de la sécurité alimentaire en Chine et a eu un impact profond sur la formulation ultérieure des lois et politiques de sécurité alimentaire.
En plus des problèmes de sécurité alimentaire, la mélamine peut également provoquer une pollution de l'environnement. Dans la production industrielle, l'utilisation de la mélamine peut entraîner la décharge de mélamine dans les eaux usées et les gaz d'échappement, affectant ainsi les écosystèmes d'eau et la qualité de l'air.
En outre, la persistance, la mobilité et la toxicité potentielle (PMT) de la mélamine en font un nouveau polluant préoccupant pour la communauté académique internationale et les agences environnementales. La recherche a montré que le taux de détection élevé et le niveau de concentration de mélamine dans les environnements aquatiques représentent une menace potentielle pour la sécurité des ressources en eau et les écosystèmes aquatiques.
Avec le développement de la technologie, la technologie de détection de la mélamine s'améliore également. Les méthodes de détection précoces se sont principalement appuyées sur des techniques chromatographiques de laboratoire, telles que la chromatographie liquide à haute performance et la chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie-masse. Bien que ces méthodes aient une grande précision, elles prennent du temps et nécessitent des opérateurs professionnels et des équipements coûteux. Ces dernières années, des technologies de détection rapide telles que la spectroscopie proche infrarouge (NIR) ont été développées, ce qui peut terminer la détection en un temps relativement court et a des coûts d'équipement relativement faibles, ce qui les rend adaptés à un dépistage rapide sur place.
Les méthodes de test de laboratoire sont généralement plus précises, mais les échantillons doivent être envoyés au laboratoire pour analyse. Les méthodes de test sur le site se concentrent davantage sur le dépistage rapide, qui peut être effectué dans les fermes, les abattoirs ou les usines de transformation des aliments pour identifier rapidement les problèmes et prendre des mesures.
Chromatographie liquide haute performance (HPLC): Convient à l'analyse qualitative et quantitative d'échantillons complexes, avec une grande précision mais un coût élevé.
Chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie-masse (GC-MS): adapté à l'analyse d'échantillons volatils et thermiquement stables, fournissant des informations structurelles des composés.
Carte de détection rapide: en utilisant la technologie d'immunochromatographie, la présence de mélamine peut être rapidement détectée, ce qui le rend adapté au dépistage préliminaire sur place.
Spectromètre portable: comme le spectromètre proche infrarouge, peut effectuer une détection rapide sans avoir besoin d'un prétraitement complexe.
Après l'incident de mélamine, les autorités internationales et nationales ont renforcé leur supervision de la sécurité alimentaire, en particulier la réglementation de la mélamine.
Mesures réglementaires internationales
La Commission Codex Alimentarius (CAC) a établi des normes limites pour la mélamine dans les aliments pour protéger la santé des consommateurs.
L'UE a fixé une limite de résidus maximale pour la mélamine dans les produits laitiers importés de Chine.
Le ministère chinois de la Santé et cinq autres départements ont émis un avis sur les valeurs limites maximales de la mélamine dans les aliments, fixant des limites de mélamine dans les préparations infantiles et d'autres aliments.
L'administration générale de la supervision de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine de la Chine a organisé une inspection spéciale nationale sur la mélamine dans le lait liquide pour assurer la sécurité du lait liquide sur le marché.
L'utilisation de la mélamine a apporté de nombreux défis et opportunités dans l'industrie. Le défi réside dans la façon d'assurer son utilisation sûre dans les champs non alimentaires et d'empêcher des incidents de sécurité alimentaire similaires de se reproduire. Cela nécessite des mesures de supervision et de contrôle strictes à chaque étape de la production, du stockage, du transport vers l'application finale. L'opportunité réside dans le développement de nouveaux domaines d'application grâce à l'innovation technologique, tels que la production de matériaux respectueux de l'environnement et l'amélioration des performances et de la sécurité des produits existants.
L'innovation technologique est la clé du développement futur de la mélamine. En améliorant le processus de production, les risques environnementaux lors de la production de mélamine peuvent être réduits, tout en améliorant la qualité et la sécurité du produit. Par exemple, le développement de nouveaux catalyseurs et conditions de réaction pour réduire la génération de sous-produits et améliorer la pureté de la mélamine. La gestion des risques implique l'identification, l'évaluation et le contrôle des risques potentiels lors de l'utilisation de la mélamine, y compris la protection de la santé des travailleurs et de l'environnement.
En raison de l'impact négatif de la mélamine dans les incidents de sécurité alimentaire, trouver des alternatives est devenu un objectif de recherche. Les substituts doivent avoir des propriétés physiques et chimiques similaires, mais elles doivent être plus sûres et plus respectueuses de l'environnement. Par exemple, des composés métalliques tels que le stannate de zinc, le borate de zinc et le diéthylphosphinate en aluminium ont été étudiés en tant que substituts de la mélamine dans certaines applications. De plus, le polyphosphate de mélamine est également à l'élaboration pour remplacer la mélamine dans des champs tels que les retardateurs de flamme.
Les nouveaux matériaux environnementaux et axés sur la santé sont des tendances importantes pour le développement futur. Avec l'accent mondial sur la protection de l'environnement et le développement durable, le développement de nouveaux matériaux non toxiques, biodégradables et durables est devenu un hotspot de recherche. Ces nouveaux matériaux doivent non seulement répondre aux exigences de performance des applications industrielles, mais également respecter des normes environnementales strictes pour réduire leur impact sur l'environnement et la santé humaine. Par exemple, le développement de plastiques bio-basés et de matériaux biodégradables vise à réduire la pollution de l'environnement causée par les plastiques traditionnels.
La mélamine, en tant que substance chimique multifonctionnelle, joue un rôle important dans le domaine industriel, en particulier dans la production de plastiques, de revêtements et d'adhésifs. Sa teneur élevée en azote en fait une matière première clé pour améliorer les performances des produits, en particulier dans la fabrication de matériaux résistants à la chaleur, résistants aux rayures et ignifuges. Cependant, l'utilisation de la mélamine n'est pas sans risques, en particulier dans le domaine de la sécurité alimentaire, et les problèmes de santé causés par son ajout illégal ont attiré l'attention mondiale.
À partir de l'incident de contamination des produits laitiers en 2008, nous pouvons voir qu'une fois que la mélamine est utilisée illégalement dans la nourriture, elle peut constituer une menace sérieuse pour la santé publique. Cet incident met en évidence l'importance de la réglementation de la sécurité, qui nécessite non seulement des réglementations et des normes solides pour réguler la production et l'utilisation de mélamine, mais également des mécanismes de réglementation efficaces pour assurer la mise en œuvre de ces réglementations.
Afin de réduire le risque de mélamine, l'innovation technologique et la recherche sur les alternatives sont devenues l'objectif du développement de l'industrie. En améliorant les processus de production et en développant de nouveaux matériaux alternatifs, l'impact sur l'environnement et la santé peut être réduit tout en maintenant les performances des produits. Dans le même temps, le renforcement des techniques de test de laboratoire et sur place peut détecter en temps opportun et empêcher une mauvaise utilisation de mélamine.
En bref, le développement futur de la mélamine dépend d'une compréhension complète de son utilisation et de ses risques, ainsi que du renforcement continu de la supervision de la sécurité. Grâce à l'innovation technologique et à la coopération internationale, nous pouvons nous attendre à un avenir plus sûr et plus respectueux de l'environnement pour l'industrie chimique.
